Дали кафето со путер има здравствени придобивки?

Содржина

• Што е кафе путер?
• Историја
• Кафе отпорно на куршуми
• Дали пиењето путер кафе обезбедува здравствени придобивки?
• Може да биде од корист на оние кои кетогени диети
• Може да поттикне чувство на исполнетост
• Наместо тоа, изберете диета со густи хранливи материи
• Во крајна линија

Движењето со диети со малку јаглени хидрати создаде побарувачка на производи со храна со многу маснотии, малку јаглени хидрати и пијалоци, вклучително и путер кафе.

Додека производите од кафе путер се исклучително популарни меѓу ентузијастите за диети со ниски хидрати и палео, многумина се прашуваат дали има вистина за нивните наводни здравствени придобивки.

Оваа статија објаснува што е путер кафе, за што се користи и дали пиењето може да има корист за вашето здравје.

Што е кафе путер?

Во наједноставната и најтрадиционална форма, путер кафето е едноставно сварено кафе во комбинација со путер.

Историја

И покрај тоа што многу луѓе веруваат дека кафето со путер е модерен измислици, овој пијалок со висок процент на маснотии се консумира низ историјата.

Многу култури и заедници, вклучувајќи ги Шерпите од Хималаите и Гураж од Етиопија, со векови пиеле путер кафе и путер чај.

Некои луѓе кои живеат во региони со голема надморска височина додаваат путер на кафето или чајот за многу потребната енергија, бидејќи живеењето и работењето во области на голема надморска височина ги зголемува нивните потреби за калории (,,).

Дополнително, луѓето во хималајските региони на Непал и Индија, како и одредени области во Кина, најчесто пијат чај направен со путер од јак. Во Тибет, путер чај, или По ча, е традиционален пијалок што се консумира на дневна основа ().

Кафе отпорно на куршуми

Во денешно време, особено во развиените земји како САД, Велика Британија и Канада, путер кафето обично се однесува на кафе кое содржи путер и кокос или масло од МЦТ. MCT се залага за триглицериди со среден ланец, еден вид маснотија што обично се добива од кокосово масло.

Кафето без куршум е рецепт заштитен заштитен знак создаден од Дејв Аспреј, кој се состои од кафе, путер од трева и масло од МЦТ. Тоа е фаворизирано од ентузијасти за диети со ниски хидрати и се претпоставува дека ја зголемува енергијата и го намалува апетитот, меѓу другите придобивки.

Денес, луѓето консумираат путер кафе, вклучувајќи кафе без куршуми, од различни причини, како на пример за подобрување на слабеењето и промовирање на кетоза - метаболичка состојба во која телото ги согорува маснотиите како главен извор на енергија ().

Може да подготвите путер кафе лесно дома. Алтернативно, можете да купите предвремени производи од кафе со путер, вклучувајќи кафе без куршум, во продавници за храна или преку Интернет.

Многу култури низ целиот свет конзумираат путер кафе со векови. Во развиените земји, луѓето консумираат производи од путер кафе, како што е кафето без куршум, од разни причини, од кои некои не се поткрепени со научни докази.

Дали пиењето путер кафе обезбедува здравствени придобивки?

Интернетот е преполн со анегдотски докази кои тврдат дека пиењето путер кафе ја зголемува енергијата, го зголемува фокусот и го промовира слабеењето.

Еве неколку здравствени придобивки поддржани од науката поврзани со индивидуалните состојки што обично се користат за правење путер кафе:

• Кафе Преполн со антиоксиданси кои промовираат здравје како хлорогена киселина, кафето може да ја зголеми енергијата, да ја зајакне концентрацијата, да го промовира согорувањето на маснотиите, па дури и да го намали ризикот од одредени болести ().
• Путер што се храни со трева. Путерот што се храни со трева содржи поголеми количини на моќни антиоксиданти, вклучувајќи бета каротен, како и поголеми количини на антиинфламаторни омега-3 масни киселини, отколку обичниот путер (,).
• Кокосово масло или масло од МКТ. Кокосовото масло е здрава маст што може да го зголеми HDL (добриот) холестерол што го заштитува срцето и да го намали воспалението. Се покажа дека маслото од МЦТ промовира губење на тежината и го подобрува холестеролот во некои студии (,,,,,).

Иако е јасно дека состојките што се користат за правење путер кафе нудат различни здравствени придобивки, ниедно истражување не ги испитало наводните предности на комбинирање на овие состојки.

Може да биде од корист на оние кои кетогени диети

Една предност на путер кафето се однесува на оние кои ја следат кетогената диета. Пиењето пијалок со висока содржина на маснотии, како кафето путер, може да им помогне на луѓето кои држат кето диета, да ја достигнат и одржат кетозата.

Всушност, истражувањата покажуваат дека земањето на МЦТ масло може да помогне во поттикнување на нутриционистичка кетоза и намалување на симптомите поврзани со преминување во кетогена диета, позната и како „кетофлуп“ ().

Ова може да биде затоа што маслото од МЦТ е повеќе „кетогено“ од другите масти, што значи дека полесно се претвора во молекули наречени кетони, кои телото ги користи за енергија кога е во кетоза ().

Кокосово масло и путер се исто така корисни за оние кои држат кетогени диети затоа што консумирањето храна со многу маснотии е неопходна за да се достигне и одржи кетозата.

Комбинирањето на овие масти со кафе создава полн, енергичен, кето-пријателски напиток што може да им помогне на кетогените диети.

Може да поттикне чувство на исполнетост

Додавањето путер, масло од МКТ или кокосово масло во вашето кафе ќе го направи пополнето поради дополнителните калории и способноста на мастите да ве направат да се чувствувате посити. Сепак, некои пијалоци од путер кафе можат да содржат над 450 калории по чаша (240 ml) ().

Ова е во ред ако вашата чаша путер кафе заменува оброк како појадок, но додавањето на овој калоричен пијалак во вашиот вообичаен оброк за појадок може да предизвика зголемување на телесната тежина ако не се пресметаат калориите во текот на остатокот од денот.

Наместо тоа, изберете диета со густи хранливи материи

Освен што е опција за оние кои сакаат да постигнат и одржуваат кетоза, путер кафето не нуди многу здравствени придобивки.

Додека индивидуалните компоненти на кафето путер нудат разни здравствени придобивки, ниту еден доказ не сугерира дека нивното комбинирање во еден пијалок нуди придобивки над оние поврзани со конзумирање на нив одделно во текот на денот.

Иако iaубителите на путер кафе може да препорачаат да пиете путер кафе наместо оброк, изборот на повеќе густи хранливи материи, добро заоблен оброк е поздрава опција, без оглед на тоа каков диетален модел следите.

Иако путер кафето може да им користи на луѓето кои кетогено диетираат, ниту еден доказ не сугерира дека пиењето нуди придобивки над оние поврзани со едноставно консумирање на неговите индивидуални компоненти како дел од вашата редовна диета.

Во крајна линија

Кафето путер неодамна ја зголеми популарноста во западниот свет, но сепак нема докази што ги поддржуваат неговите наводни здравствени придобивки.

Повремено пиење чаша путер кафе е веројатно безопасно, но во целина, овој калоричен пијалок е непотребен за повеќето луѓе.

Може да биде корисен додаток во исхраната за оние кои сакаат да достигнат и одржат кетоза. На пример, диеталите со малку јаглени хидрати често користат путер кафе наместо појадок.

Сепак, многу избори за кето-пријателски оброци нудат значително повеќе хранливи материи од кафето за путер за ист број калории.

Наместо да пиете путер од путер, би можеле да ги искористите придобивките од кафето, путерот хранет со трева, маслото од МЦТ и кокосовото масло, додавајќи ги овие состојки во вашата редовна диета на други начини.

На пример, обидете се да ги наполните вашите слатки компири со парче путер од трева, да сотите зелена боја во кокосово масло, да додадете МЦТ масло во пијалак или да уживате во топла шолја квалитетно кафе за време на утринското патување.