Дали медните гроздови од овес се здрави? Факти за исхрана и многу повеќе

Содржина

• Медни гроздови на исхрана на овес
• Потенцијални придобивки
• Можни лоши страни
• Богата со додаден шеќер
• Ниско ниво на растителни влакна и протеини
• Здрави алтернативи за појадок
• Во крајна линија

Ceитарките за појадок се честитки за многу деца и возрасни.

Во текот на изминатите 30 години, Мед гроздовите овес беа една популарна опција.

Сепак, многу полемики ги опкружуваат здравствените ефекти од јадење житарки за појадок.

Оваа статија ви кажува дали Медните гроздови од овес се здрав избор.

Медни гроздови на исхрана на овес

Медните гроздови овес мешаат три вида житарици, вклучувајќи пченка, пченица и овес.

Исто така, содржи прилично количество рафинирани јаглехидрати, како и други природни и вештачки состојки.

Како и повеќето житарки за појадок, тоа е богато со јаглени хидрати и малку влакна, протеини и масти.

Една порција 3/4 чаши (30 грама) со традиционален вкус на житни култури го спакува следново ():

• Калории: 120
• Јаглехидрати: 23 грама
• Шеќер: 6 грама
• Влакна: 2 грама
• Протеини: 2 грама
• Маснотии: 2,5 грама
• Витамин А: 16% од дневната вредност (ДВ)
• Ironелезо: 60% од ДВ
• Витамини Б1, Б2, Б3, Б6 и Б12: 25% од ДВ
• Фолна киселина: 50% од ДВ

Како и да е, нутриционистичкиот профил на житните култури се менува кога се додава млеко, зголемувајќи го вкупниот број на калории за 40-60 калории и менувајќи ја вкупната содржина на јаглехидрати, протеини и маснотии.

Властите сугерираат дека појадокот треба да обезбеди 20-25% од дневните калории, особено од житарици, овошја и млечни производи (,).

Оваа препорака лесно можете да ја исполните, додавајќи малку млеко и овошје во вашата порција Медени гроздови овес.

Медните гроздови од овес се прават и од цели и рафинирани житарки. Како и повеќето житни култури, тоа е богато со јаглени хидрати, но има малку влакна, протеини и масти.

Потенцијални придобивки

Многу од здравствените тврдења што се припишуваат на житарките за појадок се засноваат на нивната висока содржина на витамини и минерали.

За да се спречат недостатоци на витамини и минерали, Администрацијата за храна и лекови (ФДА) побара житарици за појадок во Соединетите Држави да се збогатат уште од 40-тите години на минатиот век ().

Така, при обработката се додаваат хранливи материи за да се обезбедат поголеми количини. Како такво, повеќето витамини и минерали во медните гроздови на овес се должат на утврдување.

Како и да е, истражувањата покажуваат дека збогатувањето на житарките со железо и фолна киселина помогна значително да се намалат случаите на анемија и дефекти на невралната цевка, соодветно (,,,).

Уште повеќе, студиите врз деца и адолесценти го поврзаа редовниот внес на житарки за појадок со зголемената потрошувачка на млеко, што помага да се придонесе за поголемо внесување на калциум и витамин Б2 ().

Иако повеќето витамини и минерали во медните гроздови овес се додаваат за време на обработката, тие можат да помогнат во надминување или спречување на недостаток на хранливи материи.

Можни лоши страни

Поради својот нутриционистички профил, медните гроздови овес можеби нема да обезбедат балансиран појадок.

Богата со додаден шеќер

Повеќето житарки за појадок се преполни со додаден шеќер.

Состојките на производот се наведени по редослед на количина. Ова значи дека состојката што најмногу се користела ќе биде прва на списокот, додека онаа што најмалку се користела ќе биде последна.

Шеќерот обично е наведен меѓу првите три состојки во многу житни култури за појадок, вклучувајќи медени гроздови овес.

Големо внесување на додаден шеќер и рафинирани јаглехидрати е поврзано со зголемен ризик од дијабетес тип 2, срцеви заболувања и зголемување на телесната тежина (,).

Плус, бидејќи повеќето житни култури за појадок им се продаваат на децата, на децата им се презентира храна со висока содржина на шеќер уште од рана возраст.

Оваа изложеност го менува нивното однесување во исхраната и преференциите за послатки вкусови, што доведува до уште поголем ризик од развој на гореспоменатите услови ().

Ниско ниво на растителни влакна и протеини

Фактот дека медните гроздови овес содржат неколку цели зрна дава впечаток дека станува збор за здрава житарица богата со растителни влакна.

Сепак, неговите хранливи информации го докажуваат спротивното.

Производот се смета за добар извор на влакна кога содржи најмалку 3 грама влакна по порција, и богат со растителни влакна кога содржи најмалку 5 грама ().

И влакната и протеините помагаат да се чувствувате сити подолго, бидејќи се вари со побавна стапка. За возврат, ова помага да се регулира внесувањето храна и телесната тежина (,,).

Студија спроведена на 48 луѓе открила дека оние кои јадат појадок со овесна каша со многу растителни влакна, се чувствувале поцелосни во текот на 4 часа од оние кои јаделе житарки за појадок со малку растителни влакна. Појадокот со повеќе растителни влакна, исто така, доведе до намален внес на глад и храна ().

Студиите за внес на протеини покажуваат слични резултати.

На пример, 12-неделно истражување спроведено на 55 адолесценти истакна дека јадењето појадок кој вклучува 35 грама протеини спречува зголемување на телесните масти и доведува до намален внес на калории и нивоа на глад, во споредба со појадок кој вклучува 13 грама протеини ()

Ceитарките за појадок честопати содржат многу шеќер, а содржат малку растителни влакна и протеини, како што е случајот со медните овесни зрна. Ова резултира во намалено чувство на исполнетост и поголем ризик од метаболички заболувања.

Здрави алтернативи за појадок

Истражувањата сугерираат дека изборот на опции за појадок кои вклучуваат интегрални житарки и храна густа со хранливи материи, како што се јајца и други извори на протеини, може да придонесе за подобри здравствени резултати ().

Упатствата за диета на САД сугерираат јадење најмалку 3 порции житарки и 5,5 порции протеини на ден ().

Вклучувањето на некои од нив во вашиот појадок може да ви помогне да ја исполните оваа препорака.

Еве неколку поздрави алтернативи за појадок:

• Овес преку ноќ. Измешајте суров овес со вода или млеко и оставете ги да киснат преку ноќ во фрижидер. Одозгора ставете овошје, незасладен кокос, путер од ореви или семе.
• Појадок бурито. Завиткајте изматени јајца во тортилја од цело зрно и фрлете некои зеленчуци за дополнителни влакна.
• Смути за појадок. Измешајте ги омилените овошја со вашиот избор на млеко и додадете малку грчки јогурт за дополнителни протеини. Може да вклучите и овес како извор на јаглехидрати богати со растителни влакна.
• Тост од авокадо. Се шири 1-2 лажици пире од авокадо на леб од цели зрна. Може да го додадете со тврдо варени јајца, сирење или лосос за извор на високо-квалитетни протеини.
• Веге-омлет. Изматете неколку јајца и зачинете ги по вкус. Гответе ги во тава и додадете онолку зеленчук колку што сакате пред да го прелистувате омлетот.
• Палачинки од овесна каша. Измешајте неколку јајца, сиров овес, банана и чиа семе во сад. Додадете малку цимет и екстракт од ванила за дополнителен вкус и истурете го тестото во тава за да готвите палачинки.
• Чиа пудинг. Измешајте го заедно вашето млеко по избор и околу 2 лажици семе од чиа. Оставете ги да седат еден час или преку ноќ и да уживаат со свежо овошје и ореви.

Не заборавајте да се одлучите за појадок базиран на целосна храна секогаш кога е можно.Не заборавајте да додадете протеин за да ви помогне да се чувствувате сити подолго.

Во крајна линија

Иако медните гроздови овес се збогатени со витамини и минерали, не успеваат да обезбедат избалансиран појадок, како што е - како и повеќето житарки за појадок - богато е со додаден шеќер и малку растителни влакна и протеини.

Упатствата за исхрана ве охрабруваат да вклучите многу растителни влакна и протеини во вашата утринска рутина.

Овие практики помагаат во контролирање на апетитот во текот на денот, со што се балансира вкупниот дневен внес на калории и се намалува ризикот од состојби како дијабетес тип 2 и срцеви заболувања.