Ова е вашиот стомак на коктели, колачиња и многу повеќе

Содржина

• Алкохол
• Шеќер
• Рафинирани јаглехидрати
• Заситени и транс масти
• Преглед за

Коктели, кекси, солени чипсови, голем сочен чизбургер. Сите овие работи имаат многу убав вкус додека минуваат низ усните, но што се случува откако ќе продолжат по патот? „Без разлика што голтате, механизмите се исти: минувајте низ цевката за храна, преку хранопроводот и во стомакот“, вели Ира Брајт, д -р, клинички асистент професор во одделот за гастроентерологија во Медицинскиот центар Лангон во Uујорк. „Но, постојат разлики во тоа како се апсорбираат специфичните хранливи материи како што се протеините, јаглехидратите и мастите“, вели тој.

Еве што се случува кога некои од вашите омилени виновни задоволства ќе ви го погодат стомакот и како да заземете поздрав пристап:

Алкохол

За разлика од с everything друго што голтате, алкохолот всушност се апсорбира директно од стомакот (стомакот во суштина служи како чекална за с everything што јадете; ништо не се обработува и апсорбира се додека не стигне до тенкото црево). Штом таа чаша вино-или маргарита ќе го погоди вашиот стомак, секоја храна во тој момент ја одложува апсорпцијата на алкохолот во крвотокот, поради што побрзо се чувствувате луто ако пиете на празен стомак. Колку е поголем процентот на алкохол што го содржи вашиот коктел, толку подолго останува во вашиот систем и оној пијан што го чувствувате. И ако сте жена (или сте на витка страна), толку подолго е потребно за вашето тело да го процесира алкохолот.

Поздрав пристап: Умереноста и бавната потрошувачка се клучни. Иако во целина е подобро да се пие со храна во вашиот систем, тоа нема да ве направи помалку опиени, вели д-р Брејт. "Пијте помалку или ширете пиејќи, така што вашето тело ќе има време да го метаболизира. Ако намалите пет пијалаци и леб со него, ќе бидете навистина пијани и полни со јаглени хидрати", вели тој.

Шеќер

Шеќерот во сите негови форми, со исклучок на вештачките засладувачи, има директен ефект врз вашиот метаболизам и енергија. Целиот шеќер се претвора во гликоза и фруктоза, која се апсорбира преку тенкото црево во крвта. Вашето тело го користи како лесен и брз извор на гориво, но брзо истекува (оттука и познатиот „пад на шеќерот“).

Поздрав пристап: Шеќерот е, слатко, и тоа го прави клучен дел од некои од највкусните работи на планетата: домашни колачиња од чоколадо, крем брули, с chocolate чоколадо. Но, тоа е исто така празни калории, и освен ако не сте елитен спортист, најверојатно нема да ги согорите сите празни калории, така што нема да ви треба повеќе од вишокот потрошувачка на шеќер. Внимавајте на скриените извори кои не служат за никаква пријатна цел: спортски пијалоци, газирани пијалоци, слатки мечки на бирото на вашите соработници што ги јадете затоа што ви е здодевно.

Рафинирани јаглехидрати

Рафинираните јаглехидрати како бел ориз, тестенини и брашно во основа ги отстраниле здравите парчиња; на пример, белиот ориз некогаш беше кафеав ориз пред да се соблече надворешноста богата со влакна. Значи, не само што рафинираните јаглехидрати се ниски во хранливи материи, тие брзо се претвораат во телото во шеќери и можат да го зголемат нивото на шеќер во крвта. Кога овие нивоа се високи, вашето тело користи шеќер наместо залихи на маснотии за моментално зголемување на енергијата. Повторно огладнувате по тежок оброк со рафинирани јаглени хидрати (причината што сте подготвени да јадете повторно еден час по огромната чинија со палачинки), плус вашето тело не користи резерви на маснотии за енергија, што е она што го сакате.

Поздрав пристап: Да, крцкава багета е прекрасна работа, како и палачинки, а понекогаш и тоа ќе го направи само белиот ориз со говедско и брокула. Сепак, обидете се да добиете што повеќе дневни јаглехидрати од бавно согорување, сложени извори како грав, цели овошја и зеленчуци и цели зрна. На тој начин имате простор за повремено перчење.

Заситени и транс масти

Храната со висока содржина на маснотии од животински извори како мермерен стек, сирење и путер или вештачки транс масти (обично се користат за да не се расипат колачињата и чипсот по долги периоди на полиците на продавниците) се однесуваат (лошо) на два начина: На краток рок тие може да создаде дигестивни проблеми како запек или дури и дијареа. Долгорочно, тие го зголемуваат нивото на лош (ЛДЛ) холестерол, што може да доведе до вкочанети артерии и зголемен ризик од срцев удар или мозочен удар. Транс мастите се уште полош виновник бидејќи тие не само што го зголемуваат лошиот холестерол, туку всушност го осиромашуваат добриот (ХДЛ) вид.

Поздрав пристап: За среќа, транс мастите се под оган, и многу производители ги отстранија од своите производи. Затоа, кога купувате спакувана храна, читајте ги етикетите и погрижете се да има што помалку состојки. Одлучете се за послабо месо и направете го сирењето да биде богат, а не дел од вашата секојдневна исхрана. Одете по добри работи за време на викендите; мало парче од нешто француско и декадентно, или навистина добар пармезан наместо да нарачате американско сирење на вашиот сендвич за ручек од навика.

Преглед за