Главни придобивки на Абрико

Содржина

• Како да се консумираат
• Главни карактеристики

Кајсијата е вообичаено овошје на Северот на Бразил, кое обично се користи за консумирање свежо, во сокови и други рецепти како што се муси, сладолед, желе, салата или џем, на пример Постојат 4 различни видови на ова овошје, но придобивките се многу слични.

Ова овошје е богато со растителни влакна и бета-каротен, кое има антиоксидативно дејство кое се бори против предвременото стареење, спречува карцином, атеросклероза, кардиоваскуларни болести и воспалителни болести.

Бета-каротенот е претходник на витамин А, кој е неопходен за одржување на здравјето на очите и интегритетот на мукозата, а исто така е корисен за зајакнување на имунитетниот систем и за промовирање на раст на коските.

Како да се консумираат

Овошје од кајсија може да се јаде кога е зрело, обично во есенска сезона, и може да се користи за подготовка на сокови или џемови, на пример.

• Рецепт сок од кајсија: За да го подготвите сокот, изматете ја пулпата од кајсија со 500 мл вода во блендерот и потоа засладете ја со шеќер или мед, доколку е потребно.
• Рецепт од џем од кајсија: Исечете ја пулпата на мали парчиња и додадете 1 чаша шеќер и ставете ја на тивок оган, постојано мешајќи. Обично нема потреба да додавате вода, но ако мислите дека се лепи на тавата, додадете мали количини. Постепено се формира текстурата на џемот и бонбоните се подготвени за околу 20 минути. Потоа ставете го во добро измиен стаклен сад и чувајте го во фрижидер.

Покрај тоа, исто така е можно да се подготват други слатки рецепти со смути од кајсија и овошје, на пример.

Главни карактеристики

Кајсија, со научно име Американски цицач Л.., тоа е големо и тврдо овошје, жолто-портокалова боја, со многу пулпа и само големо јадро во средината, како и манго и авокадо, на пример. Може да тежи од 500 g до повеќе од 4 kg.

Дрвото што ја произведува кајсијата, наречено дрво кајсија, е големо и може да достигне 15 метри висина со бели цвеќиња, а со своите пупки може да се подготви алкохол многу ценет на север, североисток и во САД. Лисјата на дрвото се големи, околу 10 см или повеќе, а белите цвеќиња се појавуваат единечни или во парови, во спротивни насоки.