Магдонос: Импресивна билка со здравствени придобивки

Содржина

• Богата со хранливи материи
• Може да го подобри шеќерот во крвта
• Може да има корист од здравјето на срцето
• Може да помогне во здравјето на бубрезите
• Други потенцијални придобивки
• Лесно е да се додаде на вашата исхрана
• Како да го чувате магдоносот
• Во крајна линија

Магдоносот е популарна билка која често се користи при готвење во Америка, Европа и Блискиот исток.

Најчесто се користи за подигнување на вкусот на јадења како супи, салати и рецепти за риби.

Покрај многуте кулинарски употреби, магдоносот е многу хранлив и се покажа дека има многу моќни здравствени придобивки (,).

Оваа статија прегледува магдонос и како оваа импресивна билка може да има корист за вашето здравје.

Богата со хранливи материи

Две лажици (8 грама) магдонос обезбедуваат ():

• Калории: 2
• Витамин А: 12% од референтната дневна доза (RDI)
• Витамин Ц 16% од РДИ
• Витамин К: 154% од РДИ

Магдоносот е малку калоричен, но богат со важни хранливи материи, како што се витамини А, К и Ц.

Витаминот А е основна хранлива материја која игра клучна улога во вашиот имунитет и здравјето на очите. Плус, тоа е важно за вашата кожа и може да ги подобри условите на кожата, како што се акните (,).

Магдоносот е исто така одличен извор на витамин К, хранлива материја која го поддржува здравјето на коските и срцето. Всушност, само две лажици (8 грама) магдонос испорачуваат повеќе витамин К отколку што ви треба за еден ден.

Освен неговата улога во здравјето на коските и срцето, витаминот К е неопходен за правилно згрутчување на крвта, што може да помогне во спречување на прекумерно крварење (,,).

Дополнително, магдоносот е преполн со витамин Ц, хранлива состојка која го подобрува здравјето на срцето и е од витално значење за вашиот имунолошки систем.

Витаминот Ц, исто така, делува како моќен антиоксиданс, заштитувајќи ги вашите клетки од оштетување предизвикано од нестабилни молекули наречени слободни радикали (,).

Уште повеќе, магдоносот е добар извор на хранливи материи магнезиум, калиум, фолати, железо и калциум.

Магдоносот содржи неколку важни хранливи состојки, како што се витамини А, К и Ц. Исто така е добар извор на минерали калциум, железо, магнезиум и калиум.

Може да го подобри шеќерот во крвта

Настрана од дијабетес, покачено ниво на шеќер во крвта може да се појави како резултат на нездрава диета или недостаток на вежбање (,).

Зголемено ниво на шеќер во крвта може да го зголеми ризикот од здравствени компликации, како што се отпорност на инсулин, дијабетес, срцеви заболувања и метаболички синдром - група на симптоми, вклучувајќи висок холестерол и висок шеќер во крвта ().

Студиите врз животни сугерираат дека антиоксидантите во магдоносот можат ефикасно да го намалат високото ниво на шеќер во крвта ().

На пример, студија кај стаорци со дијабетес тип 1 покажа дека кај оние на кои им бил даден екстракт од магдонос, доживеале поголеми намалувања на нивото на шеќер во крвта и подобрувања во функцијата на панкреасот во споредба со контролната група ().

Заедно со јадење урамнотежена исхрана, додавањето магдонос во вашето готвење може да помогне во поддршката на здравото ниво на шеќер во крвта.

Тоа, рече, потребни се човечки студии за подобро разбирање на ефектите од магдоносот врз нивото на шеќер во крвта.

Зголемено ниво на шеќер во крвта може да го зголеми ризикот од состојби како дијабетес или метаболички синдром. Некои студии за стаорци откриле дека магдоносот ефикасно го намалува нивото на шеќер во крвта.

Може да има корист од здравјето на срцето

Срцевите состојби како срцев удар и мозочен удар се водечка причина за смрт во светот. Нездрава диета, недостаток на вежбање, пушење и големо внесување алкохол може да придонесе за срцеви заболувања ().

Магдоносот содржи многу растителни соединенија, вклучувајќи каротеноидни антиоксиданти, за кои е откриено дека имаат корист за здравјето на срцето со намалување на факторите на ризик за срцеви заболувања.

На пример, докажано е дека диетите богати со каротеноиди ги подобруваат факторите на ризик од срцеви заболувања, како хронично воспаление, како и покачениот крвен притисок и нивото на ЛДЛ (лош) холестерол ().

Уште повеќе, студиите за популација покажуваат дека диетите богати со каротеноид можат да го намалат ризикот од срцеви заболувања, како коронарна артериска болест.

12-годишно истражување спроведено на 73.286 медицински сестри открило обратна поврзаност помеѓу диеталните каротеноиди и инциденцата на коронарна артериска болест ().

Друга голема студија спроведена на 13.293 лица, следени до 18 години, забележала дека кај оние со повисоки нивоа на каротеноиди во крвта има помала стапка на смртност од срцеви заболувања отколку кај оние со пониски нивоа на каротеноиди ().

Магдоносот исто така содржи витамин Ц, моќен антиоксиданс што може да има корист за здравјето на вашето срце.

Студија спроведена на 13.421 лице покажа дека оние со најголем внес на витамин Ц имаат значително намален ризик од срцеви заболувања во споредба со оние со најмал внес ().

Магдоносот содржи каротеноидни антиоксиданти и витамин Ц - докажано е дека обајцата имаат корист за здравјето на срцето.

Може да помогне во здравјето на бубрезите

Вашите бубрези се важни органи кои постојано ја филтрираат крвта, отстранувајќи отпад и дополнителна вода, што потоа се излачува со урината.

Понекогаш, кога урината се концентрира, може да се формираат минерални наслаги и да доведат до болна состојба наречена камења во бубрезите ().

Студија врз стаорци со камен во бубрег покажа дека оние кои се лекуваат со магдонос имаат намалена екскреција на калциум и протеини во урината, како и зголемена pH на урина и мокрење во споредба со контролната група ().

Исто така, се покажа дека магдоносот има антиинфламаторни својства поради неговите антиоксиданти, вклучувајќи флавоноиди, каротеноиди и витамин Ц.

Дополнително, магдоносот може да помогне во одржување на здравите бубрези со намалување на високиот крвен притисок, главен фактор на ризик за заболување на бубрезите.

Магдоносот е богат со нитрати кои помагаат во проширување на крвните садови, што го подобрува протокот на крв и го намалува високиот крвен притисок. Истражувањата покажуваат дека храната богата со нитрати како магдоносот може да помогне во одржување на здраво ниво на крвен притисок (,).

Антивоспалителните својства на магдоносот, заедно со неговата способност да ја регулира pH на урината и да го намали крвниот притисок, можат да помогнат во одржувањето на бубрезите здрави и да го намали ризикот од појава на камења во бубрезите ().

Имајте на ум дека магдоносот е релативно богат со оксалати - соединенија кои можат да го зголемат ризикот од камен во бубрегот.

Сепак, здравствените експерти препорачуваат само луѓето со хипероксалурија - карактеризирана со прекумерна екскреција на оксалат во урината - да го ограничуваат внесувањето на диетални оксалати ().

Магдоносот може да помогне во одржување на вашите бубрези здрави, борејќи се против воспаленија и намалувајќи го високиот крвен притисок и ризикот од појава на камења во бубрезите.

Други потенцијални придобивки

Магдоносот може да го подобри вашето здравје и на следниве начини:

• Антибактериски својства. Магдоносот содржи есенцијални масла, вклучувајќи апиол и миристицин, кои имаат антибактериско дејство и се борат против потенцијално штетните бактерии, како на пр. Staphylococcus aureus ().
• Може да има корист од здравјето на коските. Магдоносот е богат со витамин К, калиум, магнезиум и калциум - сите тие се неопходни за здравјето на коските ().
• Може да го зајакне имунитетот. Истражувањата покажуваат дека апигенинот - антиоксиданс во магдоносот - ја регулира имунолошката функција со намалување на воспалението и спречување на оштетување на клетките ().
• Може да го подобри здравјето на црниот дроб. Студиите кај стаорци со дијабетес откриле дека екстрактот од магдонос може да спречи оштетување на црниот дроб, да ја зајакне функцијата на црниот дроб и да ги зајакне нивоата на антиоксиданти ().

Магдоносот има антибактериски својства и може да помогне во поддршката на здравјето на коските, да го зајакне вашиот имунолошки систем и да го подобри здравјето на црниот дроб.

Лесно е да се додаде на вашата исхрана

Магдоносот е разноврсна билка која лесно се додава во многу јадења.

Еве неколку начини да додадете магдонос во вашата исхрана:

• Користете како украс на тестенини или супи.
• Исецка и додадете во салати.
• Користете во печење јајца или фритати.
• Направете песто со бор ореви, маслиново масло, пармезан и свеж магдонос.
• Додадете во смути за зајакнување на хранливи материи и вкус.
• Користете на домашна пица.
• Додадете во домашен леб.
• Користете во домашни сокови.
• Додадете вкус на супи и чорби.
• Вметнете во маринади и преливи.
• Користете за вкус на јадења од риба, живина и месо.

Магдоносот е разноврсна билка која може да се користи на многу начини, како на пример во печење јајца, сосови, сокови или како украс.

Како да го чувате магдоносот

За најдобро складирање на свеж магдонос, прво треба да го отстраните дното на стеблото. Не исплакнете.

Наполнете чаша или тегла на половина пат со вода и ставете ги стебловите краеви во водата. Ако го чувате растението во фрижидер, најдобро е лабаво да го покриете со пластична кеса. Во спротивно, магдоносот може да се чува на собна температура.

Променете ја водата на секои неколку дена и отфрлете ја тревата откако лисјата ќе започнат да стануваат кафеави. На овој начин, вашата билка може да остане свежа до две недели.

Сувиот магдонос може да трае во херметички затворен сад во ладна и темна средина од шест месеци до една година (30).

Свеж магдонос може да се чува во вашиот фрижидер или на собна температура и трае до две недели. Сувиот магдонос може да трае една година доколку се чува на ладно и темно место.

Во крајна линија

Богат со антиоксиданти и хранливи материи како витамини А, К и Ц, магдоносот може да го подобри шеќерот во крвта и да го поддржи здравјето на срцето, бубрезите и коските.

Уште повеќе, оваа билка лесно може да се додаде во многу вкусни јадења. Магдоносот останува свеж до две недели, додека сувиот магдонос може да трае една година.

Додавањето магдонос во вашата исхрана може да го зајакне вашето здравје, а притоа да додадете вкус на омилените рецепти.