Нутела е здрава? Состојки, исхрана и многу повеќе

Содржина

• Што е тоа Нутела?
• Состојки и исхрана
• Нутела е здрава?
• Натоварено со шеќер
• Богато со маснотии и калории
• Тој е „поприроден“ од некои слични производи
• Не користете го како замена за путер од ореви
• Дали треба да јадете нутела?
• Во крајна линија

Нутелата е многу популарен намаз за десерти.

Всушност, толку е популарно што веб-страницата Нутела тврди дека би можеле да ја обиколите земјата 1,8 пати со тегли со Нутела кои се произведуваат за само една година.

Од коктели инспирирани од Нутела до сладолед со вкус на Нутела, оваа чоколадна слатка се појави во менијата на ресторани ширум светот и е главна кујна за многумина.

Додека Нутелата е несомнено вкусна, многу луѓе сметаат дека е здрава бидејќи содржи лешници, а некои дури и ја користат како замена за путерите од ореви.

Овој напис ги разгледува хранливите вредности и состојките на Нутела за да откриеме дали може да биде дел од здрава исхрана.

Што е тоа Нутела?

Нутела е засладен намаз од какао лешник направен од Фереро, италијанска компанија која е трет по големина производител на чоколадо во светот.

Првично е создаден во Италија за време на Втората светска војна кога пекарот Пјетро Фереро додаде мелени лешници во намазот од чоколадо за да надомести недостиг на какао во земјата.

Денес, луѓето ширум светот ја консумираат Нутела, и таа продолжува да расте во популарност.

Овој намаз од чоколадо и лешник се троши на многу начини и најчесто се користи како додаток за тост за појадок, палачинки и вафли.

Иако Нутела во моментов се класифицира како додаток за десерт, Фереро се залага за ширење на прекласифицирање како прелив за појадок, слично на џемот.

Оваа промена можеби не изгледа важна, но може да има големо влијание врз тоа како потрошувачите ја перцепираат нејзината хранлива вредност.

Оваа промена во класификацијата ќе ја намали големината на порцијата потребна на етикетата за исхрана на Нутела од 2 лажици (37 грама) на 1 лажица (18,5 грама).

Доколку се случи ова, клиентите кои внимателно не ги читаат информациите за исхраната, може да согледаат дека Нутела е релативно нискокалорична, шеќер и маснотии, кога овие бројки би биле ниски поради малата големина на порција.

Рекламите за Нутела се фокусираат на рекламирање на ширењето како брза и здрава опција за појадок, особено за деца. Сепак, поради високата количина на шеќер, можеби не е најдобриот начин да го започнете денот.

Нутелата е засладен намаз од какао лешник, кој популарно се консумира во појадоците и десертите ширум светот.

Состојки и исхрана

Фереро се гордее со едноставните компоненти што ја сочинуваат Нутела.

На пример, компанијата се потруди да користи поодржливи состојки, вклучително и сертифицирани одржливи палмино масло и какао.

Нутелата ги содржи следниве состојки:

• Шеќер: Или репка или рафиниран шеќер од трска, во зависност од тоа каде се произведува. Шеќерот е неговата најголема компонента.
• Палмино масло: Вид на растително масло кое потекнува од плодот на маслото од палма. Палминото масло му дава на производот заштитен знак кремаста текстура и раширеност.
• Лешници: 100% чиста паста од лешник. Секоја тегла содржи еквивалент на околу 50 од овие слатки ореви.
• Какао: Поголемиот дел од зрната какао што се користат во Нутела доаѓаат од Западна Африка. Тие се преработуваат во ситен прав и се мешаат со другите состојки за да се добие чоколаден вкус.
• Обезмастено млеко во прав: Направено со отстранување на вода од пастеризирано млеко без маснотии. Млекото во прав има многу подолг рок на траење од обичното и не треба да се чува во фрижидер.
• Соја лецитин: Лецитинот од соја е емулгатор, што значи дека помага да не се одделат состојките, одржувајќи ја мазната и униформа текстура на ширењето. Тоа е масна супстанција добиена од соја и обичен додаток на храна.
• Ванилин: Компонента на арома природно пронајдена во екстрактот од зрна ванила. Нутелата содржи синтетичка форма на ванилин.

Додека Нутелата се рекламира како намаз од лешник, шеќерот е наведен прв на етикетата на состојката. Ова е затоа што шеќерот е нејзина примарна состојка, која опфаќа 57% од неговата тежина.

Две лажици (37 грама) Нутела содржат (1):

• Калории: 200
• Маснотии: 12 грама
• Шеќер: 21 грам
• Протеини: 2 грама
• Калциум: 4% од РДИ
• Ironелезо: 4% РДИ

Иако Нутела содржи мала количина калциум и железо, таа не е многу хранлива и богата со шеќер, калории и маснотии.

Нутелата содржи шеќер, палмово масло, лешници, какао, млеко во прав, лецитин и синтетички ванилин. Има многу калории, шеќер и маснотии.

Нутела е здрава?

Нутелата често се рекламира како брз и едноставен начин да се направи вкусен, пријатен за деца појадок.

Рекламите ги истакнуваат неговите „едноставни“ и „квалитетни“ состојки, како што се лешници и обезмастено млеко, но никогаш не ги споменувајте состојките што го сочинуваат поголемиот дел од намазот - шеќер и маснотии.

Иако не постои прашање дека Нутела има добар вкус, не треба да се смета за здрава состојка.

Натоварено со шеќер

Шеќерот е главната компонента на Нутела, давајќи му сладок вкус на намазот.

Порција од 2 лажици (37 грама) содржи 21 грам шеќер, или околу 5 лажички.

Запрепастувачки, една порција Нутела содржи повеќе шеќер отколку истата порција на млечно чоколадо Бети Крокер богато и кремасто замрзнување, кое содржи 17 грама шеќер (2).

Ограничувањето на храната богата со додаден шеќер е клучно за вашето здравје.

Всушност, Американското здружение за срце препорачува жените и децата да консумираат не повеќе од 6 лажички (25 грама) додаден шеќер дневно, додека мажите треба да го ограничат внесувањето на 9 лажички (38 грама) (3).

Користејќи го ова правило, една жена или дете би биле близу до нивната граница на додаден шеќер за целиот ден по конзумирање на само 2 лажици (37 грама) Нутела.

Конзумирањето премногу додаден шеќер е поврзано со различни хронични заболувања и состојби, вклучувајќи дебелина, дијабетес, срцеви заболувања, заболување на црн дроб, когнитивен пад, па дури и некои видови на рак, вклучувајќи рак на хранопроводот

Плус, додаден шеќер може да биде еден од двигателите што го поттикнуваат напливот на детска дебелина ().

Од овие причини, храната со големи количини на додаден шеќер, како што е Нутела, треба да се сведе на минимум.

Богато со маснотии и калории

Иако препорачаната големина на порција е мала, 2 лажици (37 грама) Нутела сепак спакува 200 калории.

Бидејќи Нутела е слатка и кремаста, можеби за некои луѓе е тешко да се држат до големината на порцијата, што го олеснува трошењето прекумерен број калории од Нутела.

Јадењето на една или две порции од него секој ден може да доведе до зголемување на телесната тежина со текот на времето, особено за дете.

Она што ја прави Нутела толку калорична е високото количество маснотии што ги содржи. По шеќер, палминото масло е втора најзастапна состојка во Нутела.

Додека мастите се корисни за здравјето на многу начини, консумирањето премногу маснотии може да доведе до зголемување на телесната тежина.

Со прекумерна тежина или дебелина се зголемува ризикот од многу хронични болести, вклучувајќи срцеви заболувања, дијабетес и одредени видови на рак ().

Тој е „поприроден“ од некои слични производи

Фереро ја рекламира Нутела како производ кој содржи едноставни, квалитетни состојки.

И покрај тоа што содржи ванилин, синтетичка форма на арома на ванила, остатокот од неговите состојки се природни.

Некој би можел да тврди дека ограничените состојки кои се наоѓаат во Нутела ја прават подобра опција од другите попреработени намази за десерт.

На пример, Нутела содржи многу помалку состојки од повеќето глазури и мразови.

Не содржи сируп од пченка со висока содржина на фруктоза, хидрогенизирани масла или вештачки бои за храна, а сето тоа е состојка што ги загрижува потрошувачите кои се свесни за здравјето.

Ова може да ја направи Нутела попривлечна за купувачите кои се обидуваат да избегнат производи направени со многу вештачки или високо обработени состојки.

Нутелата е богата со калории, шеќер и маснотии, сето тоа може да предизвика здравствени проблеми со текот на времето ако се консумира во големи количини. Содржи поприродни состојки од некои слични производи, кои можат да бидат привлечни за потрошувачите.

Не користете го како замена за путер од ореви

Нутелата е поврзана со путери од ореви, бидејќи често се нарекува намаз на лешници.

Иако Нутела навистина содржи мала количина паста од лешник, таа не треба да се користи како замена за путер од орев.

Путерот од ореви, вклучувајќи путер од кикирики, путер од бадем и путер од индиски ореви, исто така има многу калории и маснотии. Сепак, природните путери од ореви нудат многу повеќе придобивки од исхраната отколку Нутела.

Додека некои путери од ореви содржат масла и додадени шеќери, природните путери од ореви содржат само ореви, а понекогаш и сол.

На пример, порција 2 лажици (32 грама) природен путер од бадем содржи (8):

• Калории: 200
• Маснотии: 19 грама
• Протеини: 5 грама
• Шеќери: Помалку од 1 грам
• Манган: 38% од РДИ
• Магнезиум: 24% од РДИ
• Фосфор: 16% од РДИ
• Бакар: 14% од РДИ
• Рибофлавин (витамин Б2): 12% од РДИ
• Калциум: 8% од РДИ
• Фолати: 6% од РДИ
• Ironелезо: 6% од РДИ
• Калиум: 6% од РДИ
• Цинк: 6% од РДИ

Како што можете да видите, природниот путер од бадем обезбедува многу важни хранливи состојки кои му се потребни на телото за да функционира и да напредува.

Уште повеќе, повеќето природни путер од ореви содржат помалку од 1 грам шеќер по порција, што е голема разлика од 5 лажички (21 грам) шеќер пронајдени во една порција Нутела.

Во споредба со Нутела, природните путери од ореви се многу поздрав избор.

Природните путери од ореви се многу похранливи од Нутела, обезбедувајќи повеќе протеини, помалку шеќер и многу важни хранливи материи.

Дали треба да јадете нутела?

Како и секоја храна со висока содржина на шеќер, на Нутелата треба да се гледа како на лекување. Проблемот е што луѓето често го користат повеќе како намаз за појадок отколку како десерт.

Консумирањето Нутела секој ден ќе ја зголеми количината на додаден шеќер во вашата исхрана, а повеќето луѓе веќе консумираат многу повеќе додаден шеќер отколку што се препорачува.

На пример, просечен возрасен Американец троши 19,5 лажички (82 грама) додаден шеќер на ден, додека децата консумираат околу 19 лажички (78 грама) на ден (,).

Треба да ја ограничите количината на шеќер во вашата исхрана секогаш кога е можно со јадење помалку храна со шеќер и намалување на количината на засладени пијалоци во вашата исхрана.

Иако Нутела се продава како храна за појадок, најпаметниот начин да се користи е умерено како намаз за десерт.

Ако сте fanубител на Нутела, во ред е да уживате во мала количина од тоа од време на време.

Сепак, немојте да бидете измамени дека мислите дека тоа прави здрав додаток на вашата исхрана или тост или сендвич на вашето дете, без оглед на тоа што рекламите може да предложат.

Бидејќи Нутелата е богата со шеќер и калории, треба да се користи повеќе како десерт отколку како намаз за појадок. Ако го јадете, јадете го во умерени количини.

Во крајна линија

Вкусната комбинација на чоколадо и лешник од Нутела може да биде премногу добра за да се спротивстави.

Сепак, важно е да се знае дека Нутелата содржи големи количини додаден шеќер, маснотии и калории.

Иако можеби е примамливо да додадете Нутела во вашиот дневен појадок, најдобро е да размислите за овој чоколаден намаз за десерт. Како и со другите производи со висок шеќер, погрижете се да го умерите внесот.