Што е диета со палео, што да се јаде и како функционира

Содржина

• Што да се јаде
• 1. Овошје и зеленчук
• 2. Месо со малку маснотии
• 3. Сушено овошје, семиња и масти
• 4. Кафе и чај
• Храна што треба да се избегнува
• Разлика помеѓу диетата Палео и Ниска јаглехидрати
• Палео диета за слабеење
• Мени за диета со палео

Палеолитската диета, позната и како палео диета, е вид на храна чии темели се базираат на диетите што ги правеле нашите предци во камено доба, а кои се базирале на лов, така што 19 до 35% од диетата е составена од протеини, 22 до 40% јаглени хидрати и 28 до 47% масти.

Оваа диета е опција за луѓе кои сакаат да ја намалат тежината или подобро да го контролираат нивото на шеќер во крвта, правејќи некои промени во нивниот животен стил. Оваа диета се базира главно на потрошувачка на свежа и природна храна, избегнување на преработена храна и богата со здрави извори на маснотии, ореви, месо со малку маснотии, риба и морска храна.

Важно е да се спомене дека овој вид диета не е за секого, и важно е да се консултирате со нутриционист за да може да се изврши индивидуална проценка и да се наведе нутриционистички план прилагоден на вашите потреби и здравствени услови.

Што да се јаде

Врз основа на лов на храна и собирање храна, палеолитската диета е составена од:

1. Овошје и зеленчук

Во палеолитската диета треба да се консумираат големи количини на зеленчук и овошје, по можност сурови, со кора и багаса.

2. Месо со малку маснотии

Месото потекнуваше од лов на животни и риболов во ерата на палеолитот, и може да се конзумира во големи количини. Зголемувањето на оваа потрошувачка на протеинска храна помага да се зајакне мускулната маса и да се даде поголема ситост на организмот, помагајќи да се контролира гладот.

Идеално, месото треба да има малку маснотии, без видливи маснотии, а може да се јаде месо од жаба, свинско месо, пилешко, мисирка, јајце, јагнешко, козјо месо, црн дроб, јазик и срж. Покрај тоа, исто така, може да се јаде риба и морска храна.

Сепак, важно е да се запамети дека во некои ситуации мора да се избегнува прекумерна потрошувачка на месо, како и случаите на хронично заболување на бубрезите и гихт.

3. Сушено овошје, семиња и масти

Сувото овошје е богат извор на мононезаситени маснотии, па затоа е можно во исхраната да се вклучат бадеми, бразилски ореви, индиски ореви, лешници, ореви, ф'стаци, макадамија, тиква, сусам и семки од сончоглед.

Покрај тоа, исто така е можно да се консумираат маслиново масло, авокадо и ленено семе, како и самото авокадо, сепак важно е овие видови масло да се користат умерено, најмногу 4 лажици на ден.

4. Кафе и чај

Кафето и чајот може да бидат вклучени во исхраната, но во умерени количини, по можност еднаш на ден и треба да се земаат без додавање шеќер. Покрај тоа, исто така е можно да се вклучат мед и суво овошје, но во мали количини.

Храна што треба да се избегнува

Следната храна не е присутна во палеолитската диета:

• Reитарки и храна што ги содржи: ориз, пченица, овес, јачмен, киноа и пченка;
• Зрна: грав, кикирики, соја и сите производи, како што се тофу, грашок и леќа;
• Клубени: касава, компири, јами, целер и добиени производи;
• Шеќери и секоја храна или препарат што содржи шеќер, како што се колачиња, колачи, пастеризирани сокови и безалкохолни пијалоци;
• Млеко и млечни производи, како што се сирења, јогурти, павлака, кондензирано млеко, путер и сладолед;
• Преработена храна и спакувани;
• Масно месокако што се сланина, болоња, колбаси, мисирка и кокошка, шунка, пеперони, салама, конзервирано месо, свинско месо и ребра;
• сол и храна што ја содржи.

Во зависност од личноста, можно е да се прилагоди палеолитската диета на лицето, да може да се консумира месо купено во супермаркети, да се купи маслиново масло и ленено семе и брашно што доаѓаат од маслодајни семиња, како што се брашно од бадем и ленено семе, на пример. Откријте која храна е богата со јаглехидрати.

Разлика помеѓу диетата Палео и Ниска јаглехидрати

Главната разлика е во тоа што во диетата Палео треба да избегнувате сите видови житарки богати со јаглени хидрати, како што се ориз, пченица, пченка и овес, на пример, додека во диетата со ниски јаглени хидрати овие житарки сè уште може да се консумираат во мали количини неколку пати неделно.

Покрај тоа, диетата со ниски јаглени хидрати дозволува потрошувачка на преработена храна, доколку не се богати со шеќер, брашно и други јаглехидрати, додека во Палео идеално е да се намали потрошувачката на преработена храна што е можно повеќе. Научете како да направите диета со ниски хидрати.

Палео диета за слабеење

Палеолитската диета е одлична опција за оние кои сакаат да изгубат тежина, бидејќи отстранувањето на житарките и преработената храна многу помага природно да се намалат калориите од исхраната и да се подобри метаболизмот на организмот.

Покрај тоа, богато е со зеленчук, влакна и протеини, хранливи материи кои ја зголемуваат ситоста и ја намалуваат желбата за јадење. Постепено, телото се прилагодува на намалувањето на јаглехидратите и повеќе не промашува храна како слатки, леб, колачи и закуски.

Мени за диета со палео

Следната табела покажува пример на 3-дневно мени со палео диети:

Количините присутни на менито варираат во зависност од возраста, полот, физичката активност и дали лицето има некаква поврзана болест или не, затоа е важно да се обратите кај нутриционист за да извршите целосна проценка и да воспоставите најсоодветен план за исхрана. според вашите потреби.

Важно е да се запамети дека пред да започнете каква било диета, потребно е да разговарате со лекарот и нутриционистот за да го процените здравјето и да добиете специфични упатства за секој случај. Покрај тоа, пиење многу вода и редовно вежбање физичка активност се ставови кои исто така помагаат да се намали телесната тежина и да се спречат болести.