Копајте во овој рецепт за ручек од супа од кеale, домат и бела грав

Содржина

• Рецепт од супа од кеale, домат и бел грав
• Состојки
• Правци

Достапни ручеци е серија која содржи хранливи и ефективни рецепти да ги направите дома. Сакате повеќе? Проверете го целиот список овде.

Супата создава одлична опција за подготвување оброци - особено кога е исправена како овој рецепт за супа од кеale и бел грав.

Со само околу 2 УСД по порција, оваа супа го истакнува чудото што е грав од конзерва. Конзервираниот грав е погоден, одличен извор на протеини и ефтин!

Грабанцо гравот (наут), на пример, е богат со протеини, влакна, фолати, железо и магнезиум. Оваа супа исто така користи дарежлива количина кеale богата со антиоксиданти, која заедно со доматот додава многу витамин Ц.

Една порција од оваа супа има:

• 315 калории
• 16 грама протеини
• големи количини на влакна

Изматете серија од оваа супа во недела за да ви трае цела работна недела. Оваа супа можете да ја направите и целосно веганска со прескокнување на ренданото сирење.

Рецепт од супа од кеale, домат и бел грав

Порции: 6

Трошоци по порција: $2.03

Состојки

• 2 лажици. маслиново масло
• 4 чешниња лук, мелено
• Само 1 праз, бел и светло зелен дел, исечен на коцки
• 1 мал жолт кромид, исечен на коцки
• 3 стебленца целер, исечени на коцки
• 4 средни моркови, излупени и исечени на коцки
• 1 28-мл. може домати на коцки
• 1 шолја златни компири на коцки и излупени Јукон
• 32 мл. супа од зеленчук
• 1 15 мл. може грабанцо грав, исцеден и исплакнат
• 1 15 мл. може грав од канелини, исцеден и исплакнат
• 1 куп лачинато кеale, стебленце и сецкано
• 1 лажица масло. свеж рузмарин, сецкан
• 2 лажиче свежа мајчина душица, исечкана
• морска сол и свежо мелен пипер, по вкус
• рендан пармезан, за сервирање (по избор)

Правци

1. Загрејте 2 лажици маслиново масло во големо тенџере со густин на средна топлина.
2. Додадете во нив лук, праз, кромид, целер и моркови. Зачинете со морска сол и свежо мелен пипер. Гответе го зеленчукот, мешајќи повремено додека не омекне, околу 5-7 минути.
3. Додадете домат на коцки и варете уште 5 минути. Додадете во компири и супа од зеленчук. Донесете до вриење.
4. Скршете половина од гравот канелини. Откако ќе врие, додадете ги ке inот и гравот. Намалете го огнот, покријте го и варете околу 15-20 минути, додека компирот не омекне. Промешајте ги билките.
5. Послужете со свежо рендан пармезан, по желба.

Про совет Правење сопствена супа од зеленчук дома е одличен начин да заштедите пари. Замрзнете чисти лушпи од моркови, кожа од кромид, врвови од праз и краеви на зеленчук во торба заштитена од замрзнувач и направете група супа кога имате доволно.

Тифани Ла Форџ е професионален готвач, развивач на рецепти и писателка на храна која го води блогот Пашканат и колачи. Нејзиниот блог се фокусира на вистинска храна за балансиран живот, сезонски рецепти и достапни совети за здравјето. Кога не е во кујната, Тифани ужива во јога, пешачење, патувања, органско градинарство и дружење со својата корги, Какао. Посетете ја на нејзиниот блог или на Инстаграм.