Диета низ децении: Што научивме од мода

Содржина

• Преглед за

Модните диети наводно датираат од 1800-тите и веројатно секогаш ќе бидат во мода. Диетата е слична на модата по тоа што постојано се оформува, па дури и трендовите кои се рециклираат повторно се појавуваат со нов пресврт. Секоја инкарнација им нуди нешто возбудливо на потрошувачите - понекогаш дека нешто вреди, некогаш е ѓубре - но на еден или друг начин, мода секогаш придонесува за разбирање на она што го сметаме за „здраво“. Се вратив пет децении наназад за да разгледам што научивме и како секоја мода влијае на начинот на кој јадеме.

Декада: 1950 -тите

Модата на исхраната: Исхрана од грејпфрут (половина грејпфрут пред секој оброк; 3 оброци дневно, без грицки)

Икона за слика на телото: Мерилин Монро

Што научивме: Течностите и влакната ве полнат! Поновите истражувања потврдија дека јадењето супа, салата и овошје пред оброк ви помага да јадете помалку од вашето јадење и да го намалите вкупниот внес на калории.

Негативна страна: Оваа мода беше премногу ограничувачка и премногу нискокалорична за да се држи долгорочно и грејпфрутите стареат прилично брзо кога ги јадете 3 пати на ден!

Декада: 1960 -ти

Модата на исхраната: Вегетаријанство

Икона за слика на телото: Твиги

Што научивме: Одењето вегетарија, дури и со скратено работно време е една од најдобрите стратегии за слабеење. Неодамнешниот преглед на над 85 студии покажа дека до 6% од вегетаријанците се дебели, во споредба со до 45% од невегетаријанците.

Негативно: Некои вегетаријанци не јадат многу зеленчук и наместо тоа се натоваруваат со висококалорични јадења како тестенини, мак и сирење, пица и сендвичи со сирење на скара. Одењето вегетарија е само здраво и слабеење на срцето ако тоа значи да се јаде претежно цели зрна, зеленчук, овошје, грав и јаткасти плодови.

Деценија: 1970-ти

Модата на исхраната: Нискокалорична

Икона за слика на телото: Фара Фосет

Што научивме: Таб -кола и книги за броење калории беа сите бес во ерата на дискотеката и според секоја студија за слабеење некогаш објавена, конечно намалувањето калории е суштината за успешно слабеење.

Негативна страна: Премалку калории може да предизвикаат губење на мускулите и да го потиснат имунитетот и вештачката, преработена храна не е здрава само затоа што е нискокалорична. За долгорочно здравје, сè е да се добие вистинската количина на калории и хранливи материи.

Деценија: 1980-ти

Модата на исхраната: Малку маснотии

Икона за слика на телото: Кристи Бринкли

Што научивме: Мастите содржат 9 калории по грам во споредба со само 4 во протеини и јаглехидрати, така што намалувањето на мастите е ефикасен начин за намалување на вишокот калории.

Негативно: Премалувањето на маснотиите ја намалува ситоста, така што постојано се чувствувате гладни, нездравата храна без маснотии, како колачињата, сè уште се полни со калории и шеќер, а премалку „добри“ масти од храна како маслиново масло, авокадо и бадеми всушност може да го зголемат ризикот од срцева болест. Сега знаеме дека се работи за тоа да се имаат вистинските видови и вистинската количина на масти.

Декада: 1990 -тите

Мода за исхрана: Високо протеини, малку јаглехидрати (Аткинс)

Икона за слика на телото: ennенифер Анистон

Што научивме: Пред диетите со ниски јаглени хидрати, многу жени не добиваа доволно протеини, бидејќи мода со малку маснотии отфрли многу храна богата со протеини. Додавањето протеини ја зајакнува енергијата и имунитетот, како и клучните хранливи материи како железо и цинк и протеините се полни, така што помага да се исклучи гладот, дури и на пониско ниво на калории.

Негативно: Премногу протеини и премалку јаглехидрати може да го зголемат ризикот од срцеви заболувања и рак, бидејќи пропуштате влакна и изобилство антиоксиданси во интегралните житарки, овошје и скробни зеленчуци. Крајна линија: контролираните количини на порции од балансот на храна богата со протеини, јаглени хидрати и масти создаваат најздрава исхрана.

Декада: Милениум

Модата на исхраната: Сите природни

Икона со слика на телото: Разновидност! Иконите варираат од облини Скарлет Јохансон до супер тенка Анџелина Џоли

Што научивме: Вештачките адитиви за храна и конзерванси како транс масти имаат несакани ефекти за вашиот струк, вашето здравје и околината. Сега акцентот е на „чистата исхрана“ со акцент на сите природни, локални и „зелени“ (погодни за планетите) храна и нема единствена големина за губење на тежината или за имиџот на телото.

Негативно: Калориската порака малку се изгуби во мешањето. Чистата исхрана е најдобра, но денес, повеќе од една третина од возрасните во САД се дебели, така што природната, урамнотежена, контролирана калории исхрана е најдобра за максимизирање на овој тренд.

П.С. Очигледно во средината на 1970-тите години, беше објавено дека Елвис Присли ја испробал „Диетата за заспаната убавица“ во која бил под силно смирување неколку дена, со надеж дека ќе се разбуди послаб-мислам дека лекцијата таму е очигледна!

Преглед за