Колку калории во пилешко? Градите, бутот, крилото и повеќе

Содржина

• Пилешки гради: 284 калории
• Пилешки бут: 109 калории
• Пилешко крило: 43 калории
• Пилешко тапанче: 76 калории
• Други парчиња пилешко месо
• Пилешка кожа додава калории
• Како ги готвите пилешките работи
• Во крајна линија
• Подготовка на оброк: Мешавина од пилешко и зеленчук и натпревар

Пилешкото е популарна опција кога станува збор за чисти протеини, бидејќи спакува значителна количина во една порција без многу маснотии.

Плус, лесно е да се готви дома и достапно во повеќето ресторани. Јадења од пилешко месо може да се најдат на скоро секое мени, без оглед на тоа каков вид кујна јадете.

Но, можеби ќе се запрашате колку точно калории има тоа пилешко на вашата чинија.

Пилешкото има многу посекотини, вклучувајќи гради, бутови, крилја и тапани. Секое сечење содржи различен број на калории и различен дел од протеини во маснотии.

Еве ги калориите за најпопуларните парчиња пилешко.

Пилешки гради: 284 калории

Пилешки гради е едно од најпопуларните парчиња пилешко. Тоа е богато со протеини и малку маснотии, што го прави одличен избор за луѓе кои се обидуваат да изгубат тежина.

Една пилешка дојка без кожа, без коски (172 грама) го има следното разградување на исхраната (1):

• Калории: 284
• Протеини: 53,4 грама
• Јаглехидрати: 0 грама
• Маснотии: 6,2 грама

Порција пилешки гради со 3,5 унци (100 грама) обезбедува 165 калории, 31 грам протеини и 3,6 грама маснотии (1).

Тоа значи дека приближно 80% од калориите во пилешките гради доаѓаат од протеини, а 20% од маснотии.

Имајте на ум дека овие количини се однесуваат на обични пилешки гради без додадени состојки. Откако ќе почнете да го готвите во масло или да додавате маринади или сосови, ги зголемувате вкупните калории, јаглехидрати и маснотии.

Пилешки гради е извор на протеини со малку маснотии што содржи нула јаглехидрати. Една пилешка гради има 284 калории, или 165 калории на 3,5 унци (100 грама). Околу 80% од калориите доаѓаат од протеини, додека 20% од маснотии.

Пилешки бут: 109 калории

Пилешкото бедро е малку понежно и вкусно од пилешките гради поради неговата поголема содржина на маснотии.

Една пилешка бутина без кожа, без коски (52 грама) содржи (2):

• Калории: 109
• Протеини: 13,5 грама
• Јаглехидрати: 0 грама
• Маснотии: 5,7 грама

Порција пилешки бут од 3,5 унци (100 грама) обезбедува 209 калории, 26 грама протеини и 10,9 грама маснотии (2).

Така, 53% од калориите доаѓаат од протеини, додека 47% од маснотии.

Пилешките бутови често се поевтини од пилешките гради, што ги прави добар избор за секој со буџет.

Една пилешка бутина содржи 109 калории или 209 калории на 3,5 унци (100 грама). Тоа е 53% протеини и 47% маснотии.

Пилешко крило: 43 калории

Кога размислувате за здрави парчиња пилешко, пилешките крилја веројатно не ви паѓаат на ум.

Сепак, сè додека не се опфатени со леб или сос и не се пржат длабоко, тие лесно можат да се вклопат во здрава исхрана.

Едно пилешко крило без кожа, без коски (21 грам) содржи (3):

• Калории: 42.6
• Протеини: 6,4 грама
• Јаглехидрати: 0 грама
• Маснотии: 1,7 грама

На 3,5 унци (100 грама), пилешките крилца обезбедуваат 203 калории, 30,5 грама протеини и 8,1 грама маснотии (3).

Ова значи дека 64% од калориите доаѓаат од протеини и 36% од маснотии.

Едно пилешко крило има 43 калории, или 203 калории на 3,5 унци (100 грама). Тоа е 64% протеини и 36% масти.

Пилешко тапанче: 76 калории

Пилешките нозе се составени од два дела - бутот и тапанот. Тапанот е долниот дел од ногата.

Еден пилешко тапан без кожа, без коски (44 грама) содржи (4):

• Калории: 76
• Протеини: 12,4 грама
• Јаглехидрати: 0 грама
• Маснотии: 2,5 грама

На 3,5 унци (100 грама), пилешките тапани имаат 172 калории, 28,3 грама протеини и 5,7 грама маснотии (4).

Кога станува збор за бројот на калории, околу 70% доаѓаат од протеини додека 30% доаѓаат од маснотии.

Еден пилешки тапан има 76 калории, или 172 калории на 3,5 унци (100 грама). Тоа е 70% протеини и 30% масти.

Други парчиња пилешко месо

Иако градите, бутовите, крилјата и тапаните се најпопуларните парчиња пилешко, има уште неколку да се изберат.

Еве калории во некои други парчиња пилешко (5, 6, 7, 8):

• Тендери за кокошки: 263 калории на 3,5 унци (100 грама)
• Назад: 137 калории на 3,5 унци (100 грама)
• Темно месо: 125 калории на 3,5 унци (100 грама)
• Лесно месо: 114 калории на 3,5 унци (100 грама)

Бројот на калории во различни парчиња пилешко месо варира. Лесното месо има најмал број калории, додека тендерите за пилешко имаат најголем број.

Пилешка кожа додава калории

Додека пилешки гради без кожа има 284 калории со 80% протеини и 20% маснотии, тие бројки драматично се менуваат кога ќе ја вклучите кожата (1).

Една пилешка дојка без коски, со кожа (196 грама) содржи (9):

• Калории: 386
• Протеини: 58,4 грама
• Маснотии: 15,2 грама

Во пилешки гради со кожа, 50% од калориите доаѓаат од протеини, додека 50% од маснотии. Дополнително, јадењето на кожата додава скоро 100 калории (9).

Слично на тоа, едно пилешко крило со кожа (34 грама) има 99 калории, во споредба со 42 калории во крило без кожа (21 грам). Така, 60% од калориите во пилешките крилја со кожа доаѓаат од маснотии, во споредба со 36% во крило без кожа (3, 10).

Значи, ако ја гледате вашата тежина или внесот на маснотии, јадете пилешко без кожа за да ги минимизирате калориите и маснотиите.

Јадењето пилешко со кожата додава значителна количина калории и маснотии.Извадете ја кожата пред јадење за да ги намалите калориите.

Како ги готвите пилешките работи

Пилешкото месо само по себе е релативно нискокалорично и масно во споредба со другите меса. Но, штом започнете да додавате масло, сос, тесто и леб, калориите може да се додадат.

На пример, пилешки бут без кожа, без коски (52 грама) содржи 109 калории и 5,7 грама маснотии (2).

Но, истиот тој пилешки бут се пржи во тесто со 144 калории и 8,6 грама маснотии. Пилешки бут пржен во облога од брашно содржи уште повеќе - 162 калории и 9,3 грама маснотии (11, 12).

Слично на тоа, едно пилешко крило без коски (21 грам) има 43 калории и 1,7 грама маснотии (3).

Сепак, пилешкото крило застаклено во сос од скара обезбедува 61 калорија и 3,7 грама маснотии. Тоа може да се спореди со крило пржено во премаз од брашно, кое има 61 калорија и 4,2 грама маснотија (13, 14).

Затоа, методите за готвење кои додаваат малку маснотии, како што се ловокрадството, печењето, скарата и испарувањето, се вашата најдобра опција за одржување на нискиот број на калории.

Методите за готвење, како пржење во панење и премачкување на месото во сос, можат да додадат повеќе од неколку калории на вашето здраво пилешко месо. За нискокалорична опција, држете се со печено или пилешко на скара.

Во крајна линија

Пилешкото месо е популарно месо, а повеќето намалувања имаат малку калории и маснотии, додека обезбедуваат доволно протеини.

Еве ги бројот на калории од најчестите парчиња пилешко без коски, без кожа по порција 3,5 унци (100 грама):

• Пилешки гради: 165 калории
• Пилешки бут: 209 калории
• Пилешко крило: 203 калории
• Пилешки тапан: 172 калории

Имајте на ум дека јадењето на кожата или користењето нездрави методи за готвење додава калории.

Подготовка на оброк: Мешавина од пилешко и зеленчук и натпревар