5 неверојатни здравствени придобивки од јадење риба

Содржина

• 1. Обезбедете протеини во организмот
• 2. Спречување на кардиоваскуларни заболувања
• 3. Подобрете ја меморијата и спречете Алцхајмерова болест
• 4. Олеснете ги симптомите на артритис
• 5. Обезбедете витамин Д.
• Информации за исхраната за некои видови риби
• Предности на јадење сирова риба
• Каков вид риба да се јаде за време на бременоста?

Вклучувањето риби редовно во исхраната носи придобивки како што се подобрување на меморијата, концентрацијата, спречување на кардиоваскуларни болести и намалување на воспалението. Покрај тоа, конзумирањето риба помага при слабеење, бидејќи тие обично се извори на протеини со помалку калории од црвеното месо и пилешкото, што ги фаворизира диетите за слабеење.

За да ги добиете овие придобивки, треба да консумирате риба најмалку 3 пати неделно, важно е да запомните дека е во ред да јадете риба секој ден. Еве ги најдобрите 5 придобивки на рибите:

1. Обезбедете протеини во организмот

Рибите се одлични извори на протеини и може да се користат за замена на месото и пилешкото во исхраната. Протеините се важни хранливи состојки за формирање на мускулна маса, коса, кожа, клетки и имунолошкиот систем, што се основна хранлива материја за здравјето.

Посната риба како морскиот бас, групер и ѓонот се помалку калорични извори на протеини, додека масните риби како лососот, туната и сардините содржат повеќе калории.

2. Спречување на кардиоваскуларни заболувања

Рибите се извори на добри масти, особено оние од солена вода, како што се туна, сардини и лосос, бидејќи се богати со омега-3, хранлива материја присутна во длабоките води на морето.

Омега-3 делува во организмот со намалување на лошиот холестерол и зголемување на добриот холестерол, покрај тоа што го намалува воспалението и го подобрува имунитетот. Така, потрошувачката на риба го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести како што се атеросклероза и срцев удар, покрај тоа што спречува други проблеми, како што е мозочен удар.

3. Подобрете ја меморијата и спречете Алцхајмерова болест

Јадењето риба редовно спречува губење на сивата материја во мозокот, што е поврзано со појава на дегенеративни болести како што е Алцхајмеровата болест. Оваа придобивка е поврзана со присуството на омега-3 и хранливи материи како што се калциум и фосфор, кои се важни за преносот на нервните импулси.

4. Олеснете ги симптомите на артритис

Рибите богати со омега-3, како лосос, туна и скуша, помагаат во ублажување на симптомите на артритис имајќи антиинфламаторни својства. Со зголемување на нивото на омега-3 во телото, воспалението во зглобовите се намалува и болката се намалува. Оваа придобивка може да се добие и со конзумирање на додатоци со рибино масло или омега-3, но важно е да се нагласи дека потрошувачката на природна храна ги подобрува придобивките од нејзините хранливи материи.

5. Обезбедете витамин Д.

Рибите се најдобри извори на витамин Д во храната, особено масна риба, бидејќи овој витамин се чува во маснотиите во храната. Витаминот Д работи како стероиден хормон во организмот, важен за спречување на проблеми како што се дијабетес, неплодност, рак и срцеви проблеми.

Покрај тоа, витаминот Д ја зголемува апсорпцијата на калциум во цревата, помагајќи да се спречи остеопорозата, особено по менопаузата.

Информации за исхраната за некои видови риби

Следната табела ја покажува количината на калории, масти и протеини за 100 гр риба, раздвојувајќи ги во 2 категории: слаба и масна риба.

Важно е да се запамети дека идеалот е да се подготвува риба само со маслиново масло во рерна, или да се прават скара или варени препарати, заедно со зеленчук за да се зголеми хранливата вредност на оброкот. Проверете ги овие совети на следното видео:

Предности на јадење сирова риба

Придобивките од јадење сурова риба се да се намали ризикот од срцеви заболувања, да се придонесе за развој на мозокот, регенерација на нервните клетки, да се помогне во формирање ткива, да се спречи заболување на коските и да се бори против анемијата поради богатството со омега 3, протеини, витамин Д, калциум, железо и витамин Б12. Погледнете: 3 причини да јадете суши.

Секоја храна подложена на топлина губи некои хранливи материи, но рибата има свои придобивки особено во хранливите материи кои не се расипуваат од топлината и, според тоа, придобивките остануваат сурови и кога се готват.

Каков вид риба да се јаде за време на бременоста?

Јадењето риба во бременост е здраво, но бремените жени треба да им даваат предност на варената риба, а не на сурова, бидејќи суровата риба е храна што полесно се расипува и контаминира, а може да предизвика труење со храна. Покрај тоа, некои суровини и храна можат да бидат контаминирани и да предизвикаат болест наречена токсоплазмоза, што предизвикува дефекти во формирањето на фетусот.

Бремените жени исто така треба да избегнуваат риби како сом, туна и бисерки, бидејќи имаат поголем ризик од контаминација од тешки метали, како што е живата, што го нарушува здравиот развој на бебето. Дознајте повеќе за тоа какви видови риби треба да избегнува бремена жена.