10 храна за јадење за време на хемотерапија

Содржина

• 1. Овесна каша
• 2. Авокадо
• 3. Јајца
• 4. супа
• 5. Бадеми и други ореви
• 6. Семиња од тиква
• 7. Брокула и друг зеленчук со крустери
• 8. Домашни смути
• 9. Леб или крекери
• 10. Риба
• Во крајна линија

Хемотерапијата е вообичаен третман за рак кој користи еден или повеќе лекови за борба против клетките на ракот во вашето тело.

Неговите симптоми, кои можат да вклучуваат сувост на устата, промени во вкусот, гадење и замор, можат да направат јадењето да изгледа како скучна работа.

Сепак, важно е да јадете здрава, урамнотежена исхрана за време на третманот со рак за да го одржите вашето тело оптимално. Храната што е блага со вкус, лесна за стомакот и густа хранлива состојка е некои од најдобрите опции ().

Еве 10 јадења што треба да ги јадете за време на хемотерапија.

1. Овесна каша

Овесната каша обезбедува бројни хранливи состојки кои можат да му помогнат на вашето тело за време на хемотерапија.

Може да се пофали со огромна количина јаглехидрати, протеини и антиоксиданси, како и повеќе здрави масти од повеќето житарки. Исто така, помага во регулирање на цревата поради неговиот бета глукан, еден вид растворливи влакна кои ги хранат добрите бактерии во цревата (,).

Неутралниот вкус и кремастата текстура на овес се особено поволни ако имате заеднички хемо-несакани ефекти како што се сувост во устата или уста.

Уште повеќе, можете да носите овес преку ноќ на вашите состаноци за хемо-хемотерапија. За да го направите ова јадење, едноставно потопете овес во млеко по ваш избор и ставете го во фрижидер преку ноќ. Наутро, можете да го додадете со бобинки, мед или ореви.

Ако земате овесна каша во движење, јадете ја во рок од 2 часа за да избегнете болести пренесени од храна - иако може да го минимизирате овој ризик со тоа што ќе го чувате во ладилник (4).

Овошје, јаворов сируп и ореви се вообичаени додатоци, иако може да направите и солена овесна каша со авокадо или јајца. Јадете го обично или со сол: ако имате гадење или рани во устата.

Овесната каша обезбедува бројни хранливи материи и е вкусна ако имате хемо симптоми како сува уста, рани во устата и гадење. Неговите влакна исто така можат да помогнат во редовните движења на дебелото црево.

2. Авокадо

Ако апетитот ви недостасува, авокадото може да ги спакува потребните калории и хранливи материи во вашата исхрана.

Ова кремасто, зелено овошје е особено богато со здрави мононезаситени маснотии, што може да помогне во намалување на ЛДЛ (лошиот) холестерол додека се зголемува ХДЛ (добриот) холестерол. Наполнето е и со растителни влакна, со 3,5 унци (100 грама) пакување 27% од дневната вредност (ДВ) (,).

Неговите влакна ја зголемуваат столицата и ги хранат пријателските бактерии во цревата ().

Бидејќи се исполнети, разноврсни и благи, авокадото е одлична опција ако имате сувост на устата, запек, рани во устата или губење на тежината.

Можете да ги пресечете и да ги раширите на тост или да ги исечете на врвот на сад со житарици, грав или супа.

Само не заборавајте да измиете неизлупени авокадо пред да ги исечете, бидејќи нивната кожа може да биде пристаниште Листерија, обична бактерија што може да предизвика труење со храна ().

Авокадото е нутриционистички центар. Со многу маснотии и растителни влакна, тие можат да ве одржат сити и да ги обезбедат потребните калории кога апетитот е слаб.

3. Јајца

Заморот е чест несакан ефект на хемотерапија.

Јајцата може да се борат против уморот поради дарежливото снабдување со протеини и масти - скоро 6 грама протеини и 4 грама маснотии во едно јајце со средна големина (44 грама) ().

Додека маснотиите го обезбедуваат вашето тело со енергија, протеините помагаат во одржување и градење на мускулна маса, што е особено важно за време на хемотерапија.

Можете да сварите јајца за преносна закуска или да ги мачкате за необичен оброк. Проверете дали се темелно варени, со задебелени жолчки и зацврстени белки, за да спречите труење со храна.

Нивната мека, смирувачка текстура ги прави јајцата идеални ако имате рани во устата.

Јајцата можат да го олеснат заморот поради нивната комбинација на протеини и масти. Покрај тоа, тие се лесни за јадење ако имате рани во устата.

4. супа

Промените на вкусот се нормални за време на хемотерапијата - и се вели дека водата има поинаков вкус.

Во овие случаи, супата е одлична алтернатива за да бидете хидрирани. Се прави со крчкање вода со зеленчук, билки и - ако сакате - месо или живина, плус коски.

За време на овој процес, електролитите се ослободуваат во течноста. Овие наелектризирани честички, кои вклучуваат хранливи материи како натриум, калиум, хлорид и калциум, помагаат во одржување на правилното функционирање на вашето тело ().

Цицањето супа може да биде корисно ако изгубите електролити преку повраќање, пот или дијареја ().

Ако имате апетит за тоа, можете да додадете пилешко, тофу или зеленчук во вашата супа. Со прочистување на оваа смеса ќе помогне полесно да се спушти ако имате рани во устата.

За дополнителни хранливи материи, особено кога имате сувост на устата или слаб апетит, може да натрупате лажица протеински прав без вкус, како што е колагенскиот прав.

Сепак, чувајте ја вашата чорба чиста и едноставна доколку чувствувате гадење или повраќање - и полека голткајте. Супата е одлична во овие случаи, бидејќи нејзиниот недостаток на влакна го олеснува варењето ().

Чистата супа ви помага да останете хидрирани и надополнети, особено ако водата започне да дегустира поинаку за време на вашето хемо. Можете да додадете зеленчук или протеини ако се чувствувате во состојба да се справите со цврста храна.

5. Бадеми и други ореви

За време на хемотерапија, може да се најдете во и надвор од многу состаноци - закуски може да ви бидат корисни.

Не само што оревите како бадемите и индиските ореви лесно се носат на пат, туку тие можат да се пофалат и со огромна количина протеини, здрави масти, витамини и минерали ().

Бадемите се богат извор на манган и бакар, обезбедувајќи 27% и 32% од ДВ, соодветно, на 1 унца (28 грама) ().

Овие минерали формираат супероксид дисмутази, едни од најмоќните антиоксиданти во организмот. Антиоксидансите помагаат во борбата против слободните радикали кои ги оштетуваат вашите клетки ().

Можете исто така да додадете ореви во овесна каша или други јадења.

Сепак, можеби не се лесни за јадење ако имате рани во устата. Наместо тоа, изберете путери од ореви.

Бадемите можат да се пофалат со импресивен број на хранливи материи, вклучувајќи манган и бакар, и служат како идеална закуска.

6. Семиња од тиква

Како ореви, семките од тиква се одлични за грицкање помеѓу состаноците.

Богати се со масти, протеини и антиоксиданти како витамин Е, што може да помогне во борбата против воспалението (,,).

Уште повеќе, тие испорачуваат скоро 3 грама железо на 1/3 чаша (33 грама), или околу 15% од ДВ ().

Сепак, некои третмани, како трансфузија на крв, може да го зголемат ризикот од преоптоварување на железо или вишок на железо во вашето тело. Ако ја развиете оваа состојба, ќе сакате да внимавате на внесот на семки од тиква и друга храна со висока содржина на железо (,).

За сладок и солен пресврт, направете ваша сопствена мешавина од падови со комбинирање на семки од тиква, суви брусница и други сушени плодови, семиња и ореви.

Семките од тиква се одлични закуски за време на движење и се особено богати со здрави масти и железо. Сепак, ако имате преоптоварување со железо, можеби ќе сакате да го ограничите внесувањето.

7. Брокула и друг зеленчук со крустери

Растениот зеленчук, вклучувајќи кеale, брокула, карфиол и зелка, може да се пофали со импресивен нутритивен профил (,,).

Особено, брокулата нуди значителна количина на витамин Ц. Овој витамин е од витално значење за вашиот имунолошки систем ().

Уште повеќе, содржи сулфорафан, растително соединение за кое се смета дека го подобрува здравјето на мозокот.

Истражувањата покажаа дека сулфорафанот може позитивно да влијае на здравјето на мозокот со намалување на воспалението и заштита на клетките од оштетување, што е особено важно кога се подложува на хемотерапија (,,,).

Парете или испечете ги овие зеленчуци со маслиново масло и малку сол. Ако доживувате промени во вкусот, обидете се со стискање на лимон се додека немате рани во устата или гадење.

Брокулата и другите растителни зеленчуци се многу богати со хранливи материи што му се потребни на вашето тело. Особено, брокулата содржи сулфорафан, растително соединение што може да помогне во заштита на здравјето на мозокот.

8. Домашни смути

Домашните смути се одлична опција ако ви е тешко да џвакате цврста храна или да внесувате доволно хранливи материи во вашата исхрана.

Тие се многу прилагодливи, што ви овозможува да ги изберете најдобрите состојки за симптомите или промените на вкусот.

Еве една основна формула за пијалаци:

• 1-2 чаши (240–475 мл) течност
• 1,5-3 чаши (225-450 грама) зеленчук и / или овошје
• 1 лажица (15 грама) протеини
• 1 лажица (15 грама) маснотии

На пример, комбинирајте свежо или замрзнато овошје со млеко или кефир, па фрлете во неколку или две измиени лисја од спанаќ. Истурете во лажица семе од лен за маснотии и путер од кикирики за протеини.

Ако користите свежи бобинки, не заборавајте да ги натопите пред темелно да ги исплакнете во проточна вода. Ова ќе помогне да се отстранат остатоците или бактериите што може да ве разболат ().

Можете исто така да исцедите малку лимон или вар за да ги разубавите вкусовите.

Смутињата се одлична опција за време кога јадењето е тешко. Плус, тие се идеален начин да додадете овошје и зеленчук во вашата исхрана.

9. Леб или крекери

Ако имате дијареја или гадење, белиот леб или крекерите се добар избор затоа што обично се вари лесно. Верзиите со цели зрна, кои обезбедуваат додадени хранливи материи, се идеални за кога стомакот не е вознемирен.

Солени крекери или соленост се особено корисни за надополнување на натриумот изгубен преку дијареја или повраќање ().

Јадете ги обични или одозгора со путер од ореви, раздробено авокадо или сирење рикота ако сакате повеќе вкус и хранливи материи.

Белиот леб и крекерите можат да бидат корисни ако се појават дијареи или мачнини. Солта може да помогне во враќањето на натриумот изгубен во дијареја или повраќање.

10. Риба

Ако уживате во морска храна, добро е да јадете две порции риба неделно кога сте на хемотерапија. Тоа е затоа што обезбедува протеини и омега-3 масни киселини ().

Омега-3 се важни масти кои мора да ги добиете преку вашата исхрана. Тие го поддржуваат здравјето на мозокот и можат да се пофалат со антиинфламаторни својства. Плус, јадењето многу протеини и здрава храна богата со масти како риба може да ви помогне да избегнете нездраво губење на тежината за време на третманот (,,).

Лососот, скушата, албакорната туна и сардината се особено високи во овие масти.

Што е уште помрсна риба како лососот и харингата се богат извор на витамин Д, неопходен за правилно здравје на коските и имунитетот. Всушност, мал филе од лосос (170 грама) обезбедува 113% од ДВ (,,,).

Пареа, пржете или испечете ја рибата со цеден лимон. Користете термометар за месо за да бидете сигурни дека достигнува внатрешна температура од најмалку 145 ° F (63 ° C) - или 165 ° F (74 ° C) ако го загревате (,).

Рибата може да биде богат извор на омега-3 масни киселини и витамин Д. Плус, јадењето храна богата со протеини и маснотии како риба богата со омега-3 може да помогне во спречување на несакано слабеење, а витаминот Д е важен за имунитетот. Имајте цел да јадете две порции неделно.

Во крајна линија

Хемотерапијата може да предизвика низа несакани ефекти, вклучително и сува уста, промени во вкусот, замор, рани во устата и гадење. Овие можат да го направат јадењето тешко или непривлечно.

Да знаете каква храна да јадете, како што се благи намирници за рани во устата и влажни или кремасти текстури за сува уста, може да помогне во хранувањето на вашето тело додека се движите по третманот со рак.

Поволно е да закачувате хранлива храна, пријателска за патувања, на состаноците. Вежбање на безбедност на храна е исто така важно за да се намали ризикот од труење со храна.

Меѓутоа, ако имате потешкотии со џвакање или голтање за време на вашиот третман, разговарајте со давателот на здравствена заштита.