Храна за цистична фиброза: што да се јаде и како да се дополни

Содржина

• Што да се јаде
• Што да избегнувате
• Додатоци кои можат да се користат
• Препорачана количина на ензими
• Мени за цистична фиброза

Диетата за цистична фиброза мора да биде богата со калории, протеини и масти, за да се обезбеди добар раст и развој на детето. Покрај тоа, исто така, вообичаено е да се користат дигестивни ензимски додатоци, кои го олеснуваат варењето и го поштедуваат панкреасот.

Цистична фиброза е генетска болест што се открива со тест со боцкање на петицата, чија главна карактеристика е производство на подебела слуз од жлездите на телото, што може да ги попречи регионите како што се белите дробови и панкреасот, предизвикувајќи проблеми со дишењето и варењето.

Што да се јаде

Диетата за цистична фиброза мора да биде богата со калории, протеини и јаглени хидрати, со цел да се фаворизира зголемување на телесната тежина. Покрај тоа, мора да содржи и добри количини на антиинфламаторни хранливи материи, како што е прикажано подолу:

Протеини: месо, пилешко, риба, јајца и сирење. Оваа храна мора да биде вклучена во најмалку 4 оброци на ден;

• Јаглехидрати: интегрален леб, ориз, тестенини, овес, компири, сладок компир, тапиока и кускус се примери на тестенини што можат да се користат;
• Месо: претпочитаат бело месо и малку маснотии, за да се олесни варењето;
• Масти: кокосово масло, маслиново масло, путер;
• Маслодајни семиња: костени, кикирики, ореви и бадеми. Оваа храна е извор на добри масти и хранливи материи како цинк, магнезиум и витамини од групата Б, кои го подобруваат имунитетот;
• Овошје и зеленчук воопшто, бидејќи се богати со хранливи материи како што се витамин Ц, витамин Е, изофлавони и други антиинфламаторни фитохемикалии, кои помагаат во функционирањето на панкреасот и белите дробови;
• Омега 3, што е антиинфламаторно маснотија, може да се најде во храна како што се сардини, лосос, туна, ореви, чиа, ленено семе и маслиново масло.

Децата и возрасните со цистична фиброза треба да го следат нутриционистот за да го следат растот и телесната тежина, прилагодувајќи ја диетата според постигнатите резултати.

Што да избегнувате

Храна што треба да се избегнува при цистична фиброза е онаа што го иритира цревата и го зголемува воспалението во организмот, како што се:

• Преработено месо, како што се колбаси, колбаси, шунка, болоња, салама, мисиркини гради;
• Бело брашно: колачиња, колачи, закуски, бел леб, тестенини;
• Шеќер и слатки воопшто;
• Помфрит и масла од зеленчук, како што се соја, пченка и масло од канола;
• Замрзната готова храна, како што се лазања, пици, скривалишта;
• Пијалоци со шеќер: безалкохолни пијалоци, индустриски развиени сокови, шејкови;
• Алкохолни пијалоци.

Зголемувањето на воспалението во телото и во цревата го оштетува имунитетот и ги фаворизира респираторните инфекции, што е еден од најчестите проблеми при цистична фиброза.

Додатоци кои можат да се користат

Бидејќи слабо варење и малапсорпција на хранливи материи се чести кај цистична фиброза, поради неправилно функционирање на панкреасот, честопати може да биде потребно да се користат додатоци со дигестивни ензими, познати како липази, кои мора да се прилагодат според возраста и возраста. потрошени Ензимите ќе помогнат во варењето на храната и ќе овозможат подобра апсорпција, внесувајќи повеќе калории и хранливи материи во организмот.

Сепак, употребата на дигестивни ензими не гарантира целосна апсорпција на храната, а исто така може да биде потребно да се користат додатоци богати со јаглени хидрати или протеини во прав, кои може да се додадат во сокови, витамини, каши и домашни рецепти за колачи и пити. За да се намали воспалението, употребата на омега-3 во капсули исто така може да биде доста корисна.

Покрај тоа, исто така може да биде потребно да се користат додатоци на витамини растворливи во маснотии, кои се витамини А, Е, Д и К, кои треба да се земаат според советите на лекарот или нутриционист.

Препорачана количина на ензими

Препорачаната количина на ензими варира во зависност од возраста и тежината на пациентот и големината на оброкот што треба да се консумира. Според Ординацијата САС / МС бр. 224, 2010 година, се препорачуваат 500-1000 У липаза / кг по главен оброк, а дозата може да се зголеми ако пациентот продолжи да покажува знаци на маснотии во столицата. Од друга страна, дози помали од 500U треба да се администрираат во закуски, што се помали оброци.

Максималната дневна доза не треба да надминува 2.500 U / kg / оброк или 10.000 U / kg / ден липаза, а неговото голтање треба да се изврши непосредно пред почетокот на оброкот. Покрај тоа, важно е да се запамети дека некои видови храна не бараат употреба на ензими кога се консумираат сами, како што се мед, желе, овошје, овошни сокови и зеленчук, освен авокадо, кокос, компир, грав и грашок. Погледнете како да препознаете промени во измет.

Мени за цистична фиброза

Следната табела покажува пример на 3-дневно мени за помош во лекување на цистична фиброза:

Кај цистична фиброза, неопходен е медицински и нутриционистички мониторинг за да се следи растот на детето и правилно да се препишат количината и видовите на додатоци и лекови. Погледнете повеќе за главните начини на лекување на цистична фиброза.