10 главни минерални соли и нивните функции во организмот

Содржина

• 1. Калциум
• 2. Ironелезо
• 3. Магнезиум
• 4. Фосфор
• 5. Калиум
• 6. Натриум
• 7. Јод
• 8. Цинк
• 9. Селен
• 10. Флуор
• Кога да се дополни со минерални соли

Минерални соли, како што се железо, калциум, цинк, бакар, фосфор и магнезиум, се многу важни хранливи материи за човечкото тело, бидејќи тие придонесуваат за производство на хормони, формирање на заби и коски и регулирање на крвниот притисок. Нормално, урамнотежената исхрана му обезбедува на организмот доволни количини на овие минерали.

Главните извори на минерални соли се храна како зеленчук, овошје и цели зрна, чија концентрација варира во зависност од почвата во која се одгледувале. Покрај тоа, месото и млечните производи исто така може да содржат неколку од овие минерали, во зависност од содржината на овие минерали во исхраната на животното.

Секој минерал присутен во телото врши одредена функција, како што е прикажано подолу:

1. Калциум

Калциумот е најзастапен минерал во организмот, кој се наоѓа главно во коските и забите. Покрај формирањето на скелетот, тој исто така учествува во процеси како што се мускулна контракција, ослободување на хормони и згрутчување на крвта.

Го има главно во млекото и млечните производи, како што се сирењето и јогуртот, но може да се најде и во храна како спанаќ, грав и сардини. Знајте ги сите функции на калциум.

2. Ironелезо

Главната функција на железо во телото е да учествува во транспортот на кислород во крвта и клеточно дишење, поради што неговиот недостаток може да предизвика анемија.

Го има во храна како месо, црн дроб, жолчки, грав и цвекло. Погледнете што да јадете за да излечите анемија.

3. Магнезиум

Магнезиумот учествува во процеси како што се мускулна контракција и релаксација, производство на витамин Д, производство на хормони и одржување на крвниот притисок. Го има во храна како што се семето, кикирики, млеко и млечни производи и цели зрна. Погледнете повеќе за магнезиумот овде.

4. Фосфор

Фосфорот се наоѓа главно во коските, заедно со калциумот, но исто така учествува во функции како што е обезбедување на анергија на телото преку АТП, што е дел од клеточната мембрана и ДНК. Може да се најде во храна како што се семе од сончоглед, сушено овошје, сардини, месо и млеко и млечни производи.

5. Калиум

Калиумот извршува неколку функции во телото, како што е учество во пренесување на нервните импулси, мускулна контракција, контрола на крвниот притисок, производство на протеини и гликоген и генерирање енергија. Го има во храна како јогурт, авокадо, банани, кикирики, млеко, папаја и компири. Погледнете што се случува во организмот кога се менуваат нивоата на калиум.

6. Натриум

Натриумот помага во контролирање на крвниот притисок, регулирање на нивото на течности во организмот и учествува во преносот на нервните импулси и мускулната контракција. Нејзин главен извор на храна е солта, но ја има и во храна како што се сирењето, преработеното месо, конзервираниот зеленчук и готовите зачини. Погледнете друга храна богата со натриум.

7. Јод

Главната функција на јодот во организмот е да учествува во формирање на тироидни хормони, покрај тоа што спречува проблеми како рак, дијабетес, неплодност и зголемен крвен притисок. Го има во храна како јодизирана сол, скуша, туна, јајце и лосос.

8. Цинк

Цинкот го стимулира растот и развојот на децата, го зајакнува имунитетот, го одржува правилното функционирање на тироидната жлезда, спречува дијабетес со подобрување на дејството на инсулин и има антиоксидативно дејство. Главните извори на цинк се храна од животинско потекло, како што се остриги, ракчиња и говедско месо, пилешко, риба и црн дроб. Погледнете повеќе за цинкот овде.

9. Селен

Селенот има голема антиоксидантна моќ и спречува болести како што се рак, Алцхајмерова болест и кардиоваскуларни болести, ја подобрува функцијата на тироидната жлезда и помага при слабеење. Го има во храна како што се бразилски ореви, пченично брашно, леб и жолчка од јајце.

10. Флуор

Главната функција на флуорот во организмот е да спречи губење на минерали од страна на забите и да се спречи абењето предизвикано од бактериите кои формираат кариес. Се додава во проточна вода и пастите за заби, а локалната примена на концентриран флуор од страна на стоматологот има попотентен ефект за зајакнување на забите.

Кога да се дополни со минерални соли

Минералните додатоци треба да се земаат кога храната не е доволна да ги задоволи потребите на организмот или кога има болести за кои е потребно поголемо ниво на минерали во организмот, како во остеопорозата, за која е потребно додаток на калциум со витамин Д, на пример.

Количината на додатоци варира во зависност од фазата на животот и полот, така што потребата од земање додатоци треба секогаш да ја укажува лекарот или нутриционист.