Храна богата со глутамин

Содржина

• Список на храна богата со глутамин
• За што служи глутаминот

Глутамин е аминокиселина која е присутна во поголеми количини во организмот, бидејќи се произведува природно преку конверзија на друга аминокиселина, глутаминска киселина. Покрај тоа, глутамин, исто така, може да се најде во некои видови храна, како што се јогурт и јајца, на пример, или може да се консумира како додаток во исхраната, кој се наоѓа во продавниците за спортски додатоци.

Глутаминот се смета за полу-есенцијална аминокиселина, бидејќи во услови на стресни ситуации, како што се болест или присуство на рана, тој може да стане неопходен. Покрај тоа, глутаминот извршува неколку функции во телото, главно поврзани со имунолошкиот систем, учествува во некои метаболички патишта и го фаворизира формирањето на протеини во телото.

Список на храна богата со глутамин

Постојат некои извори на глутамин кај животните и растенијата, како што е прикажано на следната табела:

За што служи глутаминот

Глутаминот се смета за имуномодулатор, бидејќи се користи како извор на енергија од клетките на мускулите, цревата и имунолошкиот систем, стимулирајќи и зајакнувајќи го имунолошкиот систем.

Некои студии покажаа дека дополнувањето со глутамин го забрзува закрепнувањето и го намалува должината на престојот во болница на луѓето кои се во постоперативен период, во критична состојба или кои претрпеле изгореници, сепса, имаат политраума или се имуносупресивни. Ова е затоа што оваа аминокиселина станува неопходна за време на ситуација на метаболички стрес, а нејзиното дополнување е важно за да се спречи распаѓање на мускулите и да се стимулира имунолошкиот систем.

Покрај тоа, додатоците на Л-глутамин се користат и за одржување на мускулната маса, бидејќи е во состојба да го намалат распаѓањето на мускулното ткиво по вежбање, го стимулираат мускулниот раст затоа што фаворизираат влез на аминокиселини во мускулните клетки, помагаат во закрепнување по интензивни ткива и помага при обновување на синдромот на прекумерна атлетска обука, ситуација која се карактеризира со намалување на плазматските нивоа на глутамин.

Дознајте повеќе за додатоците на глутамин.