Дали јадењето премногу семе од чиа предизвикува несакани ефекти?

Содржина

• Семето на чиа има многу придобивки
• Јадењето премногу семе од чиа може да предизвика дигестивни проблеми
• Јадењето семе од чиа може да биде ризик од гушење
• Некои студии откриле дека внесот на АЛА може да биде поврзан со рак на простата
• Некои луѓе можат да бидат алергични на семето на чиа
• Јадењето премногу семе од чиа може да предизвика интеракција со некои лекови
• Во крајна линија

Семиња од чиа, кои се добиени од Salvia hispanica растителни, се супер хранливи и забавни за јадење.

Тие се користат во различни рецепти, вклучувајќи пудинзи, палачинки и парфеми.

Семето на чиа има единствена способност да апсорбира течност и да добие желатинозна конзистентност. Поради оваа причина, тие често се користат како средство за задебелување, па дури можат да се користат и како веганска замена за јајца во некои печива ().

Покрај својствата на гелирање и задебелување, семето чиа е добро познато по импресивната низа хранливи материи и потенцијалните придобивки за здравјето.

Меѓутоа, иако семето чиа може да биде хранлив додаток во исхраната за повеќето, премногу јадење може да предизвика некои несакани ефекти.

Оваа статија ги испитува несаканите ефекти од јадење премногу семе од чиа.

Семето на чиа има многу придобивки

Една од главните причини што луѓето јадат семе од чиа е затоа што се многу хранливи. Тие обезбедуваат добра количина на растителни влакна, протеини, здрави масти и микроелементи.

Всушност, само 1 унца (28 грама) чиа семе ви обезбедува до 42% од дневните препорачани влакна, покрај дополнетите дози на фосфор, магнезиум, калциум и омега-3 масни киселини (2).

Семето на чиа е исто така богато со антиоксиданти, кои се соединенија кои обезбедуваат заштита од оксидативен стрес и го намалуваат ризикот од хронични заболувања ().

Благодарение на нивниот одличен профил на хранливи материи, семето чиа е поврзано со многу здравствени придобивки.

Во една студија, откриено е дека диета која вклучува нопален кактус, соја протеин, овес и семе од чиа ја намалува телесната тежина, триглицеридите во крвта и воспалението ().

Покрај тоа, чиа семето е еден од најдобрите растителни извори на омега-3 масни киселини, за кои се покажа дека помагаат во зголемување на „добриот“ ХДЛ холестерол, го намалуваат „лошиот“ ЛДЛ холестерол, ги намалуваат триглицеридите во крвта и го ублажуваат воспалението (,).

Кога се консумираат во умерени количини, семето чиа може да има корист за вашето здравје.

Резиме: Семето на чиа е богато со растителни влакна, протеини, омега-3 масни киселини, антиоксиданти и микроелементи. Тие можат да помогнат во губење на тежината и да помогнат во намалување на воспалението, холестеролот во крвта и триглицеридите.

Јадењето премногу семе од чиа може да предизвика дигестивни проблеми

Семето на чиа е добар извор на влакна, обезбедувајќи 11 грама влакна во секоја порција од 1 унца (28 грама) (2).

Влакната се неопходни за вашето здравје, промовираат регуларност и ги поддржуваат корисни бактерии во цревата, меѓу другите важни улоги. Сепак, премногу влакна може да предизвикаат проблеми кај некои луѓе (,).

Прекумерното внесување влакна може да предизвика проблеми како што се болки во стомакот, запек, дијареја, надуеност и гасови ().

Ова исто така може да се случи кога голем внес на влакна е поврзан со несоодветна хидратација, бидејќи водата е неопходна за да им помогне на влакната да поминат низ дигестивниот систем.

Понатаму, оние со воспалителни болести на дебелото црево, како улцеративен колитис или Кронова болест, можеби ќе треба да го следат внесувањето на влакна и да го ограничат семето на чиа за време на разгорувањето.

Овие хронични болести предизвикуваат воспаление и стеснување на гастроинтестиналниот тракт, што може да доведе до симптоми како болка во стомакот, крварење, дијареја и губење на тежината (,).

Студиите покажуваат дека голем внес на влакна може да помогне да се заштити од воспалителни болести на дебелото црево на долг рок. Тоа, рече, оние кои се соочуваат со пожар треба да го ограничат внесот на влакна за кратки периоди за да ги намалат симптомите ().

Сепак, за повеќето луѓе, негативните симптоми од висок внес на влакна може да се спречат со бавно зголемување на внесот на влакна и пиење многу вода за да му се помогне да помине низ телото.

Резиме: Голем внес на влакна може да биде поврзан со негативни дигестивни симптоми како болка во стомакот, гасови и надуеност. Оние со воспалителни болести на дебелото црево можеби ќе треба да го ограничат внесувањето на влакна за време на изгореници.

Јадењето семе од чиа може да биде ризик од гушење

Иако се безбедни за повеќето луѓе, чиа семето може да предизвика зголемен ризик од гушење. Затоа, проверете дали ги консумирате внимателно, особено ако имате потешкотии при голтање.

Овој зголемен ризик е затоа што сувите чиа семиња отекуваат и апсорбираат околу 10-12 пати поголема од нивната тежина во течност кога се изложени на вода (13).

Овие својства на гелирање можат да бидат корисни кога станува збор за готвење или печење, но тие имаат потенцијал да бидат небезбедни, бидејќи семето на чиа може лесно да се издува и да се смести во грлото.

Една студија на случај дискутираше за 39-годишен маж кој имал опасен инцидент со семе од чиа кога јадел лажица суво семе, а потоа испил чаша вода.

Семето се проширило во неговиот хранопровод и предизвикало блокада, и тој морал да ја посети собата за итни случаи за да го отстрани (14).

Секогаш бидете сигурни дека имате впиено семе од чиа најмалку 5-10 минути пред да ги јадете. Оние со потешкотии при голтање можеби ќе треба да бидат дополнителни претпазливи кога ги јадат.

Резиме: Семето на чиа е во состојба да апсорбира 10-12 пати поголема од нивната тежина во течност. Ако не се натопени пред да ги јадете, може да се прошират и да предизвикаат блокада, зголемувајќи го ризикот од гушење.

Некои студии откриле дека внесот на АЛА може да биде поврзан со рак на простата

Семето на чиа содржи добра количина на алфа-линоленска киселина (АЛА), вид на омега-3 масна киселина што се наоѓа првенствено во растителна храна (2).

Омега-3 масните киселини се суштински дел од исхраната и докажано е дека поддржуваат многу аспекти на здравјето, вклучително и когнитивната функција и здравјето на срцето ().

АЛА масните киселини се особено важни за оние кои не јадат риба, бидејќи тие можат да се претворат во докозахексаеноична киселина (DHA) и еикозапентаеноична киселина (ЕПА) во мали количини ().

Ова се двете активни форми на омега-3 масни киселини, и може да се најдат во морска храна.

Иако омега-3 масните киселини обично се препознаваат како корисни за здравјето, некои студии откриле поврзаност помеѓу внесот на АЛА и ракот на простата.

Всушност, голема опсервациска студија, вклучена 288.268 мажи, покажа дека внесот на АЛА е поврзан со зголемен ризик од напреднат карцином на простата ().

Друга набудувачка студија покажа дека оние со најголема концентрација во крвта на омега-3 масни киселини имаат поголем ризик од карцином на простата, во споредба со оние со помала концентрација во крвта ().

Сепак, студиите за ова се спротивставени. Други истражувања исто така откриле дека АЛА масните киселини можат да штитат од рак на простата.

Еден преглед на пет студии покажа дека луѓето кои јадат најмалку 1,5 грама АЛА дневно имаат намален ризик од рак на простата, во споредба со оние кои јадат помалку од 1,5 грама на ден ().

Слично на тоа, друга голема студија спроведена во 840.242 луѓе покажа дека поголем внес на АЛА е поврзан со помал ризик од рак на простата ().

Важно е да се запамети дека овие студии ја разгледуваа само поврзаноста помеѓу внесот на АЛА и ракот на простата. Тие не ги зедоа предвид другите фактори кои можеа да играат улога.

Потребни се дополнителни студии за да се испита можната врска помеѓу внесот на АЛА и ракот на простата.

Резиме: Некои студии откриле дека зголемениот внес на АЛА може да биде поврзан со зголемен ризик од рак на простата, додека други откриле дека АЛА може да биде заштитен. Потребно е дополнително истражување.

Некои луѓе можат да бидат алергични на семето на чиа

Некои луѓе може да доживеат алергиска реакција после јадење семе од чиа, иако тоа е невообичаено.

Симптомите на алергија на храна може да вклучуваат повраќање, дијареја и чешање на усните или јазикот.

Во тешки случаи, алергии на храна може дури да доведат до анафилакса, опасна по живот состојба што предизвикува отежнато дишење и затегнатост во грлото и градите ().

Алергиите на семе од чиа се ретки, но се документирани.

Во еден случај, 54-годишен маж започнал да јаде семе од чиа за да му помогне да го намали холестеролот. Сепак, само неколку дена подоцна, тој започна да чувствува вртоглавица, отежнато дишење, коприва и оток ().

Ако пробате семе од чиа за прв пат и имате какви било симптоми на алергија на храна, веднаш прекинете со употребата и консултирајте се со вашиот лекар.

Резиме: Некои луѓе се алергични на семе од чиа и може да доживеат симптоми како гастроинтестинален стрес, чешање, коприва и оток откако ќе ги јадат.

Јадењето премногу семе од чиа може да предизвика интеракција со некои лекови

Додека семето на чиа е безбедно за повеќето луѓе, можеби ќе сакате да го умерите внесувањето ако земате лекови за шеќер во крвта или крвен притисок.

Тоа е затоа што јадењето премногу семе од чиа може потенцијално да комуницира со ефектите на некои од овие лекови.

Лекови за дијабетес

Некои студии покажаа дека семето чиа може значително да го намали нивото на шеќер во крвта ().

Ова најверојатно се должи на високата количина на растителни влакна во семето чиа, што ја забавува апсорпцијата на шеќерот во крвта и може да го намали нивото на шеќер во крвта ().

Во повеќето случаи, јадењето умерено количество семе од чиа може да им помогне на луѓето со дијабетес да го одржуваат нивото на шеќер во крвта.

Сепак, дозите за инсулин се персонализирани и внимателно прилагодени за да се спречат падови и скокови во шеќерот во крвта ().

Јадењето прекумерна количина чиа семе може да предизвика намалување на нивото на шеќер во крвта и може да бара прилагодување на дозата на вашите лекови за дијабетес.

Лекови за крвен притисок

Покрај намалувањето на шеќерот во крвта, чиа семето е ефикасно и во намалување на крвниот притисок.

Во една студија, јадењето семе од чиа за 12 недели го намали крвниот притисок, заедно со обележувачи на шеќер во крвта и воспаление ().

Тоа е затоа што семето чиа е богато со омега-3 масни киселини, за кои се покажа дека работат како разредувач на крвта и можат да го намалат крвниот притисок.

Студија спроведена на 90 лица со висок крвен притисок открива дека земањето додатоци на омега-3 масни киселини за осум недели го намалува систолниот крвен притисок за 22,2 mm Hg и дијастолниот крвен притисок за 11,95 mm Hg, во просек.

Сепак, луѓето во оваа студија исто така биле на дијализа, така што овие резултати може да не бидат применливи за општата популација ().

Оние со висок крвен притисок може да ја најдат пожелна способноста на семето чиа да го намалат крвниот притисок. Сепак, семето чиа може да ја зајакне активноста на лековите за крвен притисок, што може да доведе до хипотензија или низок крвен притисок.

Резиме: Семето на чиа може да го намали шеќерот и крвниот притисок. Луѓето кои примаат лекови за висок крвен притисок или дијабетес треба да ги умерат големините на нивните делови за да спречат интеракции.

Во крајна линија

Семето на чиа е многу хранливо, може да се пофали со долг список на здравствени придобивки и може да биде здрав додаток во исхраната за повеќето.

Сепак, умереноста е клучна, бидејќи премногу јадење може да предизвика несакани ефекти.

За да го спречите ова, започнете со 1 унца (28 грама) дневно и проценете ја толеранцијата пред полека да го зголемите внесувањето.

Исто така, останете хидрирани додека го зголемувате внесувањето на влакна и впијте семе од чиа 5-10 минути пред да ги јадете.

Ако ги јадете во умерени количини, семето чиа може да биде одличен додаток на здрава и урамнотежена исхрана.

Меѓутоа, ако почувствувате какви било негативни симптоми откако ќе јадете семе од чиа, престанете да ги јадете и консултирајте се со здравствен работник.