Питанга: 11 здравствени придобивки и како да се консумира

Содржина

• 1. Заштитува од кардиоваскуларни заболувања
• 2. Борба против артритис и гихт
• 3. Го подобрува здравјето на очите
• 4. Го подобрува квалитетот на кожата
• 5. Борба со респираторни проблеми
• 6. Ги елиминира габите и бактериите
• 7. Го намалува отокот
• 8. Ви помага да изгубите тежина
• 9. Го зајакнува имунолошкиот систем
• 10. Помага во борбата против ракот
• 11. Се бори со дијареја
• Табела со информации за исхраната
• Како да се консумираат
• Чај Питанга
• Сок од Питанга
• Питанга Мус

Питанга е овошје кое има многу хранливи состојки како витамини А, Б и Ц, калциум, фосфор, железо и фенолни соединенија како што се флавоноиди, каротеноиди и антоцијанини со антиоксидантни, антиинфламаторни, аналгетски и антихипертензивни својства, кои помагаат во борбата против предвремено стареење, симптоми на артритис и гихт, респираторни проблеми и развој на кардиоваскуларни болести, на пример.

Ова овошје помага да се одржи здрава и убава кожа и добар вид, покрај тоа што е многу корисно да ви помогне да изгубите тежина затоа што има малку калории, хранливо е и има диуретично дејство, намалувајќи го отокот на телото.

Питанга може да се конзумира во својата природна форма или да се користи во слатки, желеа, сладолед и безалкохолни пијалоци. Сезоната на ова овошје во Бразил е помеѓу октомври и јануари и може да се најде во природна форма или во замрзната пулпа во супермаркетите.

Главните придобивки на питангата се:

1. Заштитува од кардиоваскуларни заболувања

Полифенолите и витаминот Ц, присутни во питангата, имаат антиоксидативно дејство што помага во намалување на оштетувањето на клетките, одржување на здрави крвни садови, подобрување на функционирањето на артериите и, според тоа, помагаат да се заштитат од кардиоваскуларни болести како што се срцев удар, срцева слабост и мозочен удар.

Покрај тоа, диуретичкото својство на питанга помага и во контролата на крвниот притисок, неопходен за правилно функционирање на кардиоваскуларниот систем.

2. Борба против артритис и гихт

Поради своите антиинфламаторни и антиоксидативни ефекти, питангата може да го намали оксидативниот стрес и воспалението на зглобовите, спречувајќи или намалувајќи ги симптомите на артритис и гихт, како што се оток, воспаление, болка или вкочанетост на зглобовите.

Погледнете го видеото со нутриционистката Татјана Занин за храна која е добра за гихт:

3. Го подобрува здравјето на очите

Питанга го подобрува здравјето на очите имајќи витамин А кој работи со зголемување на заштитата на очите и спречување на појава на проблеми како што се суви очи или ноќно слепило.

4. Го подобрува квалитетот на кожата

Питанга има витамин Ц и А кои се антиоксиданси кои помагаат во борбата против слободните радикали кои предизвикуваат стареење на кожата. Витаминот Ц, исто така, делува со зголемување на производството на колаген, кој е важен за борба против опаѓање, брчки и линии на изразување, подобрување на квалитетот и изгледот на кожата.

Покрај тоа, витаминот А ја штити кожата од оштетување предизвикано од сончевите зраци кои предизвикуваат предвремено стареење на кожата.

5. Борба со респираторни проблеми

Антиоксидансите на питангата, како што се витамин Ц, каротеноиди и полифеноли, се поврзани со подобрување на астмата и бронхитисот, особено кога есенцијалното масло извадено од лисјата на питангата се користи за да се испари.

6. Ги елиминира габите и бактериите

Некои студии покажуваат дека есенцијалното масло од листовите питанга има антимикробно својство, може да ги елиминира габите, главно кожните габи, како што е Candida sp. и бактерии како:

• Ешерихија коли што предизвикува инфекција на уринарниот тракт;
• Staphylococcus aureus кои предизвикуваат инфекции на белите дробови, кожата и коските;
• Листерија моноцитогена што може да предизвика цревни инфекции;
• Стрептокок кои предизвикуваат инфекции на грлото, пневмонија и менингитис.

Покрај тоа, екстрактот од лисјата на питангата има антивирусно дејство против вирусот на грип што може да предизвика грип.

7. Го намалува отокот

Питанга има диуретични својства, ја зголемува елиминацијата и го намалува задржувањето на течности и може да се користи за да помогне во намалување на отокот низ целото тело.

8. Ви помага да изгубите тежина

Питангата има малку калории, секоја единица овошје има приближно 2 калории, што може да помогне во диетите за слабеење. Покрај тоа, неговите диуретични својства го намалуваат отокот на телото со зголемување на елиминацијата на течностите.

9. Го зајакнува имунолошкиот систем

Питанга е богат со хранливи материи како витамини А, Б и Ц, кои го подобруваат одговорот на одбранбените клетки од суштинско значење за спречување и борба против инфекции и, затоа, питангата помага во зајакнување на имунитетниот систем.

10. Помага во борбата против ракот

Некои лабораториски студии со употреба на клетки на рак на дојка покажуваат дека питанга полифенолите можат да помогнат да се намали пролиферацијата и да се зголеми смртта на клетките од овој вид на рак. Сепак, студии врз луѓе кои ја докажуваат оваа придобивка сè уште се потребни.

11. Се бори со дијареја

Лисјата Питангуеира имаат адстрингентни и дигестивни својства кои помагаат во борбата против дијарејата. Покрај тоа, питанга полифенолите придонесуваат за рамнотежа на гастроинтестиналната флора, што придонесува за правилно функционирање на дигестивниот систем.

Табела со информации за исхраната

Следната табела го прикажува нутритивниот состав во 100 гр свежа питанга.

Важно е да се напомене дека за да се добијат сите придобивки споменати погоре, питангата мора да биде дел од урамнотежена и здрава исхрана.

Како да се консумираат

Питангата може да се јаде суров како десерт за главни оброци или закуски, а може да се користи и за правење сокови, витамини, џем или колачи.

Друга опција е да направите чај питанга користејќи лисја од питанга.

Некои рецепти за питанга се брзи, лесни за подготовка и хранливи:

Чај Питанга

Чајот Питанга треба да се подготвува со лисјата на питангата за да помогне во борбата против дијарејата.

Состојки

• 2 лажици свежи лисја од цреша;
• 1 L врела вода.

Режим на подготовка

Врие вода и исклучи. Додадете ги лисјата на питангата, покријте ги и оставете ги да отстојат 10 минути. Вирус и пијте до 3 чаши на ден.

Сок од Питанга

Сокот Питанга е одлична опција за оние кои сакаат да изгубат тежина, бидејќи има малку калории и делува диуретично.

Состојки

• Половина чаша свежа питанга;
• 100 ml мраз вода;
• 1 лажичка мед.

Режим на подготовка

Во контејнер, измијте ги питангасите и извадете ги парчињата, а потоа додадете во блендерот со семето и ледената вода. Победи додека семето не се олабави од пулпата. Вирус, додадете мед и сервирајте со мраз.

Питанга Мус

Рецептот за питанга е одлична опција за десерт за викенд.

Состојки

• 12 гр прашок од желатин без вкус;
• 400 гр грчки јогурт;
• 200 гр замрзната пулпа од цреша;
• 3 белки од јајца;
• 2 лажици кафеав шеќер.

Режим на подготовка

Додадете 5 лажици ладна вода во желатин и ставете го на оган во водена бања додека не се раствори и остави настрана. Победете го грчкиот јогурт, пулпата питанга, половина чаша вода и растворениот желатин во блендерот. Во електричен миксер изматете ги белките со шеќер додека не се зголеми двојно волуменот, додадете во кремот питанга и нежно измешајте. Ставете ја мусата во сад и ставете ја во фрижидер околу 4 часа или додека не се стегне.