Што да се јаде при откажување на бубрезите

Содржина

• Мени за откажување на бубрезите
• 5 здрави грицки за бубрежно болни
• 1. Бисквит со скроб
• 2. Несолени пуканки
• 3. Тапиока со џем од јаболка
• 4. Печени стапчиња од сладок компир
• 5. Колаче за путер

Исхраната во случај на откажување на бубрезите, без хемодијализа е прилично ограничена бидејќи е потребно да се контролира внесувањето сол, фосфор, калиум, протеини и генерално потрошувачката на вода и други течности исто така мора да биде ограничена. Сосема е вообичаено дека шеќерот исто така треба да се исклучи од исхраната, бидејќи повеќето хронични бубрежни пациенти се исто така дијабетичари.

Следејќи ги препораките на нутриционистот, бубрезите ќе бидат помалку оптоварени со течности и минерали кои не се во можност да ги филтрираат.

Мени за откажување на бубрезите

Следењето на диетата ќе го подобри квалитетот на животот на пациентот и ќе го забави прогресијата на бубрежната слабост. Еве еден пример за 3-дневно мени:

Ден 1

2 ден

3 ден

5 здрави грицки за бубрежно болни

Ограничувањата во исхраната на бубрежниот пациент може да го отежнат изборот на закуски. Значи, 3-те најважни упатства при избор на здрави грицки при заболување на бубрезите се:

• Јадете секогаш варено овошје (варете двапати), никогаш не користете вода за готвење;
• Ограничете ја индустриската и преработена храна што обично е богата со сол или шеќер, претпочитајќи домашни верзии;
• Јадете протеини само на ручек и вечера, избегнувајќи ја неговата потрошувачка во закуски.

Рецептите за ужина наведени во оваа диета се тука:

1. Бисквит со скроб

Состојки:

• 4 чаши кисела прскалка
• 1 чаша млеко
• 1 чаша масло
• 2 цели јајца
• 1 колона солено кафе

Режим на подготовка:

Победете ги сите состојки во електричен миксер додека не се постигне униформа конзистентност. Користете торба за пециво или пластична кеса за да ги направите колачињата во кругови. Ставете го во средно загреана рерна 20 до 25 минути.

2. Несолени пуканки

Посипете билки за вкус. Добри опции се оригано, мајчина душица, чими-хури или рузмарин. Погледнете го следното видео за тоа како да направите пуканки во микробранова печка на супер здрав начин:

3. Тапиока со џем од јаболка

Како да направите незасладен џем од јаболка

Состојки:

• 2 кг црвени и зрели јаболка
• Сок од 2 лимони
• Стапчиња цимет
• 1 голема чаша вода (300 ml)

Режим на подготовка:

Измијте ги јаболките, излупете ги и исечете ги на мали парчиња. Сега, донесете ги јаболките на средна топлина со вода, додавајќи сок од лимон и стапчиња цимет. Покријте ја тавата и варете 30 минути, мешајќи повремено. Ако сакате порамномерна конзистентност без грутки, почекајте да се олади и користете миксер за да го победите џемот.

4. Печени стапчиња од сладок компир

Состојки:

• 1 кг слатки компири исечени на дебели стапчиња
• Рузмарин и мајчина душица

Режим на подготовка:

Раширете ги стапчињата на подмачкана чинија и посипете ги билките. Однесете во загреана рерна на 200º за 25 до 30 минути. Ако сакате посладок вкус, преминете од билки во цимет во прав.

5. Колаче за путер

Овој рецепт за колачиња со путер е добар за откажување на бубрезите бидејќи содржи малку протеини, сол и калиум.

Состојки:

• 200 гр несолен путер
• 1/2 чаша шеќер
• 2 чаши пченично брашно
• кора од лимон

Режим на подготовка:

Измешајте ги сите состојки во сад и месете додека не се олабави од рацете и садот. Ако трае премногу долго, додадете малку повеќе брашно. Се сече на мали парчиња и се става во средно-ниска рерна, загреана, додека не зарумени малку.

Секое колаче има 15,4 мг калиум, 0,5 мг натриум и 16,3 мг фосфор. Во бубрежна инсуфициенција, строга контрола на внесувањето на овие минерали и протеини е важна. Значи, погледнете како треба да изгледа исхраната на луѓето со бубрежна слабост на ова видео: