Прашајте го докторот за исхрана: Дали треба да бројам калории или јаглехидрати?

Содржина

• Преглед за

П: Кога се обидувате да изгубите тежина, дали е поважно да броите калории или јаглехидрати?

А: Ако треба да изберете еден, јас би избрал намалување и контролирање на јаглехидратите. Се претпочита да се фокусира на јаглени хидрати наместо калории, бидејќи кога ги ограничувате јаглехидратите во вашата исхрана, ќе внесете помалку калории во целина.

Во 2006 година, група истражувачи седнаа да одговорат на сеприсутното прашање-што работи подобро: диета со малку јаглени хидрати или традиционална диета со малку маснотии, ограничена со калории? Тие пронајдоа пет строго контролирани студии кои ги исполнија нивните критериуми за споредба на ниско ниво на јаглехидрати со малку маснотии. Колективните наоди од овие студии излегоа на виделина две многу интересни работи.

1. По 6 месеци, луѓето поставени на диети со малку јаглени хидрати губат многу повеќе тежина. И не зборувам само за неколку килограми. Во просек, диетите со ниски јаглени хидрати изгубиле 7 (и дури 11) повеќе килограми во текот на 6 месеци од оние на диета со малку калории и малку маснотии.

2. Откако бевте на диети 1 година, диетите со ниски јаглени хидрати и диетите со малку маснотии и ограничени калории даваат приближно иста количина на губење на тежината. Како тоа може да биде?

Дали диетите со ниски јаглени хидрати престанаа да работат? Јас не мислам така. Наместо тоа, мислам дека луѓето едноставно престанаа да ја следат диетата. Што е уште една вредна лекција сама по себе-ако сакате да изгубите тежина, изберете пристап што одговара на вас и на вашиот животен стил, бидејќи откако ќе се вратите на „редовното јадење“, тежината ќе се врати.

Сега може да ве продаваат со фактот дека диетите со ниски јаглени хидрати се далеку супериорни во однос на диетите со малку калории и маснотии; но што е со вкупните калории потрошени на диета со малку јаглехидрати? Дали е важно? Ова е местото каде што станува интересно. Во студиите за исхрана со ниски јаглени хидрати, на учесниците ретко им се укажува да ги ограничат калориите. Наместо тоа, им се даваат упатства да ги ограничат видовите и количините на јаглени хидрати што ги јадат. Им се вели да јадат додека не се чувствуваат задоволни, не повеќе гладни, но не полнети. Кога јадете помалку јаглени хидрати, автоматски ќе внесувате повеќе протеини и маснотии, две хранливи материи што го сигнализираат вашето тело дека сте сити и задоволни. Ова на крајот резултира со тоа што внесувате помалку калории.

Како што можете да видите, фокусирањето на јадење помалку јаглехидрати (кои имаат 4 калории по грам) предизвикува да внесете помалку вкупни калории. Eatingе јадете повеќе храна што го сигнализира вашето тело дека сте сити и задоволни. Овој двостран пристап за јадење помалку ќе даде повеќе губење на тежината секој пат.

Запознајте го докторот за диета: д -р Мајк Русел

Автор, говорник и консултант за исхрана Мајк Русел, д -р има диплома за биохемија од колеџот Хобарт и докторат по исхрана од Државниот универзитет во Пенсилванија. Мајк е основач на Naked Nutrition, LLC, компанија за мултимедијална исхрана која обезбедува здравствени и нутриционистички решенија директно на потрошувачите и професионалците во индустријата преку ДВД-а, книги, е-книги, аудио програми, месечни билтени, настани во живо и бели весници. За да дознаете повеќе, проверете го популарниот блог за исхрана и исхрана на д-р Русел, MikeRoussell.com.

Добијте повеќе едноставни совети за исхрана и исхрана со следење на @mikeroussell на Твитер или станете фан на неговата страница на Фејсбук.

Преглед за