Лесни начини да ја направите здравата исхрана подостапна за себе и за другите

Содржина

• 1. Земете го предизвикот за зеленчук
• 2. Sip Smart
• 3. Пробајте нова алатка
• Како да и помогнете на вашата заедница да јаде и поздраво
• Преглед за

Храната е моќна алатка, вели Ангела Одомс-Јанг, д-р, професор по кинезиологија и исхрана на Колеџот за применети здравствени науки на Универзитетот во Илиноис. „Здравата исхрана помага во поддршката на вашиот имунолошки систем и го намалува воспалението. Тоа е критично затоа што воспалението и имунолошката функција играат важна улога во хронични состојби и заразни болести како што е СОВИД-19 “.

Подеднакво важна е и улогата што ја игра јадењето во зближувањето на нас. „Храната е заедница“, вели Одомс-Јанг. „Нашите најзначајни спомени вклучуваат јадење. Храната значи дека некој се грижи за вас. Затоа луѓето кои немаат добри опции за храна во нивните населби се чувствуваат толку заборавени “.

Во време кога треба да го премостиме она што нides дели, еве што можете да направите за да јадете подобро - и да ги нахраните промените што ги прават сите поздрави.

1. Земете го предизвикот за зеленчук

„Докажавме дека исхраната базирана на растенија е добра за нас, но многу луѓе сè уште не јадат доволно зеленчук“, вели Одомс-Јанг. Настојувајте да ги додадете во секој оброк. „Фрлете ги во изматените јајца. Вметнете ги во тестенини или чили. Направете прелив од зеленчук за риба. Експериментирајте со креативни начини да ги вклучите во вашата исхрана “.

2. Sip Smart

„Конзумирањето помалку засладени пијалоци е една од најдобрите работи што можеме да ги направиме за нашето здравје. Има толку многу пијалоци засладени со шеќер денес, вклучувајќи енергетски пијалоци и спортски пијалоци-работи за кои мислиме дека се здрави, но не се “, вели Одомс-Јанг. „Прочитајте ги етикетите на шишињата и проверете ги фактите за исхраната во рестораните за да знаете колку тие содржат додаден шеќер“.

3. Пробајте нова алатка

Правилната опрема може да го олесни здравото готвење, така што најверојатно ќе го правите тоа, дури и во напорни ноќи. „Само што добив електричен шпорет под притисок и тоа е прекрасно“, вели Одомс-Јанг. „На пример, можете да готвите грав во него без да го натопите. Ги ставив во шпоретот под притисок со лук, кромид и билки и беа готови за 30 минути. Тоа е многу помалку интензивно за труд “.

Како да и помогнете на вашата заедница да јаде и поздраво

Постојат три начини на кои можете да помогнете да се направи промена, вели Одомс-Јанг.

1. Прочитајте и дознајте за тоа со што се соочуваат луѓето во областите со ниски приходи. „Откријте кои се нивните ограничувања“, вели таа. „Една вежба што им ја давам на моите студенти е да живеат со буџетот за храна што им се дава на оние на SNAP [дополнителна програма за помош во исхраната], што е околу 1,33 американски долари оброк по лице. Тоа го става во перспектива “. (Поврзано: Што нught научи неуспехот на печатите за храна на Гвинет Палтроу)
2. Волонтирајте во банка за храна или организација во заедницата во незавршено соседство.
3. Бидете поборник за промени. „Вклучете се во акции за локална политика“, вели Одомс-Јанг.„Се појавуваат коалиции низ целата земја за да создадат поздрави средини. Најдете еден и придружете му се. Застапувањето може да помогне да се придвижи иглата за сите да имаме подобар квалитет на живот“.

Списание Shape, број септември 2020 година

Преглед за