6 несакани ефекти на премногу цимет

Содржина

• 1. Може да предизвика оштетување на црниот дроб
• 2. Може да го зголеми ризикот од рак
• 3. Може да предизвика рани во устата
• 4. Може да предизвика низок шеќер во крвта
• 5. Може да предизвика проблеми со дишењето
• 6. Може да комуницира со одредени лекови
• Ризици од јадење сув цимет
• Колку е премногу?
• Во крајна линија

Циметот е зачин направен од внатрешната кора на Цимет дрво

Тој е широко популарен и е поврзан со здравствени придобивки како подобрена контрола на шеќерот во крвта и намалување на некои фактори на ризик за срцеви заболувања (1,).

Двата главни типа на цимет се:

• Касија: Исто така наречен „редовен“ цимет, ова е најчесто користениот вид.
• Цејлон: Познат како „вистински“ цимет, Цејлон има полесен и помалку горчлив вкус.

Камијата Касија почесто се наоѓа во супермаркетите, имајќи предвид дека е многу поевтина од циметната цимет.

Додека циметот Касија е безбеден за јадење во мали до умерени количини, премногу јадење може да предизвика здравствени проблеми бидејќи содржи големи количини на соединение наречено кумарин.

Истражувањето открило дека јадењето премногу кумарин може да му наштети на црниот дроб и да го зголеми ризикот од рак (, 4,).

Понатаму, јадењето премногу цимет од касија е поврзано со многу други несакани ефекти.

Еве 6 можни несакани ефекти од јадење премногу цимет од касија.

1. Може да предизвика оштетување на црниот дроб

Касија (или обичен) цимет е богат извор на кумарин.

Содржината на кумарин во мелен цимет Касија може да се движи од 7 до 18 милиграми на лажичка (2,6 грама), додека целанот цимет содржи само траги на кумарин (6).

Толерантниот дневен внес на кумарин е приближно 0,05 мг / фунта (0,1 мг / кг) од телесната тежина или 5 мг на ден за 130-фунта (59-кг) лице. Ова значи дека само 1 лажичка цимет Касија може да ве надмине дневните граници ().

За жал, неколку студии откриле дека јадењето премногу кумарин може да предизвика токсичност и оштетување на црниот дроб (4,).

На пример, 73-годишна жена разви ненадејна инфекција на црниот дроб предизвикувајќи оштетување на црниот дроб по земање додатоци на цимет само 1 недела (). Сепак, овој случај вклучуваше додатоци кои обезбедија поголема доза отколку што би добиле само од диета.

Резиме Редовниот цимет содржи големи количини кумарин. Истражувањата покажаа дека јадењето премногу кумарин може да го зголеми ризикот од токсичност и оштетување на црниот дроб.

2. Може да го зголеми ризикот од рак

Студии на животни покажаа дека јадењето премногу кумарин, кое е обилно во цимет Касија, може да го зголеми ризикот од одредени видови на рак ().

На пример, студиите врз глодари откриле дека јадењето премногу кумарин може да предизвика развој на канцерогени тумори во белите дробови, црниот дроб и бубрезите (8, 9,).

Начинот на кој кумаринот може да предизвика тумори е нејасен.

Сепак, некои научници веруваат дека кумаринот предизвикува оштетување на ДНК со текот на времето, зголемувајќи го ризикот од рак (11).

Повеќето истражувања за канцерогените ефекти на кумаринот се извршени врз животни. Потребно е повеќе истражување засновано на човекот за да се види дали истата врска помеѓу ракот и кумаринот се однесува на луѓето.

Резиме Студии врз животни откриле дека кумаринот може да го зголеми ризикот од одредени видови на рак. Сепак, потребни се повеќе истражувања за да се утврди дали ова важи и за луѓето.

3. Може да предизвика рани во устата

Некои луѓе доживеале рани во устата од јадење производи кои содржат агенси за арома на цимет (12,,).

Циметот содржи цинамалдехид, соединение што може да предизвика алергиска реакција кога се консумира во големи количини. Мали количини на зачини се чини дека не ја предизвикуваат оваа реакција, бидејќи плунката спречува хемикалии да останат во контакт со устата премногу долго.

Покрај раните во устата, други симптоми на алергија на цинамалдехид вклучуваат:

• оток на јазик или непца
• чувство на печење или чешање
• бели дамки во устата

Иако овие симптоми не се нужно сериозни, тие можат да предизвикаат непријатност ().

Сепак, важно е да се напомене дека цинамалдехидот ќе предизвика рани во устата само ако сте алергични на него. Може да се тестирате за овој вид алергија со тест за лепенка на кожата ().

Исто така, чиревите во устата се чини дека најмногу ги погодуваат оние кои користат премногу масло од цимет и гуми за џвакање со вкус на цимет, бидејќи овие производи можат да содржат повеќе цинамалдехид.

Резиме Некои луѓе се алергични на соединение во цимет наречено цинамалдехид, кое може да предизвика рани во устата. Сепак, се чини дека ова најмногу ги погодува луѓето кои користат премногу масло од цимет или гуми за џвакање, бидејќи овие производи содржат повеќе цинамалдехид.

4. Може да предизвика низок шеќер во крвта

Да се ​​има хроничен висок шеќер во крвта е здравствен проблем. Ако не се лекува, може да доведе до дијабетес, срцеви заболувања и многу други здравствени проблеми (16).

Циметот е добро познат по својата способност да го намалува шеќерот во крвта. Студиите откриле дека зачинот може да имитира ефекти на инсулин, хормон кој помага да се отстрани шеќерот од крвта (,,).

Додека јадењето малку цимет може да помогне во намалување на шеќерот во крвта, премногу јадење може да предизвика да падне премногу ниско. Ова се нарекува хипогликемија. Може да доведе до замор, вртоглавица и евентуално несвестица ().

Луѓето кои имаат најголем ризик да доживеат низок шеќер во крвта се оние кои земаат лекови за дијабетес. Тоа е затоа што циметот може да ги подобри ефектите на овие лекови и да предизвика шеќер во крвта да падне премногу ниско.

Резиме Додека јадењето цимет може да помогне во намалувањето на шеќерот во крвта, премногу јадење може да предизвика да падне премногу ниско, особено ако сте на лекови за дијабетес. Чести симптоми на низок шеќер во крвта се замор, вртоглавица и несвестица.

5. Може да предизвика проблеми со дишењето

Јадењето премногу мелен цимет на едно седење може да предизвика проблеми со дишењето.

Тоа е затоа што зачинот има фина текстура што може да го олесни вдишувањето. Случајно вдишување може да предизвика:

• кашлање
• замолчување
• тешкотии кога се обидувате да го зафатите здивот

Исто така, цинамалдехидот во цимет е иритант на грлото. Може да предизвика понатамошни проблеми со дишењето (21).

Луѓето со астма или други медицински состојби кои влијаат на дишењето треба да бидат особено внимателни при случајно вдишување цимет, бидејќи поверојатно е да имаат проблеми со дишењето.

Резиме Јадењето премногу мелен цимет на едно седење може да предизвика проблеми со дишењето. Паричната текстура на зачинот го олеснува вдишувањето и иритирањето на грлото, што може да предизвика кашлање, запрегање и проблеми со зачувувањето на здивот.

6. Може да комуницира со одредени лекови

Циметот е безбеден за јадење во мали до умерени количини со повеќето лекови.

Сепак, премногу земање може да биде проблем ако земате лекови за дијабетес, срцеви заболувања или заболувања на црн дроб. Ова е затоа што циметот може да комуницира со тие лекови, или подобрување на нивните ефекти или интензивирање на нивните несакани ефекти.

На пример, циметот Касија содржи големи количини кумарин, што може да предизвика токсичност и оштетување на црниот дроб доколку се консумира во големи количини (, 4,).

Ако земате лекови што можат да влијаат на вашиот црн дроб, како што се парацетамол, ацетаминофен и статини, прекумерното внесување цимет може да ја зголеми можноста за оштетување на црниот дроб ().

Исто така, циметот може да помогне во намалување на шеќерот во крвта, така што ако земате лекови за дијабетес, зачинот може да ги подобри нивните ефекти и да предизвика шеќер во крвта да падне премногу ниско.

Резиме Ако се јаде во големи количини, циметот може да комуницира со лекови за дијабетес, срцеви заболувања и заболувања на црн дроб. Тоа може или да ги подобри нивните ефекти или да ги зголеми нивните несакани ефекти.

Ризици од јадење сув цимет

Бидејќи „предизвикот со цимет“ стана многу популарен, многумина се обидоа да јадат големи количини на сув цимет.

Овој предизвик вклучува јадење лажица сув, мелен цимет за помалку од една минута без вода за пиење (22).

Иако може да звучи безопасно, предизвикот може да биде многу опасен.

Јадењето сува цимет може да го иритира грлото и белите дробови, како и да ве замолчи или да се задави. Исто така, може трајно да ги оштети белите дробови.

Ова е затоа што белите дробови не можат да ги разградат влакната во зачинот. Може да се акумулира во белите дробови и да предизвика воспаление на белите дробови познато како аспирациона пневмонија (23,).

Ако аспирационата пневмонија не се лекува, белите дробови може да станат трајно лузни и евентуално да пропаднат ().

Резиме Додека јадењето големи количини на сув цимет може да изгледа безопасно, тоа може да биде многу опасно. Ако циметот достигне до вашите бели дробови, тој не може да се распадне и може да предизвика инфекција и трајно оштетување на белите дробови.

Колку е премногу?

Циметот е генерално безбеден за употреба во мали количини како зачин. Поврзано е со многу импресивни здравствени придобивки.

Сепак, премногу јадење може да предизвика потенцијално опасни несакани ефекти.

Ова најмногу се однесува на цимет Касија бидејќи е богат извор на кумарин. И обратно, циметот од цејлон содржи само траги на кумарин.

Толерантниот дневен внес на кумарин е 0,05 mg на фунта (0,1 mg на kg) од телесната тежина. Ова е колку кумарин можете да јадете на ден без ризик од несакани ефекти ().

Ова е еднакво на 8 мг кумарин дневно за возрасен со тежина од 178 фунти (81 килограм). За повикување, количината на кумарин во 1 лажичка (2,5 грама) мелен цимет Касија се движи од 7 до 18 мг (6). Имајте на ум дека децата може да толерираат уште помалку.

Иако цимелот цимет содржи само траги на кумарин, треба да се избегнува прекумерно внесување. Циметот содржи бројни други растителни соединенија кои можат да имаат негативни ефекти кога се консумираат во големи количини. Користете го целиот цимет малку како зачин.

Резиме Возрасните треба да избегнуваат јадење повеќе од 1 лажичка цимет на касија дневно. Децата може да толерираат уште помалку.

Во крајна линија

Циметот е вкусен зачин, поврзан со многу здравствени придобивки.

Додека јадењето од мала до умерена количина е безбедно, премногу јадење може да предизвика несакани ефекти. Ова најмногу се однесува на Касија или „обичен“ цимет бидејќи содржи големи количини кумарин, кој е поврзан со состојби како оштетување на црниот дроб и рак.

Од друга страна, цејлонот или „вистинскиот“ цимет содржат само траги на кумарин.

Иако јадењето премногу цимет може да има некои недостатоци, тоа е здрав зачин што може да се јаде во мали до умерени количини. Јадењето помалку од толерантниот дневен внес е повеќе од доволно за да ви ги обезбеди неговите здравствени придобивки.