8 здравствени придобивки од папајата и како да се консумираат

Содржина

• Нутриционистички информации за Папаја
• Како да се консумираат
• 1. Рецепт за папаја со гранола
• 2. Мафин од папаја
• Контраиндикации

Папајата е вкусно и здраво овошје, богато со влакна и хранливи материи како ликопен и витамини А, Е и Ц, кои делуваат како потентни антиоксиданти, носејќи неколку здравствени придобивки.

Покрај овошје, можно е да се консумираат и лисја од папаја или во форма на чај, бидејќи тие се богати со полифенолни соединенија, сапонини и антоцијани кои имаат антиоксидантни својства. Неговите семиња се исто така многу хранливи и можат да се консумираат, покрај тоа, некои студии сугерираат дека може да има антихелминтски ефект, помагајќи да се елиминираат цревните паразити.

Главните придобивки што може да се добијат од редовната потрошувачка на папаја се:

1. Подобрување на интестиналниот транзит, за да се биде богат со влакна и вода кои хидрираат и го зголемуваат обемот на измет, олеснувајќи го неговиот излез и помагајќи во борбата против запек;
2. Олеснете го варењето на хранатабидејќи содржи папаин, ензим кој помага при варење на протеините од месо;
3. Одржувајте здрав видбидејќи е богата со витамин А, хранлива состојка која помага да се спречи ноќно слепило и да се одложи влошувањето на видот поврзано со возраста;
4. Зајакнување на имунолошкиот систем, бидејќи има добри количини на витамин Ц, А и Е, кои го фаворизираат зголемувањето на одбраната на организмот;
5. Помага во функционирањето на нервниот систем, бидејќи има Б и Е витамини, кои можат да спречат болести како што се Алцхајмерова болест;
6. Помага при слабеењебидејќи има малку калории и е богато со растителни влакна, што го зголемува чувството на ситост;
7. Спречува предвремено стареење, бидејќи има бета-каротени кои вршат антиоксидативно дејство и ја спречуваат штетата предизвикана од слободните радикали на кожата. Покрај тоа, присуството на витамин Е, Ц и А ја зголемува цврстината на кожата и го олеснува нејзиното заздравување;
8. Може да помогне во елиминирање на токсините од црниот дроб поради неговото антиоксидативно дејство.

Покрај тоа, поради неговото антиоксидативно дејство и содржина на влакна, може да спречи појава на други хронични болести, како што се рак, дијабетес и срцеви проблеми.

Нутриционистички информации за Папаја

Следната табела ги прикажува хранливите информации за 100 гр папаја:

Важно е да се спомене дека за да се добијат сите придобивки споменати погоре, папајата мора да се конзумира заедно со урамнотежена и здрава исхрана.

Како да се консумираат

Папајата може да се јаде свежа, дехидрирана или во форма на сокови, витамини и овошна салата, па дури може да се понуди и во мали порции за бебиња за да се подобри запекот.

Препорачаната количина е 1 парче папаја на ден, што е еквивалентно на околу 240 грама. Одличен начин да се зачува папајата е замрзнување на мали порции, а со тоа може да се користи за подготовка на сокови и витамини.

1. Рецепт за папаја со гранола

Овој рецепт може да се користи за појадок или попладневна закуска, што е одлична опција за помош при функционирање на цревата.

Состојки:

• 1/2 папаја;
• 4 лажици гранола;
• 4 лажици обичен јогурт;
• 2 лажици урда.

Режим на подготовка:

Во сад, ставете обичен јогурт во основата. Потоа додадете половина папаја, покривајќи со 2 лажици гранола. Додадете го сирењето одозгора, остатокот од папајата и, конечно, другите 2 лажици гранола. Послужете разладено.

2. Мафин од папаја

Овие мафини се одлични опции за користење папаја на иновативен и вкусен начин, што може да послужи и како закуска за деца.

Состојки:

• 1/2 смачкана папаја;
• 1/4 чаша млеко;
• 1 лажица стопен несолен путер;
• 1 јајце;
• 1 лажичка суштина од ванила;
• 1 чаша пченица или овесна каша во фини снегулки;
• 2 лажици шеќер од демерара;
• 1 лажичка прашок за пециво;
• 1/2 лажичка сода бикарбона.

Режим на подготовка:

Загрејте ја рерната на 180 ° C и подгответе ги тавите за мафини.

Во сад измешајте го брашното од пченица или овес, шеќер, квасец и сода бикарбона. Во друг сад, додадете пасирана папаја, стопен путер, јајце, млеко и ванила, мешајќи сè.

Додадете ја оваа течност во мешавината на брашно, мешајќи нежно со лажица или вилушка. Ставете ја смесата во подмачкани калапи и печете околу 20 минути или додека не стане златна, во рерна загреана на 180ºС.

Контраиндикации

Зелената папаја треба да ја избегнуваат бремени жени, бидејќи според некои студии на животни постои супстанција наречена латекс што може да предизвика контракции на матката. Сепак, потребни се дополнителни студии за да се докаже овој ефект.