Што се антиоксиданти и за што служат

Содржина

• Слободните радикали и нивните штетни ефекти
• Како дејствуваат антиоксидансите
• Видови на антиоксиданти
• Антиоксиданти во додатоците и козметиката

Антиоксидансите се супстанции кои спречуваат штетно дејство на слободните радикали врз клетките, кои го фаворизираат стареењето на клетките, оштетувањето на ДНК и појавата на болести како што е ракот. Меѓу најпознатите антиоксиданти е витаминот Ц, кој може да се најде во агруми, како што се портокал, ананас и кашу.

Антиоксидансите може да се најдат во природна храна, додатоци на витамини и минерали и креми за убавина и анти-стареење. Сепак, антиоксидантните додатоци, како и секој друг додаток, треба да ги советува вашиот лекар или нутриционист.

Слободните радикали и нивните штетни ефекти

Слободните радикали се нестабилни молекули во телото, кои бараат електрони во соседните ќелии или молекули, за да можат да станат стабилни. При пребарување на овие електрони во клетките, на пример, тие завршуваат со оштетување на нивното функционирање, што исто така може да доведе до промени во ДНК.

Со достигнување на молекули на холестерол во крвта, на пример, слободните радикали можат да стимулираат појава на атеросклероза, на пример, што постепено доведува до блокирање на крвните садови.

Сепак, слободните радикали секогаш ќе постојат во телото, дури и кај здрави лица, бидејќи тие се резултат на хемиските реакции на телото. При дишење, на пример, се создаваат слободни радикали на кислород, кои се најчести во организмот.

Како дејствуваат антиоксидансите

Антиоксидансите дејствуваат така што му штетат на електронот што недостасува за слободните радикали, па тие стануваат стабилни молекули кои не достигнуваат клетки или други молекули важни за телото.

Така, тие придонесуваат да се спречат проблеми како што се:

• Стареење
• Кардиоваскуларни болести;
• Атеросклероза;
• Рак;
• Алцхајмерова болест;
• Болести на белите дробови.

Исхраната е важен извор на антиоксиданти, и тие исто така можат да влијаат на зголемувањето на слободните радикали. Урамнотежената исхрана обезбедува повеќе антиоксиданти отколку што го стимулира производството на слободни радикали, придонесувајќи за здравјето и одложувајќи го стареењето.

Видови на антиоксиданти

Постојат два вида на антиоксиданти:

• Ендогени: се ензими природно произведени од телото кои вршат антиоксидантни функции и врз кои влијаат фактори како што се диета, стрес и сон. Со напредувањето на возраста, ова ендогено производство се намалува.
• Егзогени: се витамини и минерали кои доаѓаат од исхраната и кои делуваат како антиоксиданти во организмот, од кои главни се витамини А, Ц, Е, флавоноиди, каротеноиди, ликопен, бакар, цинк и селен.

Со разновидна диета богата со овошје, зеленчук и целосна храна, можно е да се добијат добри количини на егзогени антиоксиданти, што ќе помогне да се одржи здравјето и да се спречи стареењето.

Некои примери на антиоксидантна храна се домати, ацерола, портокал, јагода, грозје, зелка, крес, брокула, моркови, семе од чиа и ленено семе, бразилски ореви и индиски ореви. Погледнете ја Списокот на најдобри антиоксиданти.

Антиоксиданти во додатоците и козметиката

Антиоксиданти може да се најдат и во додатоци на исхраната и козметички производи против стареење. Некои примери на лекови богати со антиоксиданти се мулти-витамински додатоци, омега-3 додатоци, додатоци на витамин Ц и бета-каротен додатоци. Видете повеќе за Антиоксиданти во капсули.

Во козметичките производи, антиоксидансите главно се користат за да се спречи предвременото стареење. Овие производи вообичаено користат повеќе од еден вид антиоксиданс, често во комбинација со колаген, бидејќи тоа ги зголемува нивните придобивки за кожата.

Важно е да се запамети дека додатоците на антиоксиданти треба да се прават во согласност со упатствата на лекарот или нутриционистот и дека е неопходна здрава исхрана за да се постигнат поволните ефекти на антиоксидансите.