8 нови начини за готвење со Мишо (и зошто тоа спаѓа во вашата исхрана)

Содржина

• Дајте му на вашиот сос од сирење влијание.
• Додадете солена криза.
• Спајк облекување салата со фанки удар.
• Фрли заедно оброк.
• Направете миризлива супа.
• Земете го вашето јадење со месо на друго ниво.
• Засилете ги страните.
• Внесете го лососот со подлабок вкус.
• Преглед за

Мисо е новата идеја за пренесување на уживање со богатство во јадењата. „Ферментираната паста од соја дава солени, слатки и солени ноти на сите видови храна“, вели Мина Њуман. Сецкани победник и извршен готвач во Сен Сакана во Newујорк. "Јас користам црвено мисо за да изградам на вкус, како карамел и бело мисо, како солена база, исполнета со умами", вели таа. Покрај тоа, пастата содржи здрави пробиотици. Иако некои специјализирани пазари носат широк опсег, постојат три главни варијации на мисо со кои сакате да започнете да експериментирате: црвена, жолта и бела. Започнете со овие идеи надвор од кутијата од manуман.

Дајте му на вашиот сос од сирење влијание.

Додадете малку мисо во тенџере со моцарела, козјо или чедар сирење и полека растопете заедно додека не ја добиете вистинската текстура. Разредете го сосот со бело вино за малку зеленчук или оставете го густ за натопување.

Додадете солена криза.

Посипете среќни зајачки грицки кари Miso Matcha granola на супа или салата, измешајте ја зачинетата мешавина во јогурт или изедете ја на неколку.

Спајк облекување салата со фанки удар.

Комбинирајте оцет од шампањ, една кутричка мисо и сецкан шелот, а потоа изматете малку шпанско маслиново масло. (Или додајте мисо во вашето смути за слатко и солено земање.)

Фрли заедно оброк.

Чувајте ги замрзнатите оброци со говедско пржено месо од Simple Truth (достапни во Kroger) во вашиот замрзнувач за брза, здрава вечера во напорните ноќи. Не содржи конзерванси и вештачки состојки.

Направете миризлива супа.

Изматете бело и црвено мисо заедно со даши (продадено од риба и алги) и оставете да зоврие; додадете зеленчук како моркови, пченка, компири и дајкон. Истурете малку тофу или сецкан свинско месо, ако сакате, и завршете со зачинето масло од сусам и цилинтро.

Земете го вашето јадење со месо на друго ниво.

Сос од скара за органски мед „Мистер“ од Стоунвол Кујна комбинира мед, мисо, масло од сусам и сенф за совршена рамнотежа на слатко, солено и солено. Пробајте го на пилешко или говедско.

Засилете ги страните.

Мешавината на Киноа од целото зрно на Урбан Грејн во Мисо со Едамаме и Скалионс е совршена страна за риба или тофу. (Овие боранија со мизо облекување и бадеми исто така додаваат во секој оброк.)

Внесете го лососот со подлабок вкус.

Извалкајте ја рибата со мишо паста и ставете ја во фрижидер преку ноќ. Следниот ден, избришете ја пастата, а потоа запржете ја или испечете ја рибата на скара. (Направете го овој лосос со мизо-застаклување и бојки кога не сте планирале однапред и маринирајте ја вашата риба.)

Преглед за