7 намирници кои можат да предизвикаат запек

Содржина

• 1. Алкохол
• 2. Храна што содржи глутен
• 3. Преработени зрна
• 4. Млеко и млечни производи
• 5. Црвено месо
• 6. Пржена или брза храна
• 7. persimmons
• Во крајна линија

Запекот е чест проблем што обично се дефинира како да има помалку од три движења на дебелото црево неделно (1).

Всушност, дури 27% од возрасните го доживуваат и неговите придружни симптоми, како што се надуеност и гасови. Колку повеќе стареете или сте физички неактивни, толку е поголема веројатноста да го доживеете (,).

Некои намирници можат да помогнат во ублажување или намалување на ризикот од запек, додека други можат да го влошат.

Овој напис испитува 7 намирници кои можат да предизвикаат запек.

1. Алкохол

Алкохолот често се споменува како веројатна причина за запек.

Тоа е затоа што ако пиете алкохол во големи количини, тоа може да ја зголеми количината на течности изгубени преку урината, предизвикувајќи дехидратација.

Лошата хидратација, или поради недоволно пиење вода или губење на премногу вода преку урина, честопати е поврзана со зголемен ризик од запек (,).

За жал, не може да се најдат студии за директна врска помеѓу консумирањето алкохол и запек. Покрај тоа, некои луѓе пријавуваат дека доживеале дијареја, наместо запек, по ноќно пиење ().

Можно е ефектите да се разликуваат од личност до личност. Оние кои сакаат да се спротивстават на потенцијалните дехидрирачки и запек ефекти на алкохолот, треба да се обидат да ја надоместат секоја порција алкохол со чаша вода или друг безалкохолен пијалок.

Алкохолот, особено кога се консумира во големи количини, може да има дехидрирачки ефект што може да го зголеми ризикот од запек. Ефектите може да варираат од личност до личност и потребни се повеќе студии пред да се направат силни заклучоци.

2. Храна што содржи глутен

Глутен е протеин кој се наоѓа во зрна како пченица, јачмен, 'рж, правопис, камут и тритикале. Некои луѓе може да доживеат запек кога јадат храна што содржи глутен ().

Исто така, некои луѓе се нетолерантни на глутен. Ова е состојба позната како нетолеранција на глутен или целијачна болест.

Кога некој со целијачна болест консумира глутен, нивниот имунолошки систем го напаѓа цревото, сериозно му штети. Поради оваа причина, лицата со оваа болест мора да следат диета без глутен ().

Во повеќето земји, околу 0,5-1% од луѓето имаат целијачна болест, но многумина можеби не се свесни за тоа. Хроничен запек е еден од најчестите симптоми. Избегнувањето на глутен може да помогне во олеснување и заздравување на цревата (,,).

Нецелијачна чувствителност на глутен (NCGS) и синдром на нервозно дебело црево (IBS) се уште два случаи во кои цревата на една личност може да реагираат на пченицата. Поединци со овие медицински состојби не се толерантни на глутен, но се чини дека се чувствителни на пченица и други зрна.

Ако се сомневате дека глутенот предизвикува запек, проверете дали разговарате со вашиот здравствен работник за да ја исклучите целијачната болест пред да го исечете глутенот од вашата исхрана.

Ова е важно, бидејќи глутенот треба да биде во вашата исхрана за правилно да работи тестот за целијачна болест. Ако сте ја исклучиле целијачната болест, можеби ќе сакате да експериментирате со конзумирање на различни нивоа на глутен за да ги оцените нејзините ефекти врз вас.

Поединци со целијачна болест, NCGS или IBS може да имаат поголеми шанси да доживеат запек како резултат на конзумирање глутен или пченица.

3. Преработени зрна

Преработените житарки и нивните производи, како што се бел леб, бел ориз и бели тестенини, имаат помалку растителни влакна и можат да бидат повеќе запек од интегралните житарки.

Тоа е затоа што триците и микробните делови на житото се отстрануваат за време на обработката. Особено, триците содржат растителни влакна, хранлива материја која додава најголем дел на столицата и му помага да се движи заедно.

Многу студии поврзуваат поголем внес на влакна со помал ризик од запек. Всушност, една неодамнешна студија објави 1,8% помала веројатност за запек за секој дополнителен грам влакна потрошени на ден (,).

Затоа, луѓето кои доживуваат запек може да имаат корист од постепено намалување на внесувањето на преработени житарки и нивно заменување со цели зрна.

Иако дополнителните влакна се корисни за повеќето луѓе, некои луѓе доживуваат спротивен ефект. За нив, дополнителното влакно може да го влоши запекот, наместо да го ублажува (,).

Ако сте запек и веќе конзумирате многу житарки житарки богати со растителни влакна, додавањето на повеќе влакна во вашата диета веројатно нема да ви помогне. Во некои случаи, тоа дури може да го влоши проблемот ().

Ако ова е случај за вас, обидете се постепено да го намалувате дневниот внес на влакна за да видите дали ова ви дава одредено олеснување.

Преработените житарици и нивните производи, како што се бел ориз, бели тестенини и бел леб, содржат помалку растителни влакна отколку житарките, што ги прави генерално позапепливи. Од друга страна, некои луѓе сметаат дека конзумирањето помалку влакна помага во ублажување на запекот.

4. Млеко и млечни производи

Млечните производи се чини дека се уште една честа причина за запек, барем за некои луѓе.

Доенчињата, малите деца и децата се појавуваат особено изложени на ризик, веројатно поради чувствителност на протеините што се наоѓаат во кравјото млеко ().

Преглед на студии спроведени во период од 26 години откри дека некои деца со хроничен запек доживеале подобрувања кога престанале да консумираат кравјо млеко (17).

Во една неодамнешна студија, деца на возраст од 1-12 години со хроничен запек пиеле кравјо млеко за одреден временски период. Кравјото млеко потоа беше заменето со соја за подоцнежен временски период.

Девет од 13 деца во студијата доживеале олеснување на запекот кога кравјото млеко било заменето со соја ().

Постојат многу анегдотски извештаи за слични искуства кај возрасни. Сепак, малку научна поддршка може да се најде, бидејќи повеќето студии што ги испитуваат овие ефекти се фокусирани на деца, а не на постара популација.

Вреди да се напомене дека оние кои се нетолерантни на лактоза може да доживеат дијареја, наместо запек, по конзумирање млечни производи.

Млечните производи може да предизвикаат запек кај некои лица. Овој ефект е најчест кај оние кои се чувствителни на протеините што се наоѓаат во кравјото млеко.

5. Црвено месо

Црвеното месо може да го влоши запекот од три главни причини.

Прво, содржи малку влакна, што додава најголем дел во столицата и им помага да се движат заедно.

Второ, црвеното месо исто така може индиректно да го намали вкупниот дневен внес на влакна кај една личност со заземање на опции со поголеми влакна во исхраната.

Ова е особено точно ако наполнете голем дел од месо за време на оброкот, намалувајќи го количеството зеленчук, мешунки и цели зрна што содржат влакна и може да ги јадете на истото седење.

Ова сценарио би довело до севкупен помал дневен внес на влакна, потенцијално зголемување на ризикот од запек ().

Понатаму, за разлика од другите видови месо, како што се живината и рибата, црвеното месо обично содржи поголеми количини на маснотии, а храната со многу маснотии трае подолго за да се вари телото. Во некои случаи, ова може да ја зголеми веројатноста за појава на запек уште повеќе ().

Оние со запек може да имаат корист од замена на црвеното месо во исхраната со алтернативи богати со протеини и влакна, како што се гравот, леќата и грашокот.

Црвеното месо генерално е богато со маснотии и малку влакна, комбинација на хранливи материи што може да го зголеми ризикот од запек. Ако дозволите црвеното месо да ја замени храната богата со влакна во вашата исхрана, тоа може да го зголеми ризикот уште повеќе.

6. Пржена или брза храна

Јадењето големи или чести делови од пржена или брза храна, исто така, може да го зголеми ризикот од запек.

Тоа е затоа што оваа храна има тенденција да содржи многу маснотии и малку растителни влакна, комбинација што може да го забави варењето на истиот начин како што тоа го прави црвеното месо ().

Закуски за брза храна, како чипс, колачиња, чоколадо и сладолед, исто така, може да заменат повеќе опции за закуски богати со влакна, како што се овошје и зеленчук во исхраната на една личност.

Ова може дополнително да ја зголеми веројатноста за запек со намалување на вкупната количина на потрошени влакна на ден ().

Интересно, многу луѓе веруваат дека чоколадото е една од главните причини за нивниот запек ().

Понатаму, пржената и брза храна имаат тенденција да содржат големи количини сол, што може да ја намали содржината на вода во столицата, сушејќи го и отежнувајќи го туркањето низ телото (21).

Ова се случува кога јадете премногу сол, бидејќи вашето тело цица вода од цревата за да ви помогне да ја надоместите дополнителната сол во крвотокот.

Ова е еден начин на кој вашето тело работи за да ја врати концентрацијата на сол во нормала, но за жал, може да доведе до запек.

Пржената и брза храна имаат малку влакна и многу маснотии и сол. Овие карактеристики можат да го забават варењето и да ја зголемат веројатноста за појава на запек.

7. persimmons

Persimmons е популарно овошје од Источна Азија што може да биде запек за некои луѓе.

Постојат неколку сорти, но повеќето може да се категоризираат како слатки или адстрингентно.

Особено, адстрингентните persimmons содржат голема количина танини, соединение за кое се смета дека ги намалува секретите и контракциите на цревата, забавувајќи ги движењата на дебелото црево ().

Поради оваа причина, луѓето кои се соочуваат со запек треба да избегнуваат да консумираат премногу persimmons, особено адстрингентни сорти.

Persimmons содржат танини, еден вид соединение што може да промовира запек со забавување на варењето на храната. Ова може да биде особено точно за адстрингентни сорти на овошје.

Во крајна линија

Запекот е непријатна состојба што е релативно честа.

Ако имате запек, може да постигнете нежно варење со правење едноставни промени во вашата исхрана.

Започнете со избегнување или намалување на внесувањето храна запек, вклучително и оние наведени погоре.

Ако сè уште имате тешкотии по намалувањето на внесувањето храна запек, замолете го давателот на здравствена заштита да препорача дополнителни стратегии за живот и исхрана.