Што е натриум и за што служи

Содржина

• Каде да најдете натриум
• За што служи натриумот
• Компликации на вишок натриум
• Како да се намали потрошувачката на натриум
• Оптимална количина на натриум во крвта

Натриумот е главна состојка во обичната кујнска сол, што е натриум хлорид, што е важно за одржување на pH рамнотежата на крвта, нервните импулси и мускулната контракција. Го има буквално во сите намирници, но кога се консумира прекумерно може да предизвика зголемен притисок и срцеви заболувања.

Затоа, Светската здравствена организација препорачува количината на натриум што треба да се консумира дневно, да биде само 5 g на ден за здрави возрасни лица, што е еквивалентно на лажичка.

Каде да најдете натриум

1 грам трпезариска сол има 40% натриум, но натриумот не се наоѓа само во солената храна, туку е присутен и во лесни и диетални безалкохолни пијалоци, кои имаат значителни количини на оваа супстанца.

Додека 200 мл обична сода има во просек 10 мг натриум, лесната верзија варира помеѓу 30 и 40 мг. Така, оние кои земаат 1 литар лесна сода, трошат 300 мг натриум во еден ден, надминувајќи ја идеалната количина за здравјето.

Проверете ја количината на натриум во чаша од 200 ml:

Други извори на натриум се суво овошје и морска храна. Дознајте повеќе примери и нивните количини овде.

За што служи натриумот

Натриумот е важен за одржување на здравјето и ги има следниве главни функции:

• Обезбедете балансирана pH на крвта;
• Поттикнете ги нервните импулси и мускулната контракција;
• Подобрување на квалитетот на електричните импулси на срцето;
• Избалансирајте ја количината на вода во телото;
• Промовирајте го функционирањето на бубрезите.

Но, покрај натриумот, калиумот е важен и за здравјето и рамнотежата помеѓу натриумот и калиумот во крвта е неопходна за правилно функционирање на организмот.

Компликации на вишок натриум

Вишокот на натриум предизвикува задржување на течности и затоа лицето може да биде отечено, со тешки нозе, уморно и со целулит. Покрај тоа, го зголемува ризикот од хипертензија, мозочен удар, проблеми со бубрезите и остеопороза.

Како да се намали потрошувачката на натриум

Најдобар начин да го намалите внесот на натриум дневно е да не консумирате безалкохолни пијалоци и да користите помалку сол за да зачините. Добра замена за обична сол е билната сол, која ве учиме како да ја подготвите на следното видео:

Други совети кои можат да помогнат е да немате сол шејкер на масата, да не зачинувате салати со сол, да не јадете пржени грицки или крекери или чипс, на пример. Покрај сето ова, треба да направите навика да ги читате етикетите на целата преработена храна, барајќи ја количината на присутен натриум.

Оптимална количина на натриум во крвта

Количината на натриум во телото може да се измери со едноставен тест на крвта. Референтни вредности за натриум во крвта се движат од 135 до 145 mEq / L.

Натриумот може да се зголеми во случај на дехидрација, прекумерно потење, повраќање, дијареја, дијабетес, кома, хипоталамусно заболување, употреба на стероиди или таблети за контрацепција. Може да се намали во случаи кога срцева слабост, цироза, повраќање, дијареја, бубрежни заболувања, надбубрежна инсуфициенција, нефротски синдром, интоксикација поради вишок вода, несакани ефекти на некои лекови како што се тиазиди и диуретици.