5 главни здравствени придобивки на овесот

Содржина

• 1. Го намалува лошиот холестерол
• 2. Го контролира нивото на шеќер во крвта
• 3. Ви помага да изгубите тежина
• 4. Спречува рак на дебелото црево
• 5. Го намалува високиот крвен притисок
• Информации за исхраната и како да се користи
• Рецепт за колачиња од овесна каша

Овесот е едно од најздравите житни култури бидејќи покрај тоа што не содржи глутен, тој е важен извор на разни витамини, минерали, влакна и антиоксиданти неопходни за здрав живот, што го прави суперхрана.

Освен што е супер здрав, овесот може да биде вклучен во скоро сите видови диети, дури и во случаи на дијабетес, бидејќи помага да се контролираат нивоата на шеќер во крвта. Исто така, помага да се намалат нивоата на холестерол, го штити срцето, па дури и го зајакнува имунитетот.

1. Го намалува лошиот холестерол

Овесот е богат со специфичен вид на влакна, познат како бета-глукан, кој го намалува нивото на холестерол во крвта и исто така го намалува ризикот од сериозни кардиоваскуларни болести, како што се срцев удар или мозочен удар.

За да се добие оваа придобивка, се препорачува да се јаде најмалку 3 грама бета-глукан на ден, што е еквивалентно на приближно 150 грама овес.

2. Го контролира нивото на шеќер во крвта

Бидејќи е богата со растителни влакна, особено од типот на бета-глукан, овесот е во состојба да спречи остри скокови на нивото на шеќер во крвта. Значи, започнувањето на денот со сад од овесна каша, на пример, е одличен начин за контрола на дијабетисот, па дури и спречување на неговиот почеток, во случај на пред-дијабетичари.

3. Ви помага да изгубите тежина

Овесот е одличен сојузник за диети за слабеење, бидејќи нивните влакна го стимулираат производството на хормон во цревата што го зголемува чувството на ситост, спречувајќи глад да се појавува толку често.

Така, јадењето овес во текот на денот е добра стратегија за намалување на внесот на калории, олеснувајќи го слабеењето.

4. Спречува рак на дебелото црево

Овесните влакна помагаат во функционирањето на цревата, спречувајќи запек и акумулација на токсини што можат да доведат до рак. Покрај тоа, овесот сè уште содржи фитинска киселина, супстанца што помага да се заштитат цревните клетки од мутација што може да предизвика тумори.

5. Го намалува високиот крвен притисок

Овесот е многу богат со антиоксиданти, особено во специфичен вид познат како авенантрамид, што го зголемува производството на азотен оксид во телото. Овој азотен оксид им помага на крвните садови да се релаксираат, олеснувајќи ја циркулацијата на крвта и намалувајќи го крвниот притисок.

Информации за исхраната и како да се користи

Следната табела го прикажува нутритивниот состав во 100 гр валани овес.

Овесот може да се консумира во форма на снегулки, брашно или гранола, и може да се додаде во подготовка на колачиња, супи, чорби, пити, колачи, леб и тестенини.

Покрај тоа, може да се јаде и во форма на каша и да се формира маса на храна, како кнедли од треска и ќофтиња. Погледнете целосно мени со овес за да изгубите тежина.

Рецепт за колачиња од овесна каша

Состојки

• 1 чаша валани чај од овес
• 1 чаша чај шеќер
• ½ чаша стопен лесен маргарин
• 1 јајце
• 2 лажици брашно од цело зрно
• ½ лажичка суштина од ванила
• 1 нотка сол

Режим на подготовка

Изматете го јајцето добро додека не стане пенливо. Додадете го шеќерот и маргаринот и убаво измешајте со лажица.Постепено додавајте ги остатокот од состојките, добро мешајќи. Колачињата формирајте ги со лажичка или супа, според саканата големина и ставете ги во намастена форма, оставајќи простор помеѓу колачињата. Оставете да се печат во загреана рерна на 200ºС 15 минути или додека не обојат.

Проверете го и рецептот за овесна каша што помага во контролата на дијабетисот.

Погледнете исто така рецепт за леб од овес без глутен што може да го направите дома, гледајќи го следното видео: