Како да ја утврдам содржината на макронутриенти во свежата храна?

Неколку мрежни бази на податоци можат да ви помогнат да ги пратите јаглехидратите, протеините и маснотиите.

П: Јас сум на диета со кето и сакам да знам колку маснотии и колку јаглехидрати и калории има свежа храна. Како да го дознаам распаѓањето на макроелементите за храна без етикети за исхрана?

Броењето макронутриенти обично не е потребно за да изгубите тежина или да преминете на поздрава диета. Сепак, може да биде корисно кога следите специфичен план како диетата со кето.

Кето-диетата е богата со маснотии, умерено протеински и многу малку јаглени хидрати. Иако постојат неколку варијации на оваа диета, типично ќе имате распаѓање на макронутриенти од 5% јаглехидрати, 20% протеини и 75% маснотии ().

За среќа, постои едноставен начин да откриете точно колку грама маснотии, протеини и јаглехидрати консумирате.

Системот за размена на дијабетичари е база на податоци дизајнирана за луѓе со дијабетес да го следат внесот на јаглехидрати. Корисно е и за оние кои треба да утврдат распаѓање на макронутриенти за непреработена храна што не доаѓа со етикети за исхрана - {textend} како месо, јајца и зеленчук со скроб.

Иако секоја храна ќе има различна точна распаѓање на макроелементите, базата на податоци ја одделува храната во следниве категории:

1. Скроб / леб. Категоријата скроб / леб вклучува јаглехидрати како житарки, скробен зеленчук, тестенини и леб. Оваа храна обично испорачува 15 грама јаглехидрати, 2 грама протеини и само трага на маснотии по порција.
2. Месо Оваа категорија е малку покомплицирана, бидејќи вклучува живина, црвено месо и сирење. Многу посно парче живина - {textend} како што се пилешки гради без кожа - {textend} обично содржи 0 грама јаглехидрати, 7 грама протеини и 0-1 грама маснотии на унца (28 грама), додека средно -масните парчиња месо како стек содржат 0 грама јаглехидрати, 7 грама протеини и 5 грама маснотии на унца (28 грама).
3. Зеленчук. 1/2 чаша (78 грама) варен или 1 чаша (72 грама) суров зеленчук без скроб обезбедува 5 грама јаглехидрати, 2 грама протеини и 0 грама маснотии.
4. Овошје. 1/2 чаша (90 грама или 119 мл) свежо овошје или овошен сок или 1/4 чаша (50 грама) суво овошје, содржи 15 грама јаглехидрати, 0 грама протеини и 0 грама маснотии.
5. Млеко Една чаша (237 ml) полномасно млеко обезбедува 12 грама јаглехидрати, 8 грама протеини и 8 грама маснотии. Производите со полномасно млеко се најдобри за диета со кето, бидејќи имаат најмногу маснотии.
6. Дебели Мастите и мрсната храна како авокадо, ореви, масла и путер испорачуваат околу 45 калории и 5 грама маснотии по порција.

За повикување, зеленчук од скроб што може да се пасира - {textend}, како што се тиквички од компири и компири - {textend} се категоризирани во делот „Скроб / леб“. Зеленчук без скроб и летен сквош - {текстенд}, како што е репа и тиквички, соодветно - {текстенд} спаѓа во категоријата „зеленчук“

исто така е корисна алатка за утврдување на точната содржина на макроелементи во специфична храна.

Следењето на внесот на масти и јаглехидрати е најважниот дел од кето диетата. Избегнување храна со висока содржина на јаглени хидрати и додавање на здрави извори на маснотии, како авокадо, путер од ореви, кокос и маслиново масло во оброците и закуските, може да осигури дека го достигнувате препорачаниот внес на маснотии. За возврат, ова може да ви помогне да успеете со оваа диета.

Имајте на ум дека овие алатки работат и за други диети и соодноси на микроелементи - {textend} не само за диетата со кето.

Illилијан Кубала е регистриран диететичар со седиште во Вестхемптон, NYујорк. Illилијан е магистер по нутриционизам на Факултетот за медицина на Универзитетот Стони Брук, како и додипломски студии по наука за исхрана. Освен што пишува за Healthline Nutrition, таа води приватна пракса заснована на источниот крај на Лонг Ајленд, NYујорк, каде им помага на своите клиенти да постигнат оптимална здравствена состојба преку промени во исхраната и животниот стил. Illилијан го практикува она што го проповеда, слободното време го поминува во грижа за својата мала фарма, која вклучува зеленчукови и цветни градини и стадо кокошки. Посетете и се преку неа веб-страница или натаму Инстаграм.