Како да го спречите вашиот апетит кога се чувствувате надвор од контрола

Содржина

• Епидемија на прејадување
• Ова е вашиот мозок за храна
• Како се закачуваме за јадење
• Глад надвор од контрола? Пробајте ги овие совети за да го намалите апетитот
• Преглед за

Јас се викам Маура, и јас сум зависник. Мојата супстанца по избор не е толку опасна како хероинот или кокаинот. Не, мојата навика е ... путер од кикирики. Се чувствувам разнишано и невообичаено секое утро додека не го поправам, идеално на тост од цело зрно со џем од боровинки. Во итни случаи, сепак, го ставам со лажица директно од теглата.

Но, има повеќе од тоа. Види, можам да полудам по тоа кога мојот апетит е надвор од контрола. Моето последно момче почна да ме нарекува зависник од ПБ откако беше сведок на некои од моите необични однесувања: чувам складиште од не помалку од три контејнери во мојот ормар - резервни копии кога ќе го завршам оној во фрижидер.(Псст...еве зошто е лоша идеја да ги споредите навиките во исхраната на вашите пријатели со вашите.) Се појавив за мојот прв викенд во неговиот стан со Trader Joe's Creamy and Salted во мојата торба за ноќевање. И заглавив тегла во преградата за ракавици пред да тргнеме на првото патување. "Што дава?" тој ме праша. Му реков дека ќе имам криза ако некогаш истечам. "Зависни сте!" возврати тој. Се смеев; не беше тоа малку екстремно? Следното утро, чекав додека не се истушираше пред да ископа уште еден сад со ФБ од мојот багаж и да искраде неколку лажици. (Поврзано: Сè што треба да знаете за путер од јаткасти плодови)

Бившиот сакаше нешто. Зачудувачките истражувања покажаа дека начинот на кој некои луѓе реагираат на храната е многу сличен на начинот на кој злоупотребувачите на супстанции реагираат на лековите на кои се закачени. Дополнително, голем број експерти веруваат дека нивото на зависност од храна во САД може да биде епидемиско.

„Прејадувањето и дебелината убиваат најмалку 300.000 Американци секоја година поради болести како што се дијабетес, срцеви заболувања и рак“, вели Марк Голд, М.Д., автор на Храна и зависност: Сеопфатен прирачник. „Иако никој не знае точно колку од тие луѓе можат да бидат зависници од храна, ние проценуваме дека е половина од вкупниот број“.

Епидемија на прејадување

Womenените може да бидат изложени на најголем ризик: 85 проценти од оние што им се придружуваат на „Анонимни прејадувачи“ се жени. „Многу од нашите членови ќе речат дека се опседнати со храна и дека постојано размислуваат за она што ќе го имаат следно“, вели Наоми Липел, управен директор на организацијата. „Тие, исто така, зборуваат за јадење додека не се во магла - додека во суштина не се затруени“.

Застрашувачко истражување откри дека начинот на кој некои луѓе реагираат на храна е многу сличен со начинот на кој злоупотребувачите на супстанции реагираат на лековите на кои се зависни.

Земете ја Анџела Вичман од Мајами, која порано се прејадувала додека не можела да размислува правилно. „Можев да јадам скоро с anything принудно“, вели Анџела (42), развивач на недвижности, која тежела 180 килограми. "Buyе купев нездрава храна и ја јадев во автомобил или ја консумирав дома во тајност. Моите омилени беа крцкави работи како М & М или чипс. Дури и крекерите ќе го направат трикот". Секогаш чувствувала срам и жалење поради неконтролираното влијание на нејзиниот апетит врз нејзиниот живот.

"Се засрамив што не можев да се контролирам. Во повеќето области од мојот живот успеав да постигнам с anything што ќе посакам - имам докторски студии и трчав маратон. проблемот со јадењето беше сосема друга приказна “, вели таа.

Ова е вашиот мозок за храна

Експертите штотуку почнуваат да разбираат дека за луѓе како Ангела, принудата за прејадување започнува во главата, а не во стомакот.

„Откривме дека тие имаат абнормалности во одредени мозочни кола кои се слични на оние на злоупотребувачите на супстанции“, вели Нора Д. Волков, директорка на Националниот институт за злоупотреба на дрога. На пример, една студија покажа дека морбидно дебелите луѓе, како и зависниците од дрога, можат да имаат помалку рецептори во мозокот за допамин, хемикалија која предизвикува чувство на благосостојба и задоволство. Како резултат на тоа, на зависниците од храна можеби им треба повеќе пријатно искуство - како што е десертот - за да се чувствуваат добро. Тие исто така имаат проблеми да се спротивстават на искушенијата. (Поврзано: Како да се ослободите од желбите, според експерт за слабеење)

„Многумина зборуваат за желба за храна; за претерување и покрај фактот дека знаат колку е лошо за нивното здравје; за симптоми на повлекување, како што се главоболки, ако престанат да јадат одредени работи, како слатки со висок шеќер“, вели Крис Е. Стаут, извршен директор. директор на пракса и резултати во Timberline Knolls, центар за третман надвор од Чикаго кој им помага на жените да ги надминат нарушувањата во исхраната. И како алкохоличар, зависник од храна ќе стори сé за да се поправи. „Често слушаме за пациенти кои чуваат колачиња во чевлите, нивните автомобили, дури и во гребенот на нивниот подрум“, вели Стаут.

Излезе дека улогата на мозокот во одлучувањето што и колку јадеме оди подалеку од она што повеќето научници некогаш го замислувале. Во една револуционерна студија во Националната лабораторија на Брукхавен на американското Министерство за енергија, главниот истражувач Geneин-Jackек Ванг, д-р и неговиот тим откриле дека кога дебелината е полна, различни области на нејзиниот мозок, вклучувајќи го и регионот наречен хипокампус, реагираат во начин кој е изненадувачки сличен на она што се случува кога на злоупотребувачот на супстанции му се прикажуваат слики од реквизити за дрога.

Во револуционерна студија во Националната лабораторија Брукхавен на американското Министерство за енергетика, главниот истражувач Џин-Џек Ванг, MD, и неговиот тим откриле дека кога дебелото лице е полно, различни области од нејзиниот мозок, вклучувајќи го и регионот наречен хипокампус, реагираат во начин кој е изненадувачки сличен на она што се случува кога на злоупотребувачот на супстанции му се прикажуваат слики од реквизити за дрога.

Ова е значајно бидејќи хипокампусот не е задолжен само за нашите емоционални реакции и меморија, туку исто така игра улога во тоа колку храна јадеме. Според Ванг, ова значи дека наместо да ни кажуваат да јадеме само кога сме гладни, нашиот мозок прави покомплексна пресметка: тие земаат предвид колку сме под стрес или нервозни, големината на нашата последна закуска и колку е добра нè натера да се чувствуваме и удобноста што ја добивме во минатото со јадење одредена храна. Следното нешто што го знаете, личност која е склона кон прејадување е да фрли волк картон сладолед и вреќа чипс.

За Анџела Вихман, тоа беше емотивно вознемирување што доведе до нејзини грижи: „Го направив тоа за да се отепам кога работите ќе ми се расипат, како што се врските, училиштето, работата и начинот на кој никогаш не можев да ја одржам мојата тежина стабилна“, вели таа. На (Проверете го митот број 1 за емоционалното јадење.) Пред две години, Анџела се придружила на група за самопомош за прејадувачи и изгубила речиси 30 килограми; таа сега има 146. Ејми Џонс (23) од Западен Холивуд, Калифорнија, вели дека нејзиниот нагон за јадење бил мотивиран од досада, напнатост и опсесивни мисли. „Не можев да престанам да размислувам за храната што ја сакав додека не ја изедов“, објаснува Ејми, која се смета себеси за зависна од сирење, феферони и чизкејк - храна што нејзината мајка строго ја забранувала кога била тинејџерка со прекумерна тежина.

Како се закачуваме за јадење

Експертите велат дека нашите бесни животи со џем може да поттикнат зависност од храна. „Американците ретко јадат затоа што се гладни“, вели Голд. „Јадат за задоволство, затоа што сакаат да го зголемат расположението или затоа што се под стрес“. Проблемот е што храната е толку изобилна (дури и во канцеларија!) Што претерувањето станува, добро, парче торта. „Неандерталците мораа да ловат за своите оброци и во тој процес се одржуваа во одлична форма“, објаснува Голд. „Но, денес „лов“ значи возење до самопослуга и покажување на нешто во месарската кутија“.

Менталните сигнали што н ur поттикнуваат да конзумираме се поврзани со древните инстинкти за преживување: Нашиот мозок им кажува на нашите тела да складираат повеќе гориво, во случај да помине извесно време пред да го најдеме следниот оброк. Тој погон може да биде толку моќен што за некои луѓе с all што е потребно е да го видат омилениот ресторан за да започне забава, вели Голд. "Штом се започне таа желба, многу е тешко да се потисне. Пораките што ги прима нашиот мозок и велат:" Доста ми е "се многу послаби од оние што велат:" Јади, јаде, јаде ".

И да се разбереме, храната стана попримамлива и повкусна од кога било, што нè тера да сакаме се повеќе и повеќе од неа. Голд вели дека го видел ова илустрирано во неговата лабораторија. "Ако на стаорец му се даде чинија полна со нешто вкусно и егзотично, како говедско месо од Коби, тој ќе се измачува додека не остане, слично како што би правел ако му дадат дозер полн со кокаин. Но послужете му даде чинија со обичен стар чај од стаорци и ќе јаде само онолку колку што му треба за да продолжи да работи на тркалото за вежбање “.

Храната богата со јаглехидрати и маснотии (мислам: помфрит, колачиња и чоколадо) се оние кои најверојатно создаваат навика, иако истражувачите с yet уште не знаат зошто. Една теорија е дека овие намирници поттикнуваат желби бидејќи предизвикуваат брзи и драматични скокови на шеќерот во крвта. На ист начин како што пушењето кокаин создава поголема зависност отколку да го намириса, бидејќи побрзо ја внесува дрогата во мозокот и ефектот се чувствува поинтензивно, некои експерти претпоставуваат дека може да се закачиме за храна што предизвикува брзи, потентни промени во нашето тело. (Следно: Како да го намалите шеќерот за 30 дена - без да полудите)

Во моментов, ако немате прекумерна тежина, можеби мислите дека не треба да се грижите за ништо поврзано со апетитот надвор од контрола. Погрешно. „Секој од нас може да стане компулсивно јаде“, вели Волков. „Дури и некој чија тежина е под контрола може да има проблем, иако можеби нема да го сфати тоа благодарение на високиот метаболизам“.

Значи, дали сум зависник од путер од кикирики-или сум во опасност да станам? „Треба да бидете загрижени ако добар дел од денот се врти околу вашата навика за храна“, вели Стаут. „Ако храната доминира во вашите мисли, тогаш имате проблем“. Фу! Според тие критериуми, јас сум во ред; Размислувам за ФБ само кога ќе се разбудам. Значи, кој е во опасност? „Секој што лаже за тоа колку храна јаде - дури и мали влакна - треба да внимава“, вели Стаут. „Проблем е и ако таа крие храна, ако често јаде доволно за да се чувствува непријатно, ако редовно се заситува до тој степен што ќе ја натера да спие лошо, или ако чувствува вина или срам кога јаде“.

Конечно, ако се обидувате да ја надминете навиката за храна, земете срце. „Штом сте развиле здрави навики, исто така е добро да не се прејадувате како порано“, вели Лиза Дорфман, Р.Д., диететичар и сопственик на The Running Nutritionist.

Глад надвор од контрола? Пробајте ги овие совети за да го намалите апетитот

Ако немате проблем со компулсивно јадење, сметајте се за среќни. Сепак, експертите велат дека е важно да се преземат чекори за да се избегне развивање. „Потешко е да се ослободите од зависност од храна отколку од алкохол или дрога“, вели Дорфман. „Не можете да ја исклучите храната од вашиот живот, потребна ви е за да преживеете“.

Еве, седум стратегии за тоа како да го намалите гладот ​​и да го вратите апетитот под контрола.

1. Направете план и држете се до него. Конзумирањето на истата основна храна од недела во недела ќе ви помогне да не мислите на оброците како награди, вели Дорфман. „Никогаш не користете тресења како сладолед како подарок за себе после напорниот ден“. Пробајте го овој 30-дневен предизвик за обликување на вашата чинија за да совладате здраво планирање оброк.
2. Не заебавајте во бегство. Нашите мозоци се чувствуваат затрупани ако не седиме на маса со вилушка во рака, вели Стаут. Треба да јадете појадок и вечера во вашата кујна или трпезарија што е можно почесто, додава Дорфман. Инаку, може да завршите со услов да јадете во секое време, на кое било место - како кога лежите на каучот гледајќи телевизија.
3. Избегнувајте да задишувате во автомобилот. „Половината ќе ви ја брои како оброк, но вашиот мозок не“, вели Стаут. И не само тоа, туку можете брзо да се обучите, како кучето на Павлов, да јадете секогаш кога сте зад воланот. „На ист начин како што луѓето што пушат сакаат цигара секој пат кога пијат пијалок, лесно е да се навикнеш да јадеш секој пат кога си на пат“, вели тој.
4. Јадете здрава ужинка 30 минути пред оброк. Може да потрае дури половина час за да стигнат сигналите за ситост од желудникот до мозокот. Колку побрзо ќе почнете да јадете, вели Дорфман, толку побрзо стомакот ќе ја добие пораката до мозокот дека сте имале доволно храна. Пробајте јаболко или грст моркови и неколку лажици хумус.
5. Разбијте ги предизвикувачите за јадење. „Ако не можете да го контролирате вашето доза кога гледате ударно време, тогаш немојте да седите пред телевизорот со чинија закуски“, вели Дорфман. (Поврзано: Дали јадењето пред спиење е навистина нездраво?)
6. Намалете ги вашите јадења. „Освен ако нашите чинии не се полни, ние се чувствуваме измамени, како да не сме јаделе доволно“, вели Голд. Апетит надвор од контрола? Користете десертско јадење за вашиот прием.
7. Вежбајте, вежбајте, вежбајте. Тоа ќе ви помогне да одржите здрава тежина и може да спречи компулсивно јадење, бидејќи, како и храната, предизвикува ослободување од стрес и чувство на благосостојба, вели Дорфман. Голд објаснува: "Вежбањето пред оброците може да биде особено корисно. Кога метаболизмот ќе се забрза, може побрзо да го добиете сигналот" полна сум ", иако не сме сигурни зошто".

Преглед за