8 главни здравствени придобивки на гранолата и начинот на подготовка

Содржина

• Предности на гранола
• Гранола е гоење?
• Како да се подготви гранола?

Потрошувачката на гранола гарантира неколку здравствени придобивки, главно во врска со функционирањето на цревниот транзит, борбата против запек, бидејќи е храна богата со растителни влакна. Покрај тоа, во зависност од тоа како се консумира, може да помогне и во процесот на добивање мускулна маса, подобрување на изгледот на кожата и зголемување на енергијата и диспозиција за секојдневни активности.

Гранола е храна составена од мешавина од крцкав овес печен во рерна, суво овошје, дехидрирано овошје, семиња и мед. Може да бидат вклучени и други состојки, како што се сушен или рендан кокос, црно чоколадо, путер од кикирики и зачини. Гранолата лесно се подготвува дома и обично се јаде за појадок и закуски.

Домашно изработената гранола е поздрава од индустриската индустрија, бидејќи содржи шеќери, сол, масти и други компоненти кои можеби не се толку здрави за вашето здравје.

Предности на гранола

Гранолата, покрај тоа што обезбедува калории, богата е и со протеини, влакна, витамини и минерали како железо, калциум, калиум, цинк и магнезиум. Нутритивната вредност на гранолата зависи од состојките што се користат при нејзината подготовка.

Главните здравствени придобивки од консумирањето на гранола се:

1. Борба и ублажување на симптомите на запек, бидејќи е богато со влакна кои го фаворизираат зголемувањето на волуменот на измет и цревниот транзит, со што столицата излегува полесно.
2. Фаворизира губење на тежината, бидејќи влакната го зголемуваат чувството на ситост;
3. Помага во спречување на кардиоваскуларни заболувања, бидејќи го намалуваат холестеролот се должи на фактот дека овесот е богат со бета-глукани, еден вид на влакна што помагаат да се намали ЛДЛ холестеролот, исто така наречен лош холестерол, намалувајќи го кардиоваскуларниот ризик;
4. Промовира подмладување на кожата и го намалува ризикот од развој на рак, бидејќи некои состојки како кокос, ореви, чиа семе или ленено семе, на пример, се богати со селен, витамин Е и омега-3, кои се антиоксиданси, спречувајќи оштетување на клетките предизвикано од слободни радикали;
5. Го подобрува изгледот на косата, бидејќи е богата со протеини, цинк, селен и други минерали кои придонесуваат за раст и здравје на влакна на косата;
6. Помага во подобрување на крвниот притисок, тоа е затоа што некои студии покажуваат дека влакната, како и некои состојки како чиа семето и овесот, помагаат во регулирањето на крвниот притисок;
7. Помага во регулирање на шеќерот во крвта во зависност од состојките што ја сочинуваат гранолата, сепак, семето, овесот и сувото овошје се пронајдени во неколку студии кои можат да ја поддржат контролата на шеќерот во крвта и можат да бидат корисни за луѓето со прекумерна тежина и оние кои се пред-дијабетичари;
8. Овозможува енергија и го фаворизира зголемувањето на мускулната масабидејќи е богата со јаглехидрати, протеини и добри масти кои обезбедуваат енергија и кои заедно со правилно вежбање, го фаворизираат зголемувањето на мускулната маса.

Важно е да се има предвид дека во случај да се консумира индустријализирана гранола, придобивките може да не бидат исти, па дури и да немаат придобивки. Затоа, важно е внимателно да ги прочитате етикетата и хранливите информации за да изберете најздраво, избегнувајќи граноли кои содржат шеќер или засладувачи. Еве како правилно да ја прочитате етикетата.

Гранола е гоење?

Гранолата обично се подготвува со кафеав шеќер или мед, покрај тоа што содржи состојки кои и покрај тоа што се здрави, имаат голема количина калории, и, според тоа, нивната потрошувачка во големи количини може да го фаворизира зголемувањето на телесната тежина.

Сепак, можно е да се консумира гранола без да се става тежина, да се даде предност на гранолата подготвена дома со природни состојки, како и да се регулира количината во која се консумира, користејќи 2 лажици или 30 грама гранола да се консумираат со обезмастено млеко или јогурт, или да се меша со сецкан овошје.

Како да се подготви гранола?

Некои состојки што можат да се користат при подготовка на гранола се:

• Семе од чиа, ленено семе, сусам, сончоглед и тиква;
• Дехидрирано овошје како кокос, јаболко, брусница, гоџи бобинки и суво грозје;
• Сушено овошје како кикирики, ореви, костени, бадеми и лешници;
• Зачини како цимет и морско оревче;
• Ceитарки како што се оризови снегулки, овес, пченични трици или ленено семе;
• Кокосово масло;
• Путер од кикирики.

Подготовката на гранола е многу едноставна, потребно е само да се изберат состојките и да се стават во контејнер за да можат да се мешаат. Посочено е дека сувото овошје се мелени пред да се меша со другите состојки на гранолата. Потоа, смесата треба да се стави во плех со пергаментна хартија и да се стави во рерна на 150ºС околу 50 до 60 минути. Потоа, треба да ја чувате смесата во херметички затворен сад.