Рецепти за здрава салата од компири што го истураат мајо

Содржина

• Преглед за

Ах, салата од компири. Тоа е нешто што мора да се јаде на летна скара, но многу традиционални рецепти се не-не за вашата исхрана. Зошто? Бидејќи тие содржат јајца од мајонез-што може брзо да ги собере калориите и маснотиите. (СЈО, една чаша обичен мајонез има 1.496 калории, 165 грама маснотии и 26 грама артерија затнувањето на заситените масти!)

Но, не мора да го избегнувате ова вкусно јадење - само користете ги овие совети за да помогнете да се изгради поздрава и повкусна салата од компири. (Додека сте во тоа, изматете едно од овие здрави и вкусни 10 придружни јадења со слатки што ја срамат зелевата салата.)

Компири: За да направите салата од компири, потребна ви е клучната состојка - компири. Постојат многу видови што можете да ги користите, вклучувајќи ги и традиционалните руси или јуконски златни, црвени кожи или виолетови компири. Можете исто така да одите по послатка рута со користење на сладок компир. За да спакувате повеќе влакна, оставете ја кожата на-освен златото од Јукон (кожата може да стане цврста, па затоа е подобро да ја лупите претходно).

Компирите се зеленчук со скроб, што значи дека тие обезбедуваат повеќе калории во однос на другите зеленчуци кои не се скробни (како брокула и карфиол). Ако сакате да ги намалите калориите и да додадете вкус во исто време, дел од компирот можете да го замените со зеленчук со пониска калорична содржина како пашканат или карфиол.

Додатоците: Ако ја набиете салатата од компири со шарени зеленчуци, не ви требаат толку многу компири. Традиционалните салати од компири бараат боранија и грашок, но можете да додадете с you што ви се допаѓа или е во сезона, како ротквици, моркови, црвена или жолта пиперка и брокула. Свежите билки, исто така, можат да го подобрат вкусот и бојата, плус содржат неколку витамини и минерали. Ако изберете да додадете калорична состојка, како сланина и сирење, тоа е исто така во ред, но чувајте ги порциите многу мали. Состојките со висока содржина на маснотии можат да дадат тон вкус, така што ви треба само многу мала количина.

Облекувањето: Преливи на база на мајо се типични за традиционалните салати од компири. Повеќето рецепти бараат многу мајонез (како една шолја) што го дави вкусниот вкус на свеж зеленчук. Првото нешто што можете да го направите за да ги намалите калориите? Намалете ја количината на преливот за половина. Потоа, намалете ги калориите уште повеќе со користење на комбинација од 50:50 безмасен обичен грчки јогурт и лесен мајонез. Сепак, преврските базирани на мајо не се вашата единствена опција. Можете да користите банамичен винегрет, песто сос, тахини или облекување инспирирано од Азија за да ја вкусите салатата од компири. Винегрет, особено, има помалку калории од кремасти преливи. Кога ја облекувате салатата, цели кон две лажици по порција. (Пробајте едно од овие 10 домашни преливи за салати повкусно отколку виршли од продавницата.)

Рецепти за пробување: Еве пет рецепти за да започнете. Откако ќе го научите, можете да започнете да создавате свој онаков каков што ви се допаѓа.

Салата од јаболко од печен сладок компир

Оваа салата од компири користи сладок компир и допир на фета за да додаде вкус. Облечена е во лесен винегрет кој ја премачкува, но не ја дави салатата.

Грчка салата од компири

Салата од сладок компир на скара

Топла компир салата со сос од сланина и путер

Преглед за