6 додадени начини Шеќерот е госен

Содржина

• 1. Високо во празни калории
• 2. Влијае на нивото на шеќер и хормон во крвта
• 3. Храната богата со додаден шеќер има тенденција да биде помалку пополнувачка
• 4. Раселува здрава храна
• 5. Може да предизвика прејадување
• 6. Поврзано со дебелината и хроничните болести
• Во крајна линија

Многу навики во исхраната и начинот на живот може да доведат до зголемување на телесната тежина и да предизвикаат да ставите вишок телесни масти.

Конзумирање на диета богата со додадени шеќери, како што се оние што ги има во засладени пијалоци, слатки, печива и житарки со шеќер, е фактор што придонесува за зголемување на телесната тежина и хронични здравствени состојби, вклучувајќи дебелина, срцеви заболувања и дијабетес (,).

Начините на кои додадениот внес на шеќер доведува до зголемување на телесната тежина и зголемување на телесните масти се сложени и вклучуваат многу фактори.

Еве 6 причини зошто додадениот шеќер гори.

1. Високо во празни калории

Додадени шеќери се засладувачи додадени на храна и пијалоци за подобрување на вкусот. Некои вообичаени видови вклучуваат фруктоза, сируп од пченка, шеќер од трска и агава.

Вишокот шеќер може да предизвика да се спакувате во тежина затоа што е многу калоричен, додека нуди неколку други хранливи материи.

На пример, 2 лажици (30 ml) обичен засладувач на пченкарен сируп содржат 120 калории - исклучиво од јаглехидрати ().

Додадените шеќери честопати се нарекуваат празни калории, бидејќи тие се релативно високо калорични, но немаат хранливи материи како витамини, минерали, протеини, масти и растителни влакна, на кои на вашето тело му треба оптимално функционирање ().

Плус, храната и пијалоците кои обично содржат многу додадени шеќери, како сладолед, слатки, сода и колачиња, имаат тенденција да бидат полни со калории исто така.

Иако употребата на мали количини додаден шеќер веројатно нема да предизвика зголемување на телесната тежина, редовното уживање во храна богата со додадени шеќери може да предизвика побрзо и подрастично да добиете вишок телесни масти.

Резиме Додаден шеќер е извор на празни калории и малку нуди во однос на исхраната. Храната богата со додадени шеќери има многу калории, што може да предизвика зголемување на телесната тежина.

2. Влијае на нивото на шеќер и хормон во крвта

Добро е познато дека јадењето храна со шеќер значително го зголемува нивото на шеќер во крвта.

Иако ретко уживањето во слатка храна не е штетно за здравјето, секојдневната потрошувачка на големи количини додаден шеќер може да доведе до хронично покачено ниво на шеќер во крвта.

Продолжено покачено ниво на шеќер во крвта - позната како хипергликемија - може да предизвика сериозно оштетување на вашето тело, вклучително и зголемување на телесната тежина ().

Еден начин хипергликемијата да доведе до зголемување на телесната тежина е преку промовирање на инсулинска резистенција.

Инсулинот е хормон произведен од вашиот панкреас кој го движи шеќерот од крвта во клетки, каде што може да се користи за енергија. Инсулинот е исто така вклучен во складирање на енергија, кажувајќи им на вашите клетки кога да складираат енергија како маснотии или гликоген, форма на складирање на гликоза.

Отпорност на инсулин е кога вашите клетки престануваат да реагираат правилно на инсулин, што доведува до покачени нивоа на шеќер и инсулин.

Високото ниво на шеќер во крвта ја нарушува нормалната функција на клетките и промовира воспаление, што ја зголемува инсулинската резистенција, продолжувајќи го овој деструктивен циклус (,).

Иако клетките стануваат отпорни на влијанието на инсулинот врз внесувањето на шеќер во крвта, тие остануваат одговорни на улогата на хормонот во складирањето на маснотии, што значи дека складирањето на маснотии е зголемено. Овој феномен е познат како селективна инсулинска резистенција (,).

Ова е причината зошто инсулинската резистенција и високиот шеќер во крвта се поврзани со зголемена телесна маст - конкретно во пределот на стомакот (,).

Дополнително, високото ниво на шеќер во крвта и инсулинската резистенција се мешаат со лептин, хормон кој игра голема улога во регулацијата на енергијата - вклучувајќи внес на калории и согорување - и складирање на маснотии. Лептинот го намалува гладот ​​и помага да се намали внесувањето храна ().

Исто така, диетите со висока содржина на шеќер се поврзани со отпорност на лептин, што го зголемува апетитот и придонесува за зголемување на телесната тежина и вишок маснотии во телото ().

Резиме Диетите со висок шеќер придонесуваат за продолжено покачено ниво на шеќер во крвта, отпорност на инсулин и отпорност на лептин - сето тоа е поврзано со зголемување на телесната тежина и вишокот на телесни масти.

3. Храната богата со додаден шеќер има тенденција да биде помалку пополнувачка

Храната и пијалоците што се преполни со додаден шеќер, како што се колачи, колачиња, сладолед, бонбони и сода, имаат тенденција да бидат малку содржани во протеините или да немаат целосно протеини, хранлива состојка неопходна за контрола на шеќерот во крвта што промовира чувство на исполнетост.

Всушност, протеините се најпополнувачки макроелементи. Тоа го прави со забавување на варењето, одржување на стабилно ниво на шеќер во крвта и регулирање на хормоните на гладот ​​().

На пример, протеините помагаат во намалувањето на нивото на грелин, хормон кој го поттикнува апетитот и го зголемува внесот на калории ().

И обратно, јадењето протеини го стимулира производството на пептид YY (PYY) и пептид 1 сличен на глукагон (GLP-1), хормони поврзани со чувство на исполнетост кои помагаат во намалување на внесувањето храна ().

Јадењето храна богата со јаглехидрати - особено рафинираните јаглехидрати богата со додадени шеќери - сепак, со малку протеини може негативно да влијае на полнотата и може да доведе до зголемување на телесната тежина предизвикувајќи да јадете повеќе на следните оброци во текот на денот (,,).

Храната со висока содржина на шеќер, исто така, има малку влакна, хранлива состојка што може да го зголеми чувството на ситост и да го намали апетитот - иако не толку колку протеините ().

Резиме Храната и пијалоците со висока содржина на шеќер генерално имаат малку протеини и растителни влакна, хранливи материи кои се неопходни за да се чувствувате сити и задоволни.

4. Раселува здрава храна

Ако поголемиот дел од вашата диета се врти околу храна богата со додадени шеќери, големи се шансите да пропуштите важни хранливи материи.

Протеини, здрави масти, растителни влакна, витамини и минерали се сите хранливи материи што се наоѓаат во целата, хранлива храна што на вашето тело му требаат за оптимално функционирање и да остане здраво. Обично немаат производи со шеќер.

Покрај тоа, рафинираната храна и пијалоци богати со додаден шеќер немаат корисни соединенија како антиоксиданти, кои се концентрирани во храна како маслиново масло, ореви, грав, жолчки и зеленчук и овошје во светло обоени бои (,).

Антиоксидансите помагаат да се заштитат вашите клетки од оштетување предизвикано од високо реактивни молекули наречени слободни радикали.

Оксидативниот стрес - нерамнотежа помеѓу антиоксидантите и слободните радикали - е поврзан со различни хронични состојби, како што се срцеви заболувања и одредени видови на рак ().

Изненадувачки, диетите богати со додадени шеќери го зголемуваат ризикот од истите хронични болести поврзани со оксидативен стрес, како и ризикот од дебелина и зголемување на телесната тежина (,,,,).

Јадењето храна богата со додаден шеќер ја раселува здравата храна богата со хранливи материи, како зеленчук, овошје, протеини и здрави масти - што може негативно да влијае на вашата тежина и на целокупното здравје.

Резиме Додадените шеќери ја изместуваат здравата храна, може да доведат до зголемување на телесната тежина и да го зголемат ризикот од хронични здравствени состојби како срцеви заболувања.

5. Може да предизвика прејадување

Јадењето премногу додаден шеќер - особено храната богата со еден вид шеќер наречена фруктоза - може значително да го зголеми нивото на хормонот грелин кој го поттикнува гладот, додека ги намалува нивоата на пептидот што го потиснува апетитот YY (PYY) ().

Фруктозата исто така може да го зголеми апетитот влијаејќи на дел од вашиот мозок наречен хипоталамус. Хипоталамусот е одговорен за многу функции, вклучувајќи регулирање на апетитот, потрошени калории, како и метаболизам на јаглени хидрати и маснотии ().

Студиите врз животни укажуваат на тоа дека фруктозата влијае на сигналните системи во вашиот хипоталамус, зголемувајќи ги нивоата на невропептиди кои стимулираат глад - молекули кои комуницираат едни со други, влијаејќи на мозочната активност - додека ги намалуваат сигналите за полнота ().

Уште повеќе, вашето тело е предиспонирано да копнее по сладост. Всушност, истражувањата покажуваат дека потрошувачката на шеќер е водена од задоволството што произлегува од сладок вкус на пијалоци и храна со шеќер.

Студиите сугерираат дека храната со сладок вкус активира одредени делови од вашиот мозок кои се одговорни за задоволство и награда, што може да ја подобри вашата желба за слатка храна (,).

Дополнително, шеќерот може да ја зголеми вашата желба за многу вкусна храна богата со калории.

Студија спроведена на 19 лица открила дека конзумирањето на 10 унци (300 ml) пијалок со шеќер доведува до зголемена реакција на слики од висококалорична, вкусна храна како колачиња и пица и намалување на нивото на хормонот GLP-1 кој го потиснува апетитот. на плацебо ().

Така, влијанието на шеќерот врз хормоните и мозочната активност може да ја зголеми вашата желба за храна со сладок вкус и може да поттикне прејадување - што може да доведе до зголемување на телесната тежина ().

Резиме Шеќерот влијае на хормоните што го регулираат апетитот и центрите за наградување во вашиот мозок, што може да ја зголеми желбата за храна со голема вкус и да предизвика прејадување.

6. Поврзано со дебелината и хроничните болести

Бројни студии го поврзуваат големиот внес на додадени шеќери со зголемување на телесната тежина и хронични состојби, како што се дебелина, срцеви заболувања и дијабетес.

Овој ефект е виден и кај возрасните и кај децата.

Неодамнешниот преглед на 30 студии на повеќе од 242 000 возрасни и деца откри значителна поврзаност помеѓу пијалоците засладени со шеќер и дебелината ().

Безброј студии поврзуваат храна и пијалоци со шеќер со зголемување на телесната тежина кај различни популации, вклучително и бремени жени и тинејџери (,,).

Друго истражување спроведено на 6.929 деца покажа дека оние на возраст меѓу 6 и 10 години кои конзумираат повеќе додадени шеќери имаат значително повеќе телесни масти отколку децата кои конзумираат помалку додаден шеќер ().

Истражувањата покажуваат дека диетите богати со додаден шеќер можат да го зголемат ризикот и од хронични здравствени состојби.

Во студија за популација над повеќе од 85.000 луѓе, ризикот од смрт од срцеви заболувања бил повеќе од двојно поголем кај оние кои консумираат 25% или повеќе од дневните калории од додадени шеќери, во споредба со оние кои конзумирале помалку од 10% калории од додаден шеќер ().

Уште повеќе, додадениот шеќер е силно поврзан со зголемување на срцевите заболувања кај децата преку неговата улога во зголемувањето на телесните масти, холестерол и триглицерид нивоа - сите значајни фактори на ризик за срцеви заболувања ().

Пијалоците засладени со шеќер се поврзани и со развој на дијабетес тип 2 кај возрасни (,,).

Плус, додадената потрошувачка на шеќер може да го зголеми ризикот од депресија, состојба што може да промовира зголемување на телесната тежина (,).

Резиме Консумирање премногу додаден шеќер може да предизвика зголемување на телесната тежина и значително да го зголеми ризикот од хронични состојби како дебелина, срцеви заболувања и дијабетес.

Во крајна линија

Мешањето на вашите хормони, зголемувањето на гладот ​​и раселување на здрава храна се само неколку од начините на кои додадени шеќери можат да доведат до зголемување на телесната тежина.

Освен што предизвикува да ставате вишок маснотии во телото, јадењето премногу додаден шеќер може значително да го зголеми ризикот од хронични состојби, како што се дебелина, срцеви заболувања и дијабетес.

Ако сакате да ги намалите додадените шеќери во вашата диета за да избегнете зголемување на телесната тежина и да го подобрите целокупното здравје, испробајте неколку едноставни совети наведени во овој напис за да ви помогне да ја ослободите навиката за шеќер засекогаш.