Ова чудно ново вино доаѓа до среќен час во ваша близина

Содржина

• Преглед за

Официјално е лето. А тоа значи долги денови на плажа, обилни прекини, среќни часови на покривот и официјален почеток на сезоната на розеви. (Псст ... Еве дефинитивна * Вистина * За виното и неговите здравствени придобивки.) Но, благодарение на иновативниот куп вино во Шпанија, најтоплиот пијалок за среќен час оваа сезона можеби не е црвен, бел или розев. Можеби е...сино вино? Што по ѓаволите.

Шест шпански претприемачи - без претходно искуство во производството на вино - се здружија со Универзитетот на Баскија и одделот за истражување на храна на владата на Баскија и, по две години истражување и развој, создадоа Gik, црвено-бела мешавина наменета за Милениумци и почина светло сина нијанса. (На крајот на краиштата, Милениумците пијат цело вино.)

Според веб -страницата на виното, Гик треба да се спротивстави на некои од снобизмот што често доаѓа со винската култура. „Ние не веруваме во правилата за дегустација на вино и не мислиме дека некој треба да ја проучува Библијата за енологија за да ужива во чаша вино“, велат тие.

Гик е направен од тајна мешавина од црвено и бело грозје, претежно извори од лозјата околу Мадрид, вклучувајќи ги и регионите Ла Риоха, Леон и Кастилја-Ла Манча. Сината нијанса доаѓа од комбинација на пигмент кој природно се наоѓа во кожата на грозјето наречен антоцијанин и индиго (што е боја извлечена од растенија). Со додаден засладувач без калории, Гик е сличен на слатко бело вино како реизлинг и треба да се сервира ладно. Според основачите, добро се комбинира со суши, начос и гуак, што го прави совршен за летна ноќ.

По неколку години ексклузивно продавање во Шпанија, Gik се лансира низ европските пазари ова лето. Шишињата во моментов се продаваат на мало за околу 11 американски долари, но ако сте доволно заинтригирани за виното, ќе мора да скокате преку езерцето за да пробате-Гик нема да биде достапен на државно ниво по европското лансирање. (Во меѓувреме, дознајте кое вино треба да пиете, врз основа на вашиот хороскопски знак.)

Преглед за