10 здравствени придобивки на Калето

Содржина

• 1. Кеaleот е меѓу најхранливите намирници на планетата
• 2. Кеaleот е преполн со моќни антиоксиданти како Кверцетин и Каемферол
• 3. Тој е одличен извор на витамин Ц.
• 4. Калето може да помогне во намалување на холестеролот, што може да го намали ризикот од срцеви заболувања
• 5. Калето е еден од најдобрите извори на витамин К во светот
• 6. Постојат бројни супстанции кои се борат против ракот на Калето
• 7. Калето е многу високо со бета-каротен
• 8. Калето е добар извор на минерали од кои повеќето луѓе не добиваат доволно
• 9. Калето е богато со лутеин и зеаксантин, моќни хранливи материи кои ги штитат очите
• 10. Кејл треба да биде во можност да ви помогне да изгубите тежина
• Во крајна линија

Од сите супер здрави зелени, ке kот е крал.

Дефинитивно е една од најздравите и најхранливите растителни јадења што постојат.

Калето е натоварено со секакви корисни соединенија, од кои некои имаат моќни лековити својства.

Еве 10 здравствени придобивки од кеaleот кои се поддржани од науката.

1. Кеaleот е меѓу најхранливите намирници на планетата

Калето е популарен зеленчук и член на семејството зелка.

Тоа е растителен зеленчук како зелка, брокула, карфиол, зелена зелка и бриселско зелје.

Постојат многу различни видови на кеale. Лисјата можат да бидат зелени или виолетови, или да имаат мазна или виткана форма.

Најчестиот вид на ке се нарекува кадрава ке или шкотско кеale, кое има зелени и кадрави лисја и тврдо, влакнесто стебло.

Една чаша суров кеale (околу 67 грама или 2,4 унци) содржи (1):

• Витамин А: 206% од ДВ (од бета-каротен)
• Витамин К: 684% од ДВ
• Витамин Ц 134% од ДВ
• Витамин Б6: 9% од ДВ
• Манган: 26% од ДВ
• Калциум: 9% од ДВ
• Бакар: 10% од ДВ
• Калиум: 9% од ДВ
• Магнезиум: 6% од ДВ
• Исто така, содржи 3% или повеќе од DV за витамин Б1 (тиамин), витамин Б2 (рибофлавин), витамин Б3 (ниацин), железо и фосфор

Ова доаѓа со вкупно 33 калории, 6 грама јаглехидрати (од кои 2 се влакна) и 3 грама протеини.

Калето содржи многу малку маснотии, но голем дел од маснотиите во нив се омега-3 масна киселина наречена алфа линоленска киселина.

Со оглед на неговата неверојатно ниска калорична содржина, ке kот е меѓу најхранливите храна што постои. Јадењето повеќе кеale е одличен начин за драматично зголемување на вкупната содржина на хранливи материи во вашата исхрана.

Кеaleот е многу богат со хранливи материи и многу малку калоричен, што го прави една од најхранливите храни на планетата.

2. Кеaleот е преполн со моќни антиоксиданти како Кверцетин и Каемферол

Кеaleот, како и другите зелени лисја, е многу богат со антиоксиданси.

Овие вклучуваат бета-каротен и витамин Ц, како и разни флавоноиди и полифеноли ().

Антиоксидансите се супстанции кои помагаат да се спротивстави на оксидативното оштетување од слободните радикали во телото ().

Оксидативната штета се верува дека е меѓу водечките двигатели на стареење и многу болести, вклучувајќи рак (4).

Но, многу супстанции што се случи да бидат антиоксиданти, имаат и други важни функции.

Ова ги вклучува флавоноидите кверцетин и каемферол, кои се наоѓаат во релативно големи количини на кеale ().

Овие супстанции се темелно проучени кај епрувети и животни.

Тие имаат моќни ефекти за заштита од срце, намалување на крвниот притисок, антиинфламаторно, антивирусно, антидепресивно и антиканцерогено дејство, да наведеме неколку (,,).

Многу моќни антиоксиданти се наоѓаат во кеaleот, вклучително и кверцетинот и каемферолот, кои имаат бројни корисни ефекти врз здравјето.

3. Тој е одличен извор на витамин Ц.

Витаминот Ц е важен антиоксиданс растворлив во вода кој служи на многу витални функции во клетките на телото.

На пример, тоа е потребно за синтеза на колаген, најзастапен структурен протеин во телото.

Калето е многу повисоко во витамин Ц од повеќето други зеленчуци, содржи околу 4,5 пати повеќе од спанаќот (9).

Вистината е, ке kот е всушност еден од најдобрите светски извори на витамин Ц. Чаша суров кеale содржи дури и повеќе витамин Ц отколку целиот портокал (10).

Калето е исклучително богато со витамин Ц, антиоксиданс кој има многу важни улоги во организмот. Една чаша суров кеale всушност содржи повеќе витамин Ц отколку портокал.

4. Калето може да помогне во намалување на холестеролот, што може да го намали ризикот од срцеви заболувања

Холестеролот има многу важни функции во организмот.

На пример, се користи за производство на жолчни киселини, што се супстанции што му помагаат на телото да ги вари мастите.

Црниот дроб го претвора холестеролот во жолчни киселини, кои потоа се ослободуваат во дигестивниот систем секогаш кога јадете масен оброк.

Кога целата маснотија се апсорбира и жолчните киселини ја служат својата цел, тие се апсорбираат во крвотокот и се користат повторно.

Супстанциите наречени секвесанти на жолчката киселина можат да ги врзат жолчните киселини во дигестивниот систем и да спречат повторно да се апсорбираат. Ова ја намалува вкупната количина на холестерол во организмот.

Калето всушност содржи секвестранти на жолчката киселина, што може да го намали нивото на холестерол. Ова може да доведе до намален ризик од срцеви заболувања со текот на времето (11).

Една студија открила дека пиењето сок од кеale секој ден во период од 12 недели го зголемува HDL („добриот“) холестерол за 27% и го намалува нивото на ЛДЛ за 10%, а исто така го подобрува статусот на антиоксиданс (12).

Според една студија, испарувањето на кеaleот драматично го зголемува ефектот на врзување на жолчката киселина. Парениот кеale е 43% потентен како холестирамин, лек за намалување на холестерол кој функционира на сличен начин (13).

Калето содржи супстанции кои ги врзуваат жолчните киселини и го намалуваат нивото на холестерол во организмот. Пареата ке effective е особено ефикасна.

5. Калето е еден од најдобрите извори на витамин К во светот

Витаминот К е важна хранлива материја.

Апсолутно е од клучно значење за згрутчување на крвта и тоа го прави со „активирање“ на одредени протеини и давање способност за врзување на калциум.

Добро познатиот антикоагулантен лек Варфарин всушност делува блокирајќи ја функцијата на овој витамин.

Калето е еден од најдобрите светски извори на витамин К, со единствена сурова чаша која содржи скоро 7 пати поголема препорачана дневна количина.

Формата на витамин К кај кеale е К1, што е различно од витамин К2. К2 се наоѓа во ферментирана храна од соја и во одредени производи од животинско потекло. Тоа помага да се спречат срцеви заболувања и остеопороза (14).

Витаминот К е важна хранлива материја која е вклучена во коагулацијата на крвта. Една чаша ке k содржи 7 пати повеќе од RDA за витамин К.

6. Постојат бројни супстанции кои се борат против ракот на Калето

Ракот е страшна болест која се карактеризира со неконтролиран раст на клетките.

Кеaleот е всушност преполн со соединенија за кои се верува дека имаат заштитени ефекти од рак.

Една од нив е сулфорафан, супстанца за која се покажа дека помага во борбата против формирање на рак на молекуларно ниво (15,,, 18).

Исто така, содржи индол-3-карбинол, друга супстанција за која се верува дека помага да се спречи карциномот ().

Студиите покажаа дека зеленчукот со вкрстено дрво (вклучувајќи и кеale) може значително да го намали ризикот од неколку видови на рак, иако доказите кај луѓето се мешаат (,)

Калето содржи супстанции за кои е докажано дека помагаат во борбата против ракот во епрувета и студии врз животни, но човечките докази се мешаат.

7. Калето е многу високо со бета-каротен

Калето често се тврди дека е богато со витамин А, но тоа не е точно.

Тоа е всушност високо со бета-каротен, антиоксиданс што телото може се претвори во витамин А ().

Поради оваа причина, ке kот може да биде ефикасен начин да ги зголемите нивоата на овој многу важен витамин во вашето тело.

Калето е многу богато со бета-каротен, антиоксиданс што телото може да го претвори во витамин А.

8. Калето е добар извор на минерали од кои повеќето луѓе не добиваат доволно

Калето е богато со минерали, од кои некои имаат недостаток на многу луѓе.

Тој е добар растителен извор на калциум, хранлива состојка која е многу важна за здравјето на коските и игра улога во сите видови на клеточни функции.

Тоа е исто така пристоен извор на магнезиум, неверојатно важен минерал од кој повеќето луѓе не добиваат доволно. Јадењето многу магнезиум може да биде заштитно од дијабетес тип 2 и срцеви заболувања (24).

Кеaleот исто така содржи доста калиум, минерал кој помага во одржување на електричните градиенти во клетките на телото. Соодветниот внес на калиум е поврзан со намален крвен притисок и помал ризик од срцеви заболувања ().

Една предност што ке kот ја има во однос на лиснатото зеленило како спанаќот е тоа што има малку оксалат, супстанца која се наоѓа во некои растенија и може да спречи апсорпција на минерали (26).

Многу важни минерали се наоѓаат во кеaleот, од кои некои обично немаат модерна диета. Овие вклучуваат калциум, калиум и магнезиум.

9. Калето е богато со лутеин и зеаксантин, моќни хранливи материи кои ги штитат очите

Една од најчестите последици од стареењето е дека видот се влошува.

За среќа, во исхраната има неколку хранливи материи кои можат да помогнат да се спречи тоа да се случи.

Две од главните се лутеин и зеаксантин, каротеноидни антиоксиданти кои се наоѓаат во големи количини во кеaleот и во некоја друга храна.

Многу студии покажаа дека луѓето кои јадат доволно лутеин и зеаксантин имаат многу помал ризик од дегенерација на макулата и катаракта, две многу чести нарушувања на окото (,).

Калето е богато со лутеин и зеаксантин, хранливи материи кои се поврзани со драстично намален ризик од дегенерација на макулата и катаракта.

10. Кејл треба да биде во можност да ви помогне да изгубите тежина

Кеaleот има неколку својства што го прават храна што е пријателска за слабеење.

Многу е малку калорично, но сепак обезбедува значителен дел што треба да ви помогне да се чувствувате сити.

Поради ниските калории и високата содржина на вода, ке kот има мала густина на енергија. Јадењето многу храна со мала густина на енергија е докажано дека помага во слабеењето во бројни студии (,).

Калето содржи и мали количини на протеини и растителни влакна. Овие се две од најважните хранливи состојки кога станува збор за губење на тежината.

Иако нема студија која директно ги тестира ефектите на кеaleот врз слабеењето, има смисла дека може да биде корисен додаток на диета за слабеење.

Како хранлива храна, нискокалорична храна, кеaleот дава одличен додаток на диетата за слабеење.

Во крајна линија

За среќа, додавањето на кеale во вашата исхрана е релативно едноставно. Можете едноставно да го додадете во вашите салати или да го користите во рецепти.

Популарна закуска е чипс од кеale, каде што наликувате малку екстра девствено маслиново масло или масло од авокадо, додадете сол и потоа печете во него рерна додека не се исуши.

Има вкус апсолутно вкусно и прави одлична крцкава, супер здрава закуска.

Многу луѓе додаваат и кеale на своите смути со цел да ја зголемат хранливата вредност.

На крајот на денот, кеaleот е дефинитивно една од најздравите и најхранливите намирници на планетата.

Ако сакате драматично да ја зголемите количината на хранливи материи што ги внесувате, размислете да натоварите на кеale.