Дали нашите упатства за исхрана се застарени?

Содржина

• Преглед за

Кога сте на диета или се обидувате да го подобрите вашето здравје преку исхрана, трошите многу време гледајќи ги броевите на страните на кутиите, лименките и пакетите со храна. И иако се водеше многу разговор за тоа како ќе изгледаат новите и подобрени етикети за исхрана на храната кога ќе стапат на сила во 2016 година или така, немаше толку дискусија за тоа дали вистинските бројки на кутијата се дневни вредности, врз основа на препорачаните додатоци во исхраната (RDA) за работи како калории, масти, протеини, јаглени хидрати и разни хранливи материи и витамини - исто така треба да се ажурираат.

Што да очекувате на новите етикети за храна

Значи, дали бројките што ги проучувате се збир на здрава исхрана? Одборот за храна и исхрана, кој е дел од Институтот за медицина на Националната академија на науките и телото одговорно за создавање на овие вредности, вели да. Иако многу од користените броеви беа поставени во или пред 1993 година, кога беа воведени етикетите на храната, вредностите с are уште се точна мерка за просечното дневно ниво на внес доволни за да се задоволат потребите за хранливи материи од 97 до 98 проценти од здравите луѓе.

Овие бројки се, се разбира, еволуција. Одборот ги ревидира RDA на секои пет до 10 години, а меѓу ревизиите најновите истражувања за исхраната се под постојан преглед. Тоа значи дека илјадници испитувања на животни и луѓе се обработени за да се уверат дека предложените вредности сè уште се држат до најновите истражувања. Бидејќи овие бројки беа измислени од науката од самиот почеток, генерално може да очекувате мали промени повеќе од големи. На пример, еден предлог за новите етикети е да се намали дозата на натриум од 2.400 милиграми (мг) на ден на 2.300 mg/ден и да се наведе количината на додадени шеќери во секоја порција.

Најлесен начин да го намалите шеќерот

Се разбира, сите броеви што ги читате треба да се земат со зрно или сол. (Или можеби песок, со оглед на тоа што е сегашниот став за натриум). Иако двајца луѓе кои следат диета од 2.000 калории обично имаат исти потреби во однос на процентот на маснотии, протеини, јаглехидрати и влакна што би сакале да ги внесат, ниту едно тело или диета никогаш не се слични. Ако трчате или правите многу топла јога, можеби ќе ви треба дополнителен натриум за да го замените изгубеното со пот. Ако работите на зголемување на мускулната маса, протеинот е клучна хранлива материја. Ако живеете на Алјаска, можеби ќе ви треба дополнителен витамин Д отколку лице кое живее на сончеви Хаваи.

Најдобра храна за јадење пред и после тренинг

Препорачаните додатоци во исхраната се токму тоа: Препораки. Наведените бројки се количините што научниците откриле дека го спречуваат недостатокот на хранливи материи, а исто така и прекумерната изложеност. Така, иако следењето на овие бројки ќе ви помогне да се ослободите од токсичноста од скорбут и витамин А, тие не се единствените упатства што треба да ги земете предвид при планирањето на оброците. Работите како возраста, полот, нивото на активност, па дури и местото каде што живеете, можат да влијаат на најдобрата диета за вашето тело и вашите цели. За помош за дотерување на програмата за јадење, запознајте се со регистриран диететичар кој може подобро да го прилагоди вашиот план за јадење.

од Мери Хартли, Р.Д., за DietsinReview.com

Преглед за