Можете ли да јадете суши додека сте бремени? Избор на безбедни ролни од суши

Содржина

• Каков вид суши е забранет?
• Кога треба да престанете да јадете суши надвор од границите?
• Зошто треба да избегнувате суши сурова риба
• Ролни што можете да ги јадете додека сте бремени
• Полетувањето

Ако тргнавте правилно од гледање две позитивни линии до читање за тоа што треба да се откажете сега кога сте бремени, не сте сами. Додека некои од работите што треба да се избегнат се прилично очигледни, постојат прехранбени артикли за кои можеби мислите дека се здрави, но всушност можат да претставуваат ризик за безбедноста за вас и вашето бебе.

Една ставка што треба да ја додадете во вашата листа на не-не е оној вкусен зачинет ролна од туна. Така е, заедно со пиење на вашата омилена чаша вино, јадење сендвичи со мисирка, продолжување на натопување во топла када и ѓубре од мачиња - да, можете ова да го делегирате на некој друг! - јадењето суши, барем вид со сирова риба, не е нешто што сакате да го правите сè додека не се породите.

Како што рече, пред да ги откажете резервациите за вечера или да ги исфрлите оние вкусни и здрави ролни од Калифорнија, има некои добри вести - не сите суши се вон забранети.

Поврзано: 11 работи што не треба да се прават додека сте бремени

Каков вид суши е забранет?

Секое суши со сурова или недоволно зготвена морска храна е забрането, според FoodSafety.gov. Јадењето сирова или недоволно зготвена риба може да го изложи вашето растечко бебе на жива, бактерии и други штетни паразити.

„Поради промените на имунолошкиот систем за време на бременоста, бремените жени се подложни на инфекции, што може да го зголеми ризикот од спонтан абортус, раѓање на мртво дете, инфекција на матката и предвремено породување“, вели Кристијан Мореј, РД, ЛДН, клинички диететичар во Центарот за ендокринологија во медицинскиот центар „Милост“.

Уште повеќе, вашето бебе е особено ранливо на изложеност на жива, што според Мореј може да резултира со невролошки проблеми, бидејќи метилмеркуријата има токсични ефекти врз нервниот систем за време на развојот.

Кога треба да престанете да јадете суши надвор од границите?

Краток одговор: Веднаш! Всушност, дури и ако сте во процес на обид да забремените, добра идеја е да престанете да јадете сирова риба. Правилото за суши без риба или сурова риба важи за сите три тримесечја.

Во текот на првиот триместар, се случуваат неколку значајни случувања, затоа е клучно да се воздржите веднаш штом знаете дека сте бремени. Во текот на 1-8 недели, мозокот и 'рбетниот мозок почнуваат да се формираат. Ова е исто така времето кога ткивата што го формираат срцето почнуваат да чукаат и се развиваат очите, ушите и носот.

Сите главни органи на вашето бебе ќе се развијат и ќе функционираат до крајот на првиот триместар. Во текот на овие први 12 недели фетусот е најранлив и подложен на оштетувања и штети од изложеност на токсични материи.

„За време на бременоста, вашиот имунолошки систем е намален бидејќи го споделувате со растечки фетус“, вели Дара Годфри, МС, РД, регистриран диететичар за соработници на репродуктивна медицина од Newујорк. Кога имате ослабен имунолошки систем, Годфри вели дека сте подложни на бактерии или паразити кои можат да бидат присутни кај сирова или неправилно ракувана риба.

Меѓутоа, ако само што откривте дека сте бремени и сте се препуштиле на суров или недоволно варен суши, длабоко вдишете. Toе биде добро За да помогнете во олеснување на сите проблеми, известете го вашиот лекар дека сте имале суши со сурова риба. Тие ќе можат да одговорат на какви било прашања и да ве водат за побезбеден избор на храна за време на бременоста.

Зошто треба да избегнувате суши сурова риба

Сега кога знаете дека рочињата суши со сурова риба или сурово месо се дефинитивни не за време на бременоста, можеби ќе се запрашате зошто еден од вашите омилени оброци не го направи сечењето.

„Неварената или сирова риба ги зголемува ризиците од изложеност на одредени видови на бактерии за време на бременоста и има поголема веројатност да содржи бактерии и паразити“, вели д-р Лиза Вале, ДО, ОБ-ГИН во Здравствениот центар во Свети Johnон.

Листеријата, бактерија што предизвикува листериоза, е вид на труење со храна што може да претставува сериозен здравствен ризик за вас и вашето бебе. И бремените жени имаат поголем ризик да заболат од листериоза.

Во прилог на повраќање и дијареја, може да предизвика предвремено породување, раѓање на мртво дете и спонтан абортус. Дополнително, ако бебето е родено со листериоза, може да има проблеми со нивните бубрези и срце, како и инфекции на крвта или мозокот.

За да помогне во спречување на листериоза, Американскиот колеџ за акушери и гинеколози (ACOG) препорачува на бремените жени да избегнуваат јадење суши направено со сурова риба, меѓу другите намирници како виршли, месо за ручек и непастеризирано млеко.

Понатаму, суровата риба може да резултира во зголемена изложеност на жива на вашето бебе. Кога бремената жена е изложена на високо ниво на жива, што е метал, здравјето на бебето и мама се загрозени. „Високото ниво на жива може да предизвика оштетување на мозокот, слух и проблеми со видот кај бебето“, вели Вале.

Годфри вели дека дури и ако добивате риба со добар квалитет од реномиран ресторан кој вработува квалификувани готвачи кои користат соодветни техники на ракување, тие не можат да гарантираат дека нивната сирова риба е безбедна за јадење.

Накратко, постојат главно две причини зошто не треба да јадете суши риба од сурова риба додека сте бремени:

• бактерии и паразити на кои сте го намалиле имунитетот (може да се најде кај сите сурови риби, месо и млечни производи)
• високи нивоа на жива (се наоѓаат во многу видови риби - повеќе за ова подолу)

Поврзано: Дали е безбедно да се јаде суши додека доите?

Ролни што можете да ги јадете додека сте бремени

Се сеќавате кога рековме дека има добра вест? Па, еве: Оставате суши ролни додека сте бремени. „Суши што се готви (со морска храна), покрај ролни од зеленчук, е безбедна за консумирање од бремени жени“, вели Вале.

Всушност, сегашните упатства од ACOG препорачуваат бремените жени да јадат најмалку две порции од ниско-жива риба, како што се лосос, сом и други масни риби и школки кои содржат омега-3 масни киселини, неделно.

Но, пред да посегнете по тој ролна лосос, проверете дали е варен, бидејќи треба да се заштитите себеси и вашето бебе од обете живи и листерија.

Готвените ролни, ако се загреат на температура од 145 ° F, се во ред да се јадат за време на бременоста, ако се прават со риба со ниска жива.

При изборот на ролна со зготвена морска храна, им се кажува на бремените жени да ги избегнуваат овие риби со висока жива:

• риба меч
• плочка риба
• крал скуша
• Марлин
• портокалово грубо
• ајкула
• бигеј туна

„Рибите богати со жива имаат тенденција да имаат нивоа на жива повеќе од 0,3 делови на милион“, вели Вале.

Сепак, калифорниската ролна, која е една од најпопуларните ролни за суши, често се прави со имитирано месо од рак. Бидејќи овој вид рак месо се готви и се прави од риба со пониска жива, генерално се смета за безбедна за јадење на бремена жена.

Кога станува збор за која било суши ролна со морска храна, погрижете се да прашате за состојките. Можеби мислите дека штотуку добивате рак од месо или ракчиња, но таму може да има и други видови риби кои содржат многу жива.

Некои најчесто варени ролни што можете да ги видите на менито вклучуваат:

• Калифорниска ролна
• ролна еби (ракчиња)
• ролна унаги (варена јагула)
• зачинета ролна суши пилешко
• зачинета ролна од рак
• зачинета ролна од ракчиња
• ролна пилешко кацу

Некои вообичаени вегански ролни што може да ги видите на менито вклучуваат:

• ролна маки од краставица
• ролна авокадо од краставица
• ролна од печурки шитаке
• Футомаки ролна (кога е веган)

Полетувањето

Бременоста е време да посветите дополнително внимание на она што го ставате во вашето тело. Познавањето на состојките во храната што ја јадете може да помогне да бидете безбедни вие и вашето бебе што расте. Кога јадете надвор, секогаш прашувајте за состојките во ролна суши и проверете дали не можете да јадете сурова риба.

Ако не сте сигурни што треба и што не треба да јадете во текот на следните 9 месеци, разговарајте со вашиот лекар или регистриран диететичар. Тие можат да ви помогнат да создадете диета која е безбедна и задоволувачка.