Прашајте го докторот за исхрана: Придобивките од додатоците за рибино масло наспроти јадењето риба

Содржина

• Преглед за

П: Дали придобивките од додатоците од рибино масло се исти како и јадењето риба? Што е со маслото од ленено семе; дали е тоа исто толку добро?

А: Здравствените придобивки од земање додатоци на рибино масло се исти како и она што го добивате од јадење есенцијални масни киселини во рибите. Според една студија од 2007 година спроведена од светски познат експерт за омега-3 д-р Бил Харис, вашето тело ги апсорбира двете здрави масти (ЕПА и ДХА) кои се наоѓаат во масна риба и во додатоци на рибино масло на сличен начин, без оглед на тоа како ги добивате (јадење наспроти дополнување). Ова е одлична вест за луѓето кои не сакаат риба или не јадат многу масна риба.

Лененото семе, од друга страна, е друга приказна. Омега-3 мастите кои се наоѓаат во лененото семе, алфа-линоленска киселина (ALA), се познати како омега-3 масти со краток синџир, додека другите омега-3 масти како EPA и DHA (нема да ви досадувам со нивните научни имиња ) се омега-3 масти со долг синџир. EPA и DHA се наоѓаат во масните риби како лососот и во додатоците на рибино масло. Додека тоа е можно е да се претвори ALA во EPA, оваа конверзија во телото е многу неефикасна и оптоварена со блокади на патиштата. И според новото истражување, во суштина е невозможно да се претвори АЛА во уште подолга молекула на ДХА.

Значи, што значи ова за вас? Во основа, треба да се стремите да внесете и кратки (ALA) и долги (EPA и DHA) омега-3 масти во вашата исхрана, бидејќи сите тие имаат уникатни здравствени придобивки. Но, без разлика колку АЛА ќе се спакувате, нема да надомести за да не добиете доволно (или каква било) ЕПА или ДХА. Ова беше вообичаена дилема за вегетаријанците, кои често ја надополнуваат својата исхрана со масло од ленено семе за да го надоместат недостатокот на омега-3 масти со долг синџир во нивната исхрана. Бидејќи знаеме дека ова не е ефикасна опција, што да прави вегетаријанец?

Препорачувам вегетаријанците да најдат ДХА додаток базиран на алги. Иронично, маслото во додатоците на рибино масло не е направено од риба. Направено е од алги. Рибите ги јадат алгите, омега-3 се складираат во рибите, а потоа ја јадеме рибата. Ако сте вегетаријанец, едноставно побарајте вегетаријански DHA додатоци. Вашето тело ќе претвори дел од таа DHA назад во малку пократката ЕПА и ќе ги покриете сите ваши омега-3 бази со долг синџир.

Запознајте го докторот за диета: д -р Мајк Русел

Автор, говорник и консултант за исхрана Мајк Русел, д -р има диплома за биохемија од колеџот Хобарт и докторат по исхрана од Државниот универзитет во Пенсилванија. Мајк е основач на Naked Nutrition, LLC, компанија за мултимедијална исхрана која обезбедува здравствени и нутриционистички решенија директно на потрошувачите и професионалците во индустријата преку ДВД-а, книги, е-книги, аудио програми, месечни билтени, настани во живо и бели весници. За да дознаете повеќе, проверете го популарниот блог за исхрана и исхрана на д-р Русел, MikeRoussell.com.

Добијте повеќе едноставни совети за исхрана и исхрана со следење на @mikeroussell на Твитер или станете фан на неговата страница на Фејсбук.

Преглед за