Дали Едамам Кето е пријателски расположен?

Содржина

• Одржување на кетоза на диета со кето
• Едамам е уникатна мешункаст зеленчук
• Не сите подготовки се кето-пријателски
• Зошто треба да размислите за тоа
• Во крајна линија

Кето-диетата следи многу низок јаглехидрати, јадење со многу маснотии, насочено кон постигнување губење на тежината или други здравствени придобивки ().

Типично, строгите верзии на диетата забрануваат мешунки со оглед на нивната генерално поголема содржина на јаглехидрати.

Додека едама гравот е мешункаст зеленчук, нивниот единствен нутритивен профил може да ве натера да се запрашате дали се кето-пријателски.

Оваа статија истражува дали едамам може да се вклопи во вашата диета со кето.

Одржување на кетоза на диета со кето

Кетогената диета има многу малку јаглени хидрати, има многу маснотии и умерено содржи протеини.

Оваа шема на јадење предизвикува вашето тело да премине во кетоза, метаболна состојба во која вашето тело согорува маснотии - наместо јаглехидрати - за да создаде кетонски тела и да ги користи како гориво (,).

За да го сториме тоа, кетогената диета обично ги ограничува јаглехидратите не повеќе од 5-10% од дневниот внес на калории, или максимум околу 50 грама на ден ().

За контекст, 1/2 чаша (86 грама) варен црн грав има 20 грама јаглени хидрати. Со оглед на тоа што мешунките како црн грав се храна богата со јаглехидрати, тие не се сметаат за кето-пријателски ().

Maintainе треба да го одржите овој мал внес на јаглехидрати за да ја одржите кетозата. Внесувањето премногу јаглехидрати во вашата диета ќе го врати вашето тело во режим на согорување на јаглени хидрати.

Оние кои ја следат диетата се привлечени од нејзината способност да предизвикаат брзо губење на тежината, како и поврзаност со други здравствени придобивки, како што е подобрена контрола на шеќерот во крвта и намалени напади кај оние со епилепсија (,,).

Сепак, потребно е повеќе истражување за долгорочните ефекти на диетата врз целокупното здравје.

Кето диетата е многу ниска хидрати и богата со масти. Го свртува вашето тело во кетоза, која се одржува со внес на јаглехидрати не повеќе од 5-10% од дневниот внес на калории. Диетата е поврзана со неколку здравствени придобивки.

Едамам е уникатна мешункаст зеленчук

Гравот Едамам е незрела соја што обично се вари на пареа или се вари во нивната зелена обвивка ().

Тие се сметаат за мешунките, категорија која исто така вклучува грав, леќа и наут. За мешунките, вклучително и храната базирана на соја, обично се смета дека се премногу јаглени хидрати за да бидат дел од диета со кето.

Сепак, гравот едама е уникатен. Тие имаат огромна количина на диетални влакна - што помага да се компензира нивната вкупна содржина на јаглехидрати ().

Тоа е затоа што диеталните влакна се вид на јаглехидрати што вашето тело не ги вари. Наместо тоа, тој се движи по должината на вашиот дигестивен тракт и додава најголем дел во вашата столица.

Една порција 1/2 чаша (75 грама) излупен едамам има 9 грама јаглени хидрати. Сепак, кога ќе ги одземете неговите 4 грама диетални влакна, се добиваат само 5 грама нето јаглехидрати ().

Терминот нето јаглехидрати се однесува на јаглехидрати кои остануваат по одземање на диетални влакна од вкупните јаглехидрати.

Додека едама може да се додаде во вашата диета со кето, чувајте ја големината на порцијата во скромна количина од 1/2 чаша (75 грама) за да помогне во одржувањето на кетозата.

Гравот Едамам е мешунките, кои генерално се исклучуваат од диетата со кето. Сепак, тие се богати со диетални влакна, што помага да се компензираат некои од јаглехидратите. Скромните делови од овие грав се во ред со кето диета.

Не сите подготовки се кето-пријателски

Различни фактори можат да влијаат на назначувањето на едамам како кето-пријателски. На пример, подготовката е нешто што треба да се разгледа.

Едамам може да се готви на пареа, да се варат или да се пржи - во или надвор од неговиот мешун. Додека нејзиниот нејасен надворешен мешункаст не се јаде, неговите светло зелени гравчиња често се лупат и се јадат сами.

Тие исто така може да се прочистат или да се вклучат цели во низа храна, како салати и чинии со жито, што може или не се пријателски со кето.

Имајте на ум дека она што го јадете заедно со вашиот едам ќе придонесе за бројот на јаглехидрати што ги внесувате во тој оброк. Земајќи го ова во предвид, ќе им помогне на вашите напори да ја задржите кетозата.

Лушпите од едама често се преливаат со сол, зачинети мешавини или глазури. Овие препарати, особено оние што содржат шеќер или брашно, може да додадат на вкупниот број на јаглени хидрати.

Не сите препарати на едамам се кето-пријателски. Овие грав може да се додадат во јадења што ве надминуваат ограничувањето на кето-јаглени хидрати или може да се додадат со состојки богати со јаглехидрати.

Зошто треба да размислите за тоа

Има многу придобивки од вклучувањето на едамам во вашата диета со кето.

Гравот Едамам има низок гликемиски индекс, што значи дека не го зголемуваат шеќерот во крвта како што тоа го прават некои други јаглехидрати. Ова се должи на нивната висока содржина на влакна и протеини (,).

1/2 чаша (75 грама) едамам спакува 8 грама протеини, хранлива материја што е важна за обновување на ткивата и неколку други витални функции (,,,).

Уште повеќе, едама дава други важни хранливи состојки, вклучувајќи железо, фолати, витамини К и Ц и калиум, од кои некои може да немаат кето диета ().

Додека фолатата е важна за формирање на црвени крвни клетки, витаминот К помага правилно згрутчување. Витаминот Ц е исто така клучен за здравјето, особено за неговата улога во имунолошката функција и поправката на раните (,,).

Може да биде тешко да се добијат доволно микроелементи на строга кето диета, бидејќи со ваквата диета се намалуваат некои зеленчуци, како и многу овошја и житарки. Во скромни делови, едама може да биде одличен додаток на вашата диета со кето.

Во скромни порции, едама може да ве задржи во кетоза, додека испорачува основни хранливи материи, како што се влакна, железо, протеини, фолати и витамини Ц и К.

Во крајна линија

Кето диетата е богата со маснотии и има многу малку јаглени хидрати. Тоа го свртува вашиот метаболизам во кетоза, состојба во која вашето тело согорува маснотии наместо јаглехидрати за гориво.

За да се одржи кетозата, внесот на јаглехидрати треба да остане многу мал - често 50 грама јаглени хидрати или помалку на ден.

Типично, мешунките се премногу јаглени хидрати за да бидат вклучени во диетата со кето. Додека едамам е мешункаст зеленчук, неговиот единствен профил во исхраната го става во кето сива зона.

Додека строгите диетатори на кето може да ја сметаат неговата содржина на јаглени хидрати премногу висока, други може да откријат дека повремено може да биде вклучена во нивната диета за кето во скромни делови.

Имајте на ум дека има многу причини да се вклучи грав едамам во кето диета, како што се нивната висока содржина на влакна и протеини. Тие исто така спакуваат важни витамини и минерали кои го оптимизираат вашето целокупно здравје.