Брашното од касава се госи?

Содржина

• Како да се јаде брашно од манијак без да се дебелее
• Предности на брашно од касава
• Информации за исхраната
• Рецепт за торта од брашно од касава

Познато е дека брашното од касава го фаворизира зголемувањето на телесната тежина бидејќи е богато со јаглени хидрати и бидејќи не ви дава влакна, не создава ситост за време на оброкот, што го олеснува зголемувањето на потрошената калорија без да сфатите. Од друга страна, тоа е лошо преработена храна која има минерали како железо, калциум, магнезиум и калиум кои помагаат да се балансира оброкот.

Сепак, ова брашно има просечен гликемиски индекс 61, не содржи глутен и е направено од касава, позната и како касава или касава. Ова брашно најчесто се попрскува над секој оброк, но може да се направи и со фарофа, типичен бразилски препарат, кој исто така вклучува кромид, масло и колбаси.

Кога се консумира дневно и во големи количини, брашното од касава е госен, особено кога јадете скара фарофа или се одлучувате за индустриска фарофа, богата со натриум.

Како да се јаде брашно од манијак без да се дебелее

За да уживате во вкусот на брашно од маниок и истовремено да избегнувате зголемување на телесната тежина, треба да јадете само 1 лажица брашно од манијак дневно, избегнувајќи да консумирате фарофа, што е препарат кој има повеќе калории и маснотии.

Покрај тоа, тој треба да го придружува оброкот со месо и салати, кои се храна со поголема ситост и помагаат да се намали гликемиското оптоварување на оброкот, помагајќи да се спречи зголемување на телесната тежина. Разберете што е гликемиски индекс и гликемиско оптоварување.

Друга мерка на претпазливост е да се избегне нејзиното консумирање заедно со храна богата со маснотии, како што се колбаси и сланина, и други видови едноставни јаглехидрати, како што се бел ориз, не-интегрални јуфки, компири, шеќер или сокови од кутии и сосови кои земаат пченично брашно. или пченкарен скроб при неговата подготовка.

Предности на брашно од касава

Бидејќи станува збор за ниско-преработена храна, едноставното брашно од касава е добра опција за намалување на потрошувачката на преработена храна и носи придобивки како што се:

1. Дајте енергија, за да се биде богат со јаглехидрати;
2. Спречете грчеви и ја фаворизираат мускулната контракција, бидејќи е богата со калиум;
3. Помош за спречи анемија, бидејќи содржи железо;
4. Помош за опуштете се и контролирајте го крвниот притисок, поради неговата содржина на магнезиум.

Сепак, важно е да се запамети дека овие придобивки се добиваат со потрошувачка на обично брашно од касава или во форма на домашна фарофа, направена со малку маснотии. Индустрираното брашно не се препорачува, бидејќи тие содржат многу сол и додадени лоши масти.

Информации за исхраната

Следната табела ги дава хранливите информации за 100 гр сурово и печено брашно од манијак.

Брашното од касава може да се конзумира во форма на брашно, колачи и бисквити.

Рецепт за торта од брашно од касава

Тортата со брашно од касава е одлична опција да се користи во закуски, и може да биде придружена со кафе, млеко или јогурт, на пример. Сепак, бидејќи содржи шеќер, не треба да го консумираат дијабетичари.

Состојки:

• 2 чаши шеќер
• 100 гр несолен путер
• 4 жолчки
• 1 чаша кокосово млеко
• 2 1/2 чаши просејно сурово брашно од касава
• 1 нотка сол
• 4 белки
• 1 лажица прашок за пециво

Режим на подготовка:

Победете ги шеќерот, путерот и жолчките во електричен миксер додека не добие крем. Малку по малку додавајте кокосово млеко, сол и брашно. На крај додадете ги квасецот и белките и нежно мешајте со лажица додека не се хомогенизира тестото. Истурете го тестото во намастена форма и однесете го во рерна загреана на 180ºC околу 40 минути.

За да ја подобрите вашата исхрана и да ја промените вашата исхрана, видете Како да направите тапиока да го замени лебот.