Дијабетес тип 2 - планирање оброк

Кога имате дијабетес тип 2, одвојувањето време за планирање на оброците оди далеку кон контролирање на шеќерот и тежината во крвта.

Вашиот главен фокус е на одржување на нивото на шеќер во крвта (гликоза) во целниот опсег. За да помогнете во управувањето со шеќерот во крвта, следете план за јадење што има:

• Храна од сите групи на храна
• Помалку калории
• Приближно иста количина јаглехидрати на секој оброк и ужина
• Здрави масти

Заедно со здравата исхрана, можете да помогнете во одржувањето на здравата тежина на шеќерот во крвта во целниот опсег. Луѓето со дијабетес тип 2 често имаат прекумерна тежина или дебелина. Да изгубите дури 4,5 килограми, може да ви помогне подобро да управувате со дијабетесот. Јадењето здрава храна и да останете активни (на пример, вкупно 60 минути пешачење или друга активност на ден) може да ви помогне да ја исполните и одржите целта за слабеење. Активноста им овозможува на вашите мускули да користат шеќер од крвта без да им треба инсулин за да го преместат шеќерот во мускулните клетки.

КАКО ЈАглехидратите влијаат на шеќерот во крвта

Јаглехидратите во храната му даваат на вашето тело енергија. Треба да јадете јаглехидрати за да ја одржувате својата енергија. Но, јаглехидратите исто така го зголемуваат шеќерот во крвта повисоко и побрзо од другите видови храна.

Главните видови јаглехидрати се скроб, шеќери и влакна. Научете која храна има јаглехидрати. Ова ќе помогне при планирање на оброците, така што ќе можете да го одржувате шеќерот во крвта во целниот опсег. Не сите јаглехидрати можат да се распаѓаат и апсорбираат од вашето тело. Храната со повеќе не-сварливи јаглени хидрати или влакна, со помала веројатност ќе го зголеми шеќерот во крвта надвор од целта. Овие вклучуваат храна како што се грав и цели зрна.

ПЛАНИРАЕ ОД ОБРАА ЗА ДЕЦА СО ТИП 2 ДИЈАБЕТИ

Плановите за јадење треба да ја земат предвид количината на калории што треба да ги растат децата. Општо земено, три мали оброци и три закуски на ден можат да помогнат во задоволувањето на калориските потреби. Многу деца со дијабетес тип 2 имаат прекумерна тежина. Целта треба да може да достигне здрава тежина со јадење здрава храна и добивање поголема активност (150 минути во една недела).

Работете со регистриран диететичар за да дизајнирате план за јадење за вашето дете. Регистриран диететичар е експерт за храна и исхрана.

Следниве совети можат да му помогнат на вашето дете да остане на вистинскиот пат:

• Ниту една храна не е забранета. Знаењето како различна храна влијае на шеќерот во крвта на вашето дете, ви помага и вие и вашето дете да го одржувате шеќерот во крвта во целниот опсег.
• Помогнете му на вашето дете да научи колку храна е здрава количина. Ова се нарекува контрола на дел.
• Нека вашето семејство постепено премине од пиење сода и други пијалоци со шеќер, како што се спортски пијалоци и сокови, во обична вода или млеко со малку маснотии.

ПЛАНИРАЕ Оброци

Секој има индивидуални потреби. Работете со вашиот давател на здравствена заштита, регистриран диететичар или едукатор за дијабетес за да развиете план за јадење што работи за вас.

Кога купувате, прочитајте ги етикетите за храна за да направите подобар избор на храна.

Добар начин да бидете сигурни дека ги добивате сите хранливи материи што ви се потребни за време на оброците е да користите метод на чинија. Ова е визуелен водич за храна што ви помага да ги изберете најдобрите видови и точни количини храна за јадење. Охрабрува поголеми делови од зеленчук без скроб (половина плоча) и умерени делови од протеини (една четвртина од плочата) и скроб (една четвртина од плочата).

Јадете варијатност на храна

Јадењето широк спектар на храна ви помага да останете здрави. Обидете се да вклучите храна од сите групи на храна на секој оброк.

ЗЕЛЕНЧЕЛИ (2½ до 3 чаши или 450 до 550 грама на ден)

Изберете свеж или замрзнат зеленчук без додавање сосови, масти или сол. Зеленчук што не содржи скроб вклучува темно зелен и длабоко жолт зеленчук, како краставица, спанаќ, брокула, марула од ромаин, зелка, блитва и пиперки. Скробниот зеленчук вклучува пченка, зелен грашок, грав од лима, моркови, јами и тарос. Имајте на ум дека компирот треба да се смета за чист скроб, како бел леб или бел ориз, наместо зеленчук.

ОВОШЈЕ (1½ до 2 чаши или 240 до 320 грама на ден)

Изберете свежо, замрзнато, конзервирано (без додаден шеќер или сируп) или незасладено суво овошје. Пробајте јаболка, банани, бобинки, цреши, овошен коктел, грозје, диња, портокали, праски, круши, папаја, ананас и суво грозје. Пијте сокови кои се 100% овошни без додадени засладувачи или сирупи.

Зрна (3 до 4 унци или 85 до 115 грама на ден)

Постојат 2 вида зрна:

• Цели зрна се непреработени и го имаат целото јадро на житото. Примери се брашно од цело пченично брашно, овесна каша, цели пченкарно брашно, амарант, јачмен, кафеав и див ориз, леќата и киноа.
• Рафинирани зрна се преработени (бланширани) за да се отстранат триците и микробите. Примери се бело брашно, одмрзнато брашно од пченка, бел леб и бел ориз.

Зрната имаат скроб, еден вид јаглени хидрати. Јаглехидратите го зголемуваат нивото на шеќер во крвта. За здрава исхрана, проверете дали половина од житарките што ги јадете секој ден се цели зрна. Цели зрна имаат многу растителни влакна. Влакната во исхраната го спречуваат нивото на шеќер во крвта од премногу брзо зголемување.

Протеински храна (5 до 6 унци или 140 до 184 грама на ден)

Протеинската храна вклучува месо, живина, морска храна, јајца, грав и грашок, ореви, семиња и преработена храна од соја. Јадете риба и живина почесто. Отстранете ја кожата од пилешко и мисирка. Изберете посни парчиња говедско, телешко, свинско или дива дивеч. Исечете ги сите видливи маснотии од месото. Печете, печете, скара, скара или варете наместо да пржете. Кога пржете протеини, користете здрави масла како што е маслиновото масло.

Млечни производи (3 чаши или 245 грама на ден)

Изберете млечни производи со малку маснотии. Бидете свесни дека млекото, јогуртот и другите млечни јадења имаат природен шеќер, дури и кога не содржат додаден шеќер. Земете го ова предвид кога планирате оброци да останат во опсегот на нивото на шеќер во крвта. Некои млечни производи без маснотии имаат многу додаден шеќер. Обавезно прочитајте ја етикетата.

МАСЛИ / масти (не повеќе од 7 лажички или 35 милилитри на ден)

Маслата не се сметаат за група на храна. Но, тие имаат хранливи материи кои му помагаат на вашето тело да остане здраво. Маслата се разликуваат од маснотиите по тоа што маслата остануваат течни на собна температура. Мастите остануваат цврсти на собна температура.

Ограничете го внесот на мрсна храна, особено оние богати со заситени масти, како што се хамбургери, пржена храна, сланина и путер.

Наместо тоа, изберете храна која е богата со полинезаситени или мононезаситени масти. Овие вклучуваат риба, ореви и растителни масла.

Маслата можат да го зголемат шеќерот во крвта, но не толку брзо како скроб. Маслата се исто така калорични. Обидете се да користите не повеќе од препорачаната дневна граница од 7 лажички (35 милилитри).

ШТО ЗА АЛКОХОЛ и слатки?

Ако одберете да пиете алкохол, ограничете го количеството и земете го со оброк. Проверете кај давателот на здравствена заштита за тоа како алкохолот ќе влијае на шеќерот во крвта и да утврдите безбедна количина за вас.

Слатките содржат многу маснотии и шеќер. Големините на порциите нека бидат мали.

Еве совети кои ќе ви помогнат да избегнете јадење премногу слатки:

• Побарајте дополнителни лажици и вилушки и поделете го вашиот десерт со други.
• Јадете слатки без шеќер.
• Секогаш барајте ја најмалата големина на порција или големината на децата.

ВАШИОТ ТИМ ЗА ГРИА ЗА ДИЈАБЕТЕС Е ТАМУ ДА ВИ ПОМОГНЕ

На почетокот, планирањето оброци може да биде огромно. Но, тоа ќе стане полесно додека вашето знаење расте за храната и нивните ефекти врз шеќерот во крвта. Ако имате проблеми со планирање на оброкот, разговарајте со вашиот тим за нега на дијабетес. Тие се тука за да ви помогнат.

Диета со дијабетес тип 2; Диета - дијабетес - тип 2

• Прости јаглехидрати
• Сложени јаглехидрати
• Заситени масти
• Прочитајте ги етикетите за храна
• myPlate

Американска асоцијација за дијабетес. 5. Олеснување на промената на однесувањето и благосостојбата за подобрување на здравствените резултати: Стандарди за медицинска нега кај дијабетес -2020. Нега на дијабетес. 2020; 43 (Додаток 1): S48 – S65. PMID: 31862748 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31862748/.

Американска асоцијација за дијабетес. 3. Превенција или одложување на дијабетес тип 2: Стандарди за медицинска нега кај дијабетес -2020. Нега на дијабетес. 2020; 43 (Додаток 1): S32-S36. PMID: 31862746 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31862746/.

Веб-страница на Американското здружение за дијабетес. Центар за храна со дијабетес. www.diabetesfoodhub.org. Пристапено на 4 мај 2020 година.

Еверт АБ, Денисон М, Гарднер ЦД и др. Исхрана терапија за возрасни со дијабетес или предијабетес: извештај за консензус. Нега на дијабетес. 2019; 42 (5): 731-754. PMID: 31000505 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31000505/.

Ридл МЦ, Ахман Аџ. Терапевтика на дијабетес мелитус тип 2. Во: Melmed S, Auchus RJ, Goldfine AB, Koenig RJ, Rosen CJ, eds. Учебник за ендокринологија на Вилијамс. 14-то издание Филаделфија, ПА: Елзевиер; 2020 година: Поглавје 35