Може ли диетата со малку јаглени хидрати да спречи срцев удар?

Содржина

• Преглед за

Конвенционалните совети велат дека еден од најдобрите начини да му помогнете на срцето (и половината) е да се држите подалеку од мрсна храна како црвеното месо. Но, според една нова студија, спротивното всушност може да биде вистина. Ново истражување објавено во списанието PLOS ONE откриле дека фокусирањето на намалувањето на внесот на јаглени хидрати е всушност подобро за вашето здравје отколку само да се трудите да се држите подалеку од мастите. Всушност, кога истражувачите разгледале 17 рандомизирани студии за луѓе со прекумерна тежина, откриле дека диетата богата со маснотии и ниско-јаглехидрати има 98 проценти поголема веројатност да го намали ризикот од срцев удар и мозочен удар отколку да искаже маснотии во корист на јаглехидратите. (Дознајте повеќе за вистината за диетата со малку маснотии и јаглени хидрати.)

Но, придобивките го надминаа здравјето на срцето: Учесниците на диета со малку јаглени хидрати (консумираа помалку од 120 грама дневно) имаа 99 проценти поголема веројатност да изгубат тежина отколку оние кои избегнуваат масти (што сочинуваат помалку од 30 проценти од дневните калории). Тоа се тешки бројки за расправање! Во просек, оние кои држеле диета со малку јаглехидрати изгубиле околу пет килограми повеќе од нивните колеги со малку маснотии. (Откријте зошто на жените им треба маснотии.)

Истражувачите не се точно сигурни зошто намалувањето на јаглехидратите во корист на избегнување на маснотии го намали ризикот од срцев удар и мозочен удар, но тие мислат дека веројатно има повеќе врска со помалку јаглехидрати и помалку со повеќе маснотии. Што се однесува до губењето на тежината, причината зошто е прилично едноставна, вели авторот на студијата Џонатан Сакнер-Бернштајн, д-р, доцент по медицина на Универзитетот Колумбија. Иако јаглехидратите се одлични за зголемување на краткорочните нивоа на енергија, тие исто така предизвикуваат вашето тело да произведува еден тон инсулин - хормон кој регулира како нашите тела користат или складираат гликоза и маснотии. Кога јадете еден тон јаглени хидрати, вашето тело брзо ослободува инсулин, во суштина кажувајќи му на вашето тело дека треба да складира дополнително гориво за подоцна, што ќе ве натера да се справите со килограмите, особено околу половината, објаснува тој. (Да!)

Значи, што треба да направите ако се обидувате да изгубите килограми или сакате да внимавате на вашето срце? Кога станува збор за здравјето на вашето срце, во ред е да го кажете зборот F. (Но, држете се до здравите, како овие 11 храна богата со маснотии што секогаш треба да ја вклучува здравата исхрана.) Што се однесува до губењето на тежината, Сакер-Бернштајн препорачува да ги намалите јаглехидратите пред се. И не почнувајте да нагласувате - дека 120 грама што ги изеле учесниците во студијата се еквивалентни на околу една банана, една шолја киноа, две парчиња леб од пченица и една шолја јаткасти плодови, така што сè уште имате простор да се препуштите на малку житарки.

Преглед за