Како една жена ја претвори страста за земјоделство во нејзина животна работа

Содржина

• Како повлекувањето ѝ помогна да ја претвори страста во цел
• Преиспитување на расата и полот во земјоделството
• Не е толку лесно како што мислите
• Нејзината едноставна стратегија за грижа за себе
• Рутина за велнес на фармерот
• Инспирација за следната генерација фармери
• Преглед за

Погледнете погоре за разговор помеѓу Карен Вашингтон и колегата фармер Франсес Перез-Родригез за модерното земјоделство, нееднаквоста во здравата храна и за да погледнете во Rise & Root.

Карен Вашингтон отсекогаш знаела дека сака да биде фармер.

Израсната во проектите во Њујорк, таа се сеќава како го гледала извештајот од фармата на ТВ, рано наутро во саботата, пред да започнат цртаните филмови. „Како мала би сонувала да бидам на фарма“, се сеќава таа. Отсекогаш чувствував дека еден ден ќе имам куќа и двор и потенцијал да израснам нешто“.

Кога ја купила својата куќа во Бронкс во 1985 година, го остварила својот сон за одгледување храна во градината во својот двор. „Тогаш тоа не се викаше„ урбано земјоделство “. Тоа беше само земјоделство “, вели Вашингтон.

Денес, Вашингтон (65) е еден од ко-основачите на Rise & Root, кооперативно водена, одржлива фарма предводена од жени во округот Оринџ, Newујорк, малку повеќе од 60 милји северно од Newујорк. Да се ​​каже дека нејзините недели се зафатени би било потценување: во понеделник, таа бере на фармата. Во вторникот, таа е во Бруклин, управувајќи со пазарот на земјоделци во Ла Фамилија Верде. Во среда и четврток, таа се враќа на фармата, собира и организира, а петоците се уште еден пазарен ден - овој пат во Rise & Root. Викендите се поминуваат работејќи во нејзиниот двор и градини во заедницата.

Иако земјоделскиот живот отсекогаш бил сон, таа можеби немаше да почувствува толкава итност да го направи тоа реалност доколку не беше нејзината прва кариера како домашен физиотерапевт.

„Поголемиот дел од моите пациенти беа луѓе со боја: Афроамериканец, Карибите и Латиноамериканец“, објаснува Вашингтон. „Многу од нив имаа дијабетес тип 2 и висок крвен притисок, или имаа мозочни удари или се соочуваа со ампутации - сето тоа поврзано со нивната исхрана“, вели таа. „Видов колку од моите пациенти беа луѓе во боја кои се разболуваа од храната што ја јадеа и како медицинската институција го третира тоа со лекови наместо диета“.

„Односите помеѓу храната и здравјето, храната и расизмот и храната и економијата навистина ме натера да размислувам за пресекот помеѓу храната и системот за храна“, додава таа.

Така, на 60 години, Вашингтон одлучи да стане земјоделец со полно работно време за да помогне во решавањето на проблемот во неговиот корен. Еве како таа го претвори својот сон во реалност и што научи оттогаш.

Како повлекувањето ѝ помогна да ја претвори страста во цел

„Во јануари 2018 година, 40 наши пријатели во движењето за храна отидоа на повлекување. Некои од нас беа градинари или земјоделци, некои беа шефови на непрофитни организации - сите креатори на промени. Сите се собравме и рековме: Што можеме да направиме како група? Кои се нашите надежи? Кои се нашите соништа? ' Во еден момент се качивме на грото и сите кажаа кои се нивните соништа.Тоа беше неверојатно.

Потоа, во април, го направив школството за органско земјоделство во Санта Круз. Тоа е шестмесечна програма од април до октомври каде што живеете во шатор и учите за органското земјоделство. Кога се вратив во октомври, бев во пламен. Бидејќи додека бев таму, се прашував: „Каде се црнците? Каде се црнците земјоделци? '"

Преиспитување на расата и полот во земјоделството

„Растејќи, секогаш слушав дека земјоделството е еквивалентно на ропство, дека работиш за „човекот“. Но, тоа не е точно. Прво, земјоделството се базира на жени. Womenените се занимаваат со земјоделство низ целиот свет. Земјоделството го вршат жени и жени со боја. Второ, мислам дека нашето патување овде е поробено население. Бевме донесени овде не затоа што бевме неми и силни, но заради нашето знаење за земјоделство. Знаевме како да одгледуваме храна. Внесовме семе во косата. Ние бевме тие што одгледуваа храна за оваа нација. Ние бевме тие што го донесоа знаењето за земјоделство и наводнување.Знаевме да стокаме стока.Тоа знаење го донесовме овде.

Ни ја украдоа историјата. Но, кога ќе почнете да ги отворате очите на луѓето и да им давате до знаење дека сме доведени овде заради нашето знаење за земјоделство, тоа ги менува мислењата на луѓето. Она што сега го забележувам е дека младите обоени луѓе почнуваат да сакаат да се вратат во земјата. Тие гледаат дека храната е тоа што сме. Храната е храна. Одгледувањето сопствена храна ни ја дава нашата моќ “.

(Поврзано: Што е биодинамично земјоделство и зошто е важно?)

Не е толку лесно како што мислите

„Има три работи што им ги кажувам на луѓето кои се обидуваат да се вклучат во земјоделството: број еден, не можете сами да се занимавате со земјоделство. Треба да најдете земјоделска заедница. Второ, знајте ја вашата локација. Само затоа што имате земја не значи дека е земјоделско земјиште. Потребен ви е пристап до вода и штала, станица за перење и електрична енергија. Број три, земете ментор. Некој кој е подготвен да ви ги покаже јажињата и предизвиците, бидејќи земјоделството е предизвик ".

Нејзината едноставна стратегија за грижа за себе

"За мене, грижата за себе е ментална, физичка и духовна. Духовниот аспект е да одам во црква во недела. Не сум религиозен, но чувствувам сродство таму. Кога ќе заминам, мојот дух се чувствува обновен. Ментално, тоа е одвојувам време да бидам со семејството, поминувам време за одмор со пријателите и одвојувам време за себе. Њујорк е бетонска џунгла, исполнета со автомобили и активности. Но, рано наутро, седам во мојот двор, ги слушам птиците и само чувствувај мир и благодарна за моето постоење “.

(Поврзано: Тренерите ги споделуваат своите здрави утрински рутини)

Рутина за велнес на фармерот

"Сакам да готвам. Знам од каде доаѓа мојата храна и се грижам да јадам добро, да растам со намера и компост. Имам 65 години, така што кога работам на фарма, ми се чини дека многу работа. Вежбањето е важно. Исто така, внимавам да пијам многу вода. Јас сум мој најголем непријател кога станува збор за тоа, па моите партнери на фармата ми набавија ранец за хидратација што го носам кога се занимавам со земјоделство за да се уверам дека пијам доволно “.

Инспирација за следната генерација фармери

"Пред две години, бев на конференција за храна и морав да заминам веднаш по мојот говор за да отидам на друг настан. Брзав кон мојот автомобил, а една жена трчаше по мене со нејзината 7-годишна ќерка. Таа рече „Госпоѓо Вашингтон, знам дека треба да одите, но дали можете да се сликате со ќерка ми?“ Реков „секако“. Тогаш жената ми кажа дека нејзината ќерка рекла: „Мамо, кога ќе пораснам, сакам да бидам земјоделец“. Се почувствував многу емотивно кога слушнав дека црнечко дете вели дека сака да биде фармер. Затоа што се сеќавам дека кога сум го рекол тоа како дете, ќе ми се смееше. Сфатив дека сум дошол во целосен круг. Направив разлика во животот на ова дете“.

(Поврзано: Останете инспирирани со Најдобрите документарни филмови за храна што треба да ги гледате на Нетфликс)

Преглед за