Декодирајте го светот на млеко од орев со овој Инфограф

Содржина

• Еве како да изберете која милка од орев да ја додадете во кафето
• Нутритивни придобивки од млеко од орев
• Неколку недостатоци на млеко од ореви
• Нутритивни факти за млеко од орев
• Кое е најздравото млеко од ореви?
• Пробајте ја својата рака на DIY млеко од ореви
• Врвни брендови за млеко од ореви

Вклучуваме производи за кои сметаме дека се корисни за нашите читатели. Ако купите преку врски на оваа страница, може да заработиме мала провизија. Еве го нашиот процес.

Еве како да изберете која милка од орев да ја додадете во кафето

Дури и ако не ви е потребно од здравствени причини, можеби сте се втурнале во светот на млеко од ореви.

Некогаш се сметаше дека е најмногу за нетолерантната лактоза и толпата „гранола“, овие алтернативи за млеко, понекогаш наречени милкови, ги зафатија продавниците за храна и кафулињата.

Истражувањата на пазарот покажуваат дека продажбата на млеко без млеко се зголеми за неверојатни 61 процент од 2013 до 2018 година.

Иако нутриционистички многу различен производ од кравјо млеко, млеко од орев нуди голем број здравствени придобивки што ги прави привлечна опција.

Во овој прирачник, ќе истражиме некои од добрите и лошите страни на млеко од ореви, ќе разгледаме како се споредуваат неколку сорти и ќе се мери според кои се најздрави.

Нутритивни придобивки од млеко од орев

Иако млеко од ореви не нуди содржина на протеини во традиционалните млечни производи, тие можат да се пофалат со многу сопствена исхрана.

Унца за унца, млеко од ореви имаат скоро универзално пониски калории од кравјото млеко, а многу од нив имаат барем исто толку (или повеќе) калциум и витамин Д. Многу млеко од ореви содржат дури и растителни влакна, хранлива материја што нема да ја најдете во кравјото млеко .

Тие исто така се природно вегани и - освен ако немате алергија на ореви - прилично алергиска.

Плус, за оние кои сакаат да намалат јаглени хидрати, млеко од ореви е нервоза. Повеќето брендови содржат само 1 до 2 грама јаглехидрати по чаша, во споредба со 12 грама во 1 чаша кравјо млеко.

За употреба во обична храна и рецепти, млеко од ореви нуди импресивна разноврсност. Домашните готвачи често можат да ги користат со сооднос еден на еден со кравјо млеко во мафини, леб, пудинзи и сосови, со мало влијание врз аромата.

И млеко од ореви со неутрален вкус прават полесен избор на житни култури или во утринското кафе.

Неколку недостатоци на млеко од ореви

Иако нудат многу предности, млеко од ореви не е совршена храна.

Една голема загриженост е нивното влијание врз животната средина. Потребни се 3,2 литри вода за да се произведе само еден бадем (значи 10 бадеми = 32 литри), што наведува многу критичари да го нарекуваат бадемовото млеко неодржлив избор.

Дополнително, многу млеко од ореви содржат полнила со контроверзна репутација, како што се карагенан или гума за џвакање. А, млеко од ореви едноставно може да биде прескапо за многу потрошувачи, со ценовни поени далеку повисоки од кравјото млеко.

Сепак, со бројни опции што сега се најчесто достапни, има многу простор за експериментирање за да ја пронајдете вашата омилена алтернатива за млечни производи. Еве слика за тоа како се мерат неколку варијанти на млечни ореви.

Нутритивни факти за млеко од орев

За понатамошно разградување на хранливата вредност, еве пригодна табела.

За повикување, 1 чаша 2 процентно кравјо млеко содржи 120 калории, 5 грама маснотии, 8 грама протеини и 12 грама јаглехидрати.

Кое е најздравото млеко од ореви?

Со сите овие информации, можеби се прашувате: Кое е најздравото млеко од ореви?

Постојат многу начини да се измери здравата храна, и секоја од горенаведените млеко од ореви исполнува различни потреби на хранливи материи.

Во екстремно нискокалорично пакување, една чаша од секоја содржи приближно 25 до 50 проценти од дневниот калциум и 25 проценти од дневниот витамин Д. Двете, исто така, спаѓаат голема доза на витамин Е: 50 проценти дневна вредност во индиското млеко и 20 проценти во бадемово млеко.

Иако кашу и млеко од бадем се малку протеини, многу здравствени експерти веруваат дека Американците внесуваат повеќе од доволно ова макро во нашата исхрана. Значи, за повеќето од нас, икономисвањето протеини во млеко од орев не треба да претставува проблем.

Од друга страна, ако имате специфични диететски потреби, како што е тоа што ви се потребни дополнителни протеини или калории повисоки од просечните, друго млеко од ореви може да биде подобро за вас.

И, ако сте алергични на кикирики или ореви од дрво, за жал, ќе треба да се држите настрана од сите млечни ореви. Наместо тоа, пробајте млеко од соја, кокос или коноп.

Пробајте ја својата рака на DIY млеко од ореви

Ако одредени млеко од ореви не се достапни таму каде што живеете или ако сте iousубопитен готвач, можеби ќе се обидете да си направите своја. Самостојна верзија на вашиот омилен може да ви заштеди пари - и можеби не е толку тешка како што мислите.

На крајот на краиштата, воопшто, млеко од ореви се прави со едноставен процес на натопување ореви во вода, а потоа се цеди.

Проверете ги овие упатства за правење млеко од ореви дома:

• Рецепт од бадемово млеко преку Кичн
• Рецепт од кашу млеко преку колачиња и Кејт
• Рецепт за млеко од ореви Макадамија (со опции за чоколадо и бери) преку „Минималистички пекар“
• Рецепт за млеко од лешник (со опции за чоколадо) преку убава чинија
• Рецепт за млеко од орев преку двојката чиста јадење
• Рецепт за млеко од кикирики преку Национален одбор за кикирики

Врвни брендови за млеко од ореви

Не си направил сам? Изборите изобилува со млечно производство на ореви комерцијално, како што веројатно сте забележале во вашиот локален супермаркет.

Еве неколку врвни избори:

Бадемово млеко: Обидете се со оревско млеко од домашно потекло од домашен бадем во Califia Farms или млеко од бадем едноставна незасладена вистина

Кашу млеко: Обидете се со незасладена свила млеко од индиски ореви или со органско индиско млеко од проект за потрага по храна

Млеко од ореви Макадамија: Обидете се со незасладено млеко од Макадамија или млеко од сонце од златна макадамија

Млеко од лешник: Обидете се со храна од Пацифик, незасладена оригинална пијалок растителна основа или млечни лешници од Елмхурст 1925 година

Млеко од орев: Обидете се со млечни ореви Елмхурст или оревско млеко од Маријани

Млеко од кикирики: Пробајте ги млечните кикирики од редовите и чоколадото во Елмхурст 1925 година

Како и секогаш, само не заборавајте да ги проверите етикетите за исхрана и да прочитате списоци со состојки бидејќи уживате во овие пијалоци со „милк“ со пониски калории.

Сара Гароне, НДТР, е нутриционист, хонорарен писател за здравство и блогер за храна. Livesивее со нејзиниот сопруг и трите деца во Меса, Аризона. Пронајдете ја како споделува приземни информации за здравје и исхрана и (главно) здрави рецепти на Loveубовно писмо до храна.