Овие мини мафини со боровинки од 3 состојки ќе направат повторно да се чувствувате како дете

Содржина

• Лесни мини овесни мафини од боровинки
• Преглед за

Дали некогаш сте копнееле за нешто топло и свежо надвор од рерната - но не сакате да вртите торнадо низ вашата кујна со вадење 20 состојки, правење огромен неред и чекање еден час нешто да се пече, само за да исчезне за само неколку часа?

Исто така, се поставува прашањето: Дали навистина ви се потребни сите тие состојки при правење печива? По малку креативно размислување, сфатив дека не ви се потребни традиционалните осум до 10 состојки - всушност, едвај ви требаат пет.

Така дојдов до овие поедноставени мини мафини од овес од боровинки. Рецептите се во мојот нов готвач, Најдобар готвач со 3 состојки, што е за правење рецепти лесно и брзо - и честопати поздраво од нивните традиционални колеги. Ова е особено точно за печива. Наместо да користам брашно за овие рецепти, јас го направив своето користејќи старомоден валани овес. Само ставете го овесот во блендер и овесот достигнува конзистентност на брашно. Потоа можете да го користите ова овесно брашно сам на себе на различни начини. (На пример, исто така е во овој рецепт за каснувања од овес од бадеми без печење од 3 состојки.)

Трите главни состојки во овој рецепт се како што следува:

• Старомоден овес: Пулсирана во конзистентност на брашно во блендерот, убаво се меша со пире од овошје или зеленчук, како сосот од јаболка во овој рецепт. Исто така, обезбедува растворливи влакна, што е важно затоа што помага да се забави брзината со која шеќерите и маснотиите влегуваат во крвотокот, давајќи ви стабилно снабдување со енергија.
• Незасладен сос од јаболка: Сосот од јаболка е сладок сам по себе, така што нема потреба да купувате засладена верзија. Незасладениот сок од јаболка обезбедува допир со природен шеќер во овие чаши од овес. Тоа е, исто така, влажна состојка (заедно со маслиново масло) што се комбинира со вашиот сув пулсирачки овес.
• Боровинки: Без разлика дали користите свежи или замрзнати и одмрзнати, овие прекрасно нијансирани бобинки додаваат повеќе сладост и чувство на устата. Тие се исто така одличен извор на витамин К, антиоксиданс витамин Ц и минерал манган. Исто така, тие се преполни со антиоксиданси наречени антоцијанидини, кои се наоѓаат во храната со сина или црвена боја. (Прочитајте за сите други придобивки од боровинки.)

Покрај трите состојки погоре, овој рецепт вклучува две состојки за оставата, кои најверојатно веќе ги имате дома: сол и маслиново масло. Овие мини овесни мафини користат допир маслиново масло во тестото за да додадат малку здрава маснотија и посипете сол за да ја балансирате сладоста на овошјето.

Лесни мини овесни мафини од боровинки

Прави: 12 мафини

Време за готвење: 18 минути

Вкупно време: 25 минути

Состојки

• 1 чаша валани овес со големи снегулки (старомодни)
• 1 чаша незасладен сос од јаболка
• 1/2 чаша боровинки, свежи или замрзнати и одмрзнати
• 2 лажици маслиново масло, плус уште за тавата за мини мафини
• 1/8 лажичка сол

Правци

1. Загрејте ја рерната на 350 ° F.
2. Четкајте ја масата за мафини со малку масло.
3. Ставете го овесот во блендер или процесор за храна и пулсирајте додека овесот не постигне конзистентност на брашно, околу 1 минута. Додадете го сосот од јаболка, маслиновото масло и солта и измешајте додека не се изедначи.
4. Ставете ја смесата од овес во средна чинија и нежно преклопете ги боровинките.
5. Рамномерно поделете го тестото помеѓу чашите за мафини. Допрете ја тавата за мафини неколку пати на шалтер за да се ослободите од меурчиња во тестото. Неискористените чаши за мафини наполнете ги со вода.
6. Печете додека мафините не добијат златно -кафеава боја одозгора и проверениот вметнат во центарот не излезе чист, околу 18 минути.

Заштитени права Тоби Амидор, Најдобар готвач со 3 состојки: 100 брзи и лесни рецепти за секого. Robert Rose Books, октомври 2020 година. Фотографијата е дадена од Ешли Лима. Сите права се задржани.

Преглед за