Обидете се со една шолја горчливост пред или после јадење за подобро варење

Содржина

• Горки придобивки
  
• Домашен рецепт за горчливост
• Состојки
• Правци

Пробајте го со вода или алкохол

Горчливите се моќни мали напивки кои одат многу подалеку од состојката горчлив коктел.

Шансите се, веројатно сте пробале горчливост во старомоден коктел Шампањ или кој било занает коктел неделава во вашиот омилен трендовски бар. Но, дали знаевте дека пиењето горчливост секој ден може да биде добро за вашето целокупно здравје и варење?

Горки придобивки

• може да ја заузда желбата за шеќер
• помага при варење и детоксикација
• го намалува воспалението

Работи вака.

Човечкото тело содржи тони рецептори за горчливи соединенија. Овие рецептори се нарекуваат и можат да се најдат во устата, јазикот, цревата, желудникот, црниот дроб и панкреасот.

Стимулацијата на T2Rs ги зголемува дигестивните секрети, промовирајќи здрав дигестивен систем кој подобро ги апсорбира хранливите материи и природно го детоксира црниот дроб. Благодарение на поврзаноста на цревата и мозокот, горчливите може да имаат позитивен ефект и врз нивото на стресот.

Горчливите може да помогнат и во спречувањето на желбата за шеќер, како што се најде во една спроведена на муви. Тие исто така ослободуваат пептид што контролира глад YY (PYY) и пептид-1 сличен на глукагон (GLP-1), што може да помогне да се потисне апетитот на една личност.Во меѓувреме, некои студии исто така откриле дека можат да помогнат.

Коренот на гентијан во овие горчливи содржи соединенија, додека коренот од глуварче е моќен што го намалува воспалението.

Еден начин да се користи горчливост е да се земат неколку капки, до 1 милилитар или 1 лажичка, или директно како тинктура на вашиот јазик или разредена во вода и околу 15-20 минути пред или по оброкот.

Дозите што се користат традиционално и во истражувачки студии варираат врз основа на специфичниот горчлив и предвидениот исход на здравјето. Со тоа, тие можат да се движат од 18 милиграми кинин до 2,23 грама дневно за корен од гентијан и до 4,64 грама за корен од глуварче. Други горчливи соединенија може да се препорачаат во дози од 5 грама повеќе пати на ден.

Домашен рецепт за горчливост

Состојка на Starвезда: горчливи агенси

Состојки

• 1 мл. (28 грама) исушен корен од гентијан
• 1/2 мл. (14 грама) исушен корен од глуварче
• 1/2 мл. (14 грама) исушен пелин
• 1 лажиче (0,5 грама) исушена кора од портокал
• 1/2 лажиче (0,5 грама) исушен ѓумбир
• 1/2 лажиче (1 грам) семе од анасон
• 8 мл. алкохол (препорачано: 100 докажана вотка или SEEDLIP's Spice 94, опција без алкохол)

Правци

1. Комбинирајте ги сите состојки во mидарска тегла. Истурете алкохол или друга течност одозгора.
2. Цврсто запечатете ги и чувајте ги горчливите на ладно и темно место.
3. Оставете горчливите да киснаат додека не се постигне посакуваната јачина, околу две до четири недели. Редовно тресете ги теглите, околу еднаш на ден.
4. Кога сте подготвени, исцедете ги горчливите преку мирис од мисил или филтер за кафе. Затегнатите горчливости чувајте ги во херметички затворен сад на собна температура.

Потенцијалните несакани ефекти на горчливите вклучуваат интеракција со (како што се антибиотици, дијабетес и антикоагуланси) и, што може да биде штетно за оние со камења во жолчката. Горките треба да ги избегнува секој што е бремена, бидејќи може да предизвика спонтан абортус, предвремено породување или штетни контракции на матката.

Тифани Ла Форџ е професионален готвач, развивач на рецепти и писателка на храна која го води блогот Пашканат и колачи. Нејзиниот блог се фокусира на вистинска храна за балансиран живот, сезонски рецепти и достапни совети за здравјето. Кога не е во кујната, Тифани ужива во јога, пешачење, патувања, органско градинарство и дружење со својата корги, Какао. Посетете ја на нејзиниот блог или на Инстаграм.