Изненадувачки здрава храна за Велигден и Пасха

Содржина

• Преглед за

Празничните оброци се однесуваат на традицијата, а некои од највообичаените јадења што се служат за време на Велигден и Пасха итро спакуваат прилично значаен здравствен удар. Еве пет причини да се чувствувате малку доблесно оваа сезона:

Јајца

Јајцата добиваат лоша обвивка што навистина не ја заслужуваат. Да, жолчката е таму каде што е целиот холестерол, но десетици студии потврдуваат дека заситените и транс мастите се вистинските предизвикувачи на срцеви заболувања, а не холестерол - јајцата се со ниска содржина на заситени масти и без транс маснотии. Во прилог на високо квалитетни протеини, жолчката е исто така каде што се наоѓа витаминот Д (поврзан со голем број здравствени придобивки, вклучително и контрола на телесната тежина) и холин. Адекватниот холин е поврзан со здравјето на мозокот, контролата на мускулите, меморијата и намаленото воспаление - познат предизвикувач на стареење и болести - и здравјето на срцето.

Компири

Спаудите заработија репутација како ништо повеќе од трошење калории, но тие всушност се една од најздравите намирници на планетата. Покрај обезбедувањето влакна, антиоксиданси, витамин Ц и витамини Б, кога се готват, а потоа се ладат, иситерите се исто така натоварени со отпорен скроб, уникатен вид на јаглехидрати за кој е докажано дека природно ја зголемува печката на вашето тело за согорување маснотии. Како влакна, не можете да сварите или апсорбирате отпорен скроб и кога ќе стигне до дебелото црево, се ферментира, што предизвикува вашето тело да согорува маснотии наместо јаглени хидрати.

Рен

Овој зачин со удар ги отвора синусите за поддршка на дишењето. Исто така, се покажа дека го зајакнува имунитетот и го забрзува метаболизмот. Прилично големи придобивки за вкусот и цената со нула калории.

Магдонос

Многу луѓе го отфрлаат магдоносот како ништо повеќе од декоративен украс, но всушност е нутриционистичка моќ. Оваа медитеранска билка е богата со имунолошки поддржувачки витамини А и Ц и е полна со моќни супстанции против стареење, за борба против ракот. Во истражувањето на животните, едно од испарливите масла од магдонос го запре растот на туморите на белите дробови и се покажа дека ги неутрализира супстанциите што предизвикуваат рак, како оние што се наоѓаат во чадот од цигарите.

Вино

Црвеното вино деновиве се смета за здрава храна, но не попуштајте бело. Една неодамнешна шпанска студија ги разгледа ефектите од секој тип (6,8 унци дневно) во период од 4 недели во мала група жени кои не пушат и двете сорти го зголемија „доброто“ ниво на холестерол ХДЛ и го намалија воспалението, два клучни за одржување на срцето силно и здраво.

Синтија Сас е регистриран диететичар со магистерски студии и во науката за исхрана и во јавното здравство. Често гледана на националната телевизија, таа е уредник во форма на SHAPE и консултант за исхрана во Newујорк Ренџерс и Тампа Беј Рејс. Нејзиниот последен бестселер на Њујорк Тајмс е Синч! Освојте ги желбите, спуштете килограми и изгубите инчи.

Преглед за