Предности на чајот од матча и како да се консумира

Содржина

• Предности на чајот од матча
• Како да се консумираат
• 1. Чај од матча
• 2. Тропски сок со мача
• 3. Мафини матча

Чајот од матча се прави од најмладите лисја на зелен чај (Camellia sinensis), кои се заштитени од сонцето, а потоа се претвораат во прав и затоа имаат поголема концентрација на кофеин, теанин и хлорофил, обезбедувајќи антиоксиданси за организмот.

Редовното консумирање на овој чај може да го промовира општото здравје на организмот, бидејќи некои научни студии ја поврзуваат потрошувачката на чај од матча со подобрувања во функционирањето на мозокот и губење на тежината, покрај тоа што се покажа дека има заштитен ефект врз црниот дроб. Чајот од матча може да се најде во форма на прав или во кесички со чај во супермаркети, аптеки, продавници за здрава храна и онлајн продавници.

Предности на чајот од матча

Чајот од матча може да има неколку здравствени придобивки, вклучително и потврден преку научни студии. Некои од придобивките на чајот од матча се:

• Ги штити клетките од ефектите на слободните радикали, бидејќи е богата со антиоксиданти, намалувајќи го ризикот од развој на хронични болести и ризикот од развој на некои видови на рак;
• Го зголемува метаболизмот, фаворизирајќи губење на тежината, бидејќи ја зголемува стапката на оксидација на мастите;
• Може да помогне да се намали и намали стресот, бидејќи содржи теанин;
• Може да го подобри расположението, меморија и концентрација, бидејќи комбинацијата на теанин и кофеин присутни во растението. Кофеинот помага да се подобрат когнитивните перформанси и будност и теанинот и промовира релаксација, смирува и ја намалува напнатоста;
• Може да го промовира здравјето на црниот дроб, бидејќи помага да се регулира метаболизмот на мастите во телото, намалувајќи ја неговата акумулација во црниот дроб, покрај тоа што содржи антиоксиданти кои ги штитат клетките на црниот дроб од канцерогени промени;
• Спречува предвремено стареење, бидејќи е богата со антиоксиданти;
• Помага во контрола на крвниот притисок и намалување на нивото на холестерол, намалување на ризикот од кардиоваскуларни заболувања.

Придобивките од чајот од матча сè уште се изучуваат, сепак повеќето студии покажаа дека ова растение навистина има неколку придобивки за организмот и може да се вклучи во дневната исхрана.

Како да се консумираат

Препорачаната дневна потрошувачка е 2 до 3 лажици матча на ден, што е еквивалентно на 2 до 3 чаши готов чај. Покрај тоа што се конзумира во форма на чај, матча може да се користи и како состојка при подготовка на колачи, леб и сокови, лесно да се вметне во секојдневната исхрана.

Добар совет за да го зголемите дејството на чајот од матча за промовирање на слабеење е да пиете 1 чаша чај откако ќе вежбате физичка активност, бидејќи тоа го одржува метаболизмот активен подолго, зголемувајќи го слабеењето.

1. Чај од матча

Матча се продава во форма на прав и има пенлив изглед кога се подготвува, покрај тоа што има малку горчлив вкус.

Состојки

• 1 лажичка матча;
• 60 до 100 мл вода.

Режим на подготовка

Загрејте ја водата додека не започнат првите меурчиња што врие, исклучете го огнот и почекајте малку да се олади. Ставете го во чаша со матча во прав, мешајќи додека прав не се раствори целосно. За да го направите вкусот на чајот полесен, можете да додадете повеќе вода додека не стане околу 200 мл.

Исто така е можно да додадете цимет или кора од ѓумбир во чајот за да го омекнете вкусот и да ги подобрите антиинфламаторните својства на чајот.

2. Тропски сок со мача

​​​

Состојки

• 1/2 чаша сок од портокал;
• 1/2 чаша млеко од соја или бадем;
• 1 лажичка матча.

Режим на подготовка

Победете ги сите состојки во мешалка и послужете сладолед, по можност без засладување.

3. Мафини матча

Состојки (12 единици)

• 2 чаши овесна каша или бадеми;
• 4 лажици прашок за пециво;
• 2 лажички сол;
• 2 лажички матча;
• 1/2 чаша мед;
• 360 мл кокосово млеко или бадеми;
• 160 мл кокосово масло.

Режим на подготовка

Измешајте овесна каша, прашок за пециво, сол и матча во сад. Во друг контејнер, измешајте мед, млеко и кокосово масло. Потоа, вметнете ги мешавините малку по малку, ставете ги во плех за мафини и оставете ги во рерна на 180ºС околу 30 минути.