10 здравствени придобивки од кашу ореви

Содржина

• Табела со информации за исхраната
• Како да вклучите индиски ореви во исхраната
• Како да се подготви путер од кашу орев
• Рецепт за леб од кашу орев

Кашу орев е плод на кашу и е одличен сојузник на здравјето бидејќи содржи антиоксиданси и е богата со масти кои се добри за срцето и минерали како магнезиум, железо и цинк, кои спречуваат анемија и го подобруваат здравјето на кожата, ноктите и косата.

Ова суво овошје може да биде вклучено во закуски и салати, може да се конзумира во форма на путер или како состојка на други препарати, и треба да се консумира во мали порции поради неговата висока калорична содржина.

Придобивките од индиските ореви се должат на присуството на хранливи материи важни за здравјето на организмот и вклучуваат:

1. Спречува предвремено стареење, бидејќи е богато со антиоксиданти како полифеноли, каротеноиди и витамин Е, кој спречува оштетување на слободните радикали на клетките;
2. Спречува срцеви заболувања, бидејќи содржи мононезаситени и полинезаситени масти, влакна и антиоксиданси кои фаворизираат зголемување на „добриот“ холестерол, ХДЛ и помагаат да се намали „лошиот“ холестерол, ЛДЛ;
3. Го регулира шеќерот во крвта, бидејќи е богата со влакна што ја одложуваат апсорпцијата на шеќерите, избегнувајќи гликемиски скокови, покрај тоа што помага и во намалувањето на лачењето на инсулин, што е одлична опција за луѓе со дијабетес или со инсулинска резистенција;
4. Ја подобрува меморијата, бидејќи содржи селен, микроелемент кој делува како антиоксиданс и спречува оштетување предизвикано од слободните радикали на мозочните клетки. Покрај тоа, тој исто така содржи витамин Е, кој може да помогне во спречување на болести како Алцхајмерова и Паркинсонова;
5. Спречува или подобрува депресија, бидејќи е богата со цинк, кој, според некои студии, е минерал чиј недостаток е поврзан со оваа состојба;
6. Го намалува крвниот притисок, болки во телото, главоболки, мигрена и замор на мускулите, бидејќи е богато со магнезиум и има антиинфламаторни својства;
7. Го зајакнува имунолошкиот систем, бидејќи содржи цинк, витамин Е и А;
8. Спречува остеопороза, бидејќи содржи калциум и фосфор, овие минерали се важни за одржување или зголемување на коскената густина;
9. Спречува и третира анемија, бидејќи е богата со железо и фолна киселина;
10. Го одржува здравјето на кожата, коса и нокти, бидејќи содржи бакар, селен, цинк и витамин Е, хранливи материи кои се неопходни за заштита на кожата. промовираат раст и стврднување на ноктите и ја подобруваат циркулацијата на крвта во скалпот.

И покрај неговите придобивки, кашу оревите треба да се консумираат во мали делови, бидејќи има големи количини на калории и, затоа, кога ќе се консумираат прекумерно, тоа може да фаворизира зголемување на телесната тежина. Ова суво овошје може да се најде во супермаркетите или продавниците за природни додатоци.

Табела со информации за исхраната

Следната табела ги означува хранливите информации за 100 грама кашу ореви:

Важно е да се спомене дека за да се добијат сите придобивки споменати погоре, индиските ореви мора да бидат вклучени во урамнотежена и здрава исхрана.

Како да вклучите индиски ореви во исхраната

Кашу оревите може да се јадат во мали порции, околу 30 грама на ден и по можност без сол. Ова суво овошје може да биде вклучено во закуски заедно со друга храна како овошје и јогурти, а може да се додаде и во салати и рецепти како крекери, колачиња и леб.

Покрај тоа, оревите индиски ореви, исто така, можат да бидат мелени или купени во форма на брашно за употреба во рецепти, а исто така и во форма на путер за помазание.

Како да се подготви путер од кашу орев

За да подготвите путер од кашу орев, само додадете 1 чаша од ова суво овошје без кожа и тост во блендерот додека не се формира кремаста паста, и треба да се чува во контејнер со капак во фрижидер.

Покрај тоа, можно е путерот да биде посолен или посладок според вкусот, може да се посоли со малку сол и да се заслади со малку мед, на пример.

Рецепт за леб од кашу орев

Бидејќи е храна богата со добри масти, оревот кашу е одлична опција да ви помогне да изгубите тежина и може да состави диети со ниски хидрати. Еве како да направите вкусен кафеав леб со овој костен:

Состојки:

• 1 1/2 чаша чај од брашно од кашу орев;
• 1 лажица брашно од ленено семе;
• 1 плитка лажичка сол;
• 1/2 лажичка сода бикарбона;
• 1 лажица семе од сончоглед;
• 2 лажици сецкани ореви кашу;
• 3 изматени јајца;
• 2 лажици мед;
• 1 лажица јаболков оцет;
• 1 лажица свежи билки како рузмарин и мајчина душица;
• Путер за подмачкување на тавата.

Режим на подготовка:

Измешајте ги сите состојки освен јајцата. Во друг контејнер, изматете ги јајцата со вилушка и додајте ги на останатите состојки. Истурете ја смесата во правоаголна форма за подмачкан леб и ставете ја во загреана рерна на 180ºС околу 30 минути.