10-те најлоши намирници наутро

Содржина

• 1. reитарки за појадок
• 2. Палачинки и вафли
• 3. Тост со маргарин
• 4. мафини
• 5. Овошен сок
• 6. Тостер колачи
• 7. Scones со џем и крем
• 8. Засладен не-масен јогурт
• 9. Барови на Гранола
• 10. Преработена храна без глутен за појадок
• Земете порака дома

Веројатно сте слушнале дека појадокот е најважниот оброк во денот.

Сепак, ова е во голема мера мит.

Иако може да биде вистина за некои луѓе, други всушност подобро се снаоѓаат кога прескокнуваат појадок.

Дополнително, јадењето нездрав појадок може да биде далеку полошо отколку воопшто да не јадете.

Здравиот појадок вклучува влакна, протеини и здрави масти кои ви даваат енергија и ве прават да се чувствувате сити.

Спротивно на тоа, нездравиот појадок може да направи да се чувствувате слабите, да предизвикате дебелеење и да го зголемите ризикот од хронични болести.

Ова се 10-те најлоши намирници што можете да ги јадете наутро.

1. reитарки за појадок

Многу луѓе мислат дека житарките за појадок се хранлив избор за деца и возрасни.

Пакетите со житни култури често вклучуваат здравствени тврдења, како што е „содржи цели зрна“. Етикетата исто така може да сугерира дека житарките се добар извор на хранливи материи како витамин А и железо.

Во реалноста, овие житни култури се високо обработени и содржат само мала количина на цели зрна. Исто така, хранливите материи се додаваат вештачки во процес наречен утврдување.

Едно истражување открило дека децата кои конзумирале збогатена житарка за појадок наменета за подобрување на имунитетната функција, се разболеле исто толку често колку и децата кои не конзумирале житни култури ().

Ceитарките за појадок содржат претежно рафинирани (не цели) житарки и шеќер.

Всушност, шеќерот е обично првата или втората ставка во списокот на состојки. Колку е повисоко на списокот, толку е поголема количината.

Во извештајот од 2011 година од страна на Работната група за животна средина (EWG) беа испитани некои од најпопуларните житарки за појадок што ги консумираат децата. Откриено е дека една шолја порција често содржи повеќе шеќер отколку 3 колачиња со чоколадни чипови.

Дури и „хранливите“ избори на житни култури, како што е гранолата што содржи овес, честопати се полни со шеќер.

Голем внес на шеќер може да го зголеми ризикот од дебелина, дијабетес тип 2, срцеви заболувања и други хронични здравствени состојби ().

Многу житарки за појадок се дури и повисоки во шеќер од колачињата и десертите. Додавањето на цели зрна или вештачки витамини и минерали не ги прави здрав избор.

2. Палачинки и вафли

Палачинки и вафли се популарен избор за викенд појадок дома или во ресторани.

И палачинките и вафлите содржат брашно, јајца, шеќер и млеко. Сепак, тие се готват нешто поинаку, со цел да се постигне посебна форма и текстура.

Иако имаат повеќе протеини од некои предмети за појадок, палачинките и вафлите се многу богати со рафинирано брашно. Многу истражувачи веруваат дека рафинираните житарки како пченично брашно придонесуваат за инсулинска резистенција и дебелина (,).

Покрај тоа, палачинките и вафлите обично се додаваат со сируп за палачинки, кој содржи сируп од пченка со висока содржина на фруктоза.

Пченкарен сируп со висока содржина на фруктоза може да предизвика воспаление што предизвикува отпорност на инсулин, што може да доведе до предијабетес или дијабетес тип 2 ().

Чистиот јаворов сируп е подобар избор од сирупот за палачинки, но сепак има многу шеќер, што додава празни калории во оброкот.

Според Американското здружение за срце, повеќето луѓе консумираат 2-3 пати повеќе од препорачаната дневна горна граница за додавање шеќер ().

Палачинки и вафли се прават од рафинирано брашно и се додаваат сирупи со висок шеќер. Тие можат да промовираат отпорност на инсулин и да го зголемат ризикот од дебелина, дијабетес тип 2 и други болести.

3. Тост со маргарин

Тост прелиен со маргарин може да изгледа добар избор за појадок, бидејќи не содржи заситени масти или шеќер.

Сепак, ова е всушност нездрав појадок од две причини.

Прво, бидејќи брашното во повеќето лебови е рафинирано, ви обезбедува малку хранливи материи и малку растителни влакна.

Бидејќи е богата со рафинирани јаглехидрати и има малку растителни влакна, може многу брзо да го скокне нивото на шеќер во крвта.

Зголемениот шеќер во крвта доведува до враќање на гладот ​​што предизвикува да јадете повеќе на следниот оброк, што може да ве натера да се здебелите ().

Второ, повеќето маргарини содржат транс масти, кои се најнездравиот вид маснотии што можете да ги јадете.

Производителите на храна создаваат транс масти со додавање на водород во растителни масла со цел да изгледаат повеќе како заситени масти, кои се цврсти на собна температура.

Додека студиите не покажале дека заситените масти предизвикуваат штета, трансмастите се дефинитивно лоши за вас. Постојат огромни докази дека транс-мастите се многу воспалителни и го зголемуваат ризикот од заболување (8,,,).

Исто така, имајте на ум дека маргаринот може да биде означен како „без маснотии“, но сепак содржи транс масти, доколку е помалку од 0,5 грама по порција ().

Тост со маргарин го зголемува нивото на шеќер во крвта и инсулин, предизвикува глад повторно и го зголемува ризикот од зголемување на телесната тежина и срцеви заболувања.

4. мафини

И покрај репутацијата дека се здрави, повеќето мафини се само мали торти прикриени.

Направени се од рафинирано брашно, растителни масла, јајца и шеќер. Единствената здрава состојка се јајцата.

Покрај тоа, комерцијално продаваните мафини се често многу големи. Еден преглед откри дека типична пакувана мафина ја надминува стандардната големина на порцијата USDA за 333% ().

Се верува дека драматичното зголемување на големината на порциите во последните 30 години игра голема улога во епидемијата на дебелина.

Понекогаш мафините се додаваат со дополнителен шеќер или се полнат со чоколадни чипови или суво овошје, додавајќи дополнително на нивната содржина на шеќер и калории.

Мафините обично се богати со рафинирано брашно, рафинирани растителни масла и шеќер, а сето тоа е многу нездраво.

5. Овошен сок

Овошен сок е еден од најлошите избори што можете да го направите ако се обидувате да избегнете глад, зголемување на телесната тежина и хронични болести.

Некои овошни сокови на пазарот всушност содржат многу малку сок и се засладени со шеќер или сируп од пченка со висока содржина на фруктоза. Високото ниво на шеќер го зголемува ризикот од дебелина, метаболички синдром, дијабетес тип 2 и други болести (,,).

Дури и 100% овошен сок содржи многу шеќер. Консумирањето големи количини овошен сок може да има исти ефекти врз вашата тежина и здравје како и пиењето пијалоци засладени со шеќер ().

Пиењето овошен сок предизвикува шеќер во крвта да се покачи многу брзо затоа што нема маснотии или влакна за да се забави апсорпцијата. Како резултат на скок на инсулин и пад на шеќер во крвта, може да се чувствувате уморни, разнишани и гладни.

И покрај репутацијата дека е здрав, овошниот сок е многу шеќер. Всушност содржи слична количина како сода за шеќер.

6. Тостер колачи

Тостер колачињата се несомнено брза и лесна опција за појадок. Сепак, нивните состојки се ништо друго освен здрави.

На пример, поп-тартите содржат бело брашно, кафеав шеќер, сируп од пченка со висока фруктоза и масло од соја.

Здравственото тврдење „печено со вистинско овошје“ е обележано на предната страна од кутијата, во обид да ве убеди дека овие пецива се хранлив избор за појадок.

Освен што се богати со шеќер и рафинирано брашно, тостерите за тостер имаат само неколку грама протеини.

Едно истражување покажало дека жените кои појадувале со 3 грама протеини и 44 грама јаглехидрати биле погладни и конзумирале повеќе за време на ручекот отколку жените кои јаделе појадок со многу протеини и малку хидрати ().

Тостерите за тостер се богати со шеќер и рафинирани јаглехидрати, но сепак малку протеини, што може да го зголеми гладот ​​и внесувањето храна.

7. Scones со џем и крем

Скроните прелиени со џем навистина личат на десерт отколку на оброк.

Scones се прават со мешање на рафинирано пченично брашно, путер и шеќер со саканите ароми. Тестото потоа се обликува во мали кругови и се пече.

Обично се ставаат со крем и џем или желе. Крајниот резултат е калоричен појадок со шеќер со малку растителни влакна и протеини.

Истражувањата покажаа дека влакната имаат многу придобивки, вклучително и одржување на шеќерот во крвта добро контролиран. Исто така, ве прави да се чувствувате задоволни, па на крај јадете помалку ().

Од друга страна, јадењето појадок богат со рафинирани јаглехидрати може да го зголеми шеќерот во крвта и да ве направи погладни.

Во една студија, дебелите деца пријавиле дека се чувствуваат гладни и помалку задоволни откако јадат оброк со висока содржина на јаглени хидрати, отколку после јадење високо-протеински оброк со малку хидрати. Нивните хормони за глад и ситост исто така се променија ().

Scones, наполнети со крем и џем, обезбедуваат малку исхрана, освен калории. Јаглехидратите кои лесно се варат и недостаток на влакна можат да предизвикаат глад, што доведува до зголемен внес на храна и зголемување на телесната тежина.

8. Засладен не-масен јогурт

Сад со обичен, полномасно грчки јогурт преполнет со бобинки е одличен пример за здрав појадок.

Сепак, контејнер со овошен јогурт без маснотии, засладен со шеќер не е.

Всушност, многу безмасни јогурти со вкус содржат повеќе шеќер отколку споредлива порција сладолед.

Маснотиите помагаат да се одржувате сити затоа што вари подолго време за да се вари отколку јаглехидратите, а исто така предизвикува и ослободување на хормонот на полнота холецистокинин (CCK) ()

Отстранувањето на маснотиите од млечните производи и додавањето шеќер ја менува хранливата опција за појадок во храна што е посоодветна како повремено уживање.

Засладен јогурт без маснотии има многу шеќер и може да содржи повеќе од сладоледот. Исто така, недостасува природна млечна маст што може да ја зголеми ситоста.

9. Барови на Гранола

Бар-баровите може да звучат како одлични опции за појадок, но тие често не се ништо подобри од бонбоните.

Иако необработениот овес е богат со растителни влакна, решетките од гранола обезбедуваат само 1 - 3 грама влакна, во просек. Сепак, тие содржат многу додаден шеќер.

Всушност, некои од најпопуларните брендови содржат комбинација на шеќер, сируп од пченка и мед. Големи количини на овие шеќери можат да го зголемат шеќерот во крвта, нивото на инсулин и воспалението ().

Понатаму зголемувајќи ја нивната содржина на шеќер, решетките во гранола понекогаш содржат чоколадни чипови или суво овошје.

Содржината на протеини во гранола баровите исто така има тенденција да биде мала, што дополнително потврдува дека тие се лош избор за појадок.

Гранола прачките обично содржат неколку видови шеќер кои негативно влијаат на нивото на шеќер во крвта и инсулин. Тие исто така немаат протеини и влакна.

10. Преработена храна без глутен за појадок

Диетите без глутен станаа многу популарни во последниве години, поради загриженоста за потенцијалните негативни ефекти на глутенот врз здравјето ().

И покрај тоа што нема штета во избегнувањето на глутен, јадењето многу од преработената храна без глутен што е сега достапна може да предизвика проблеми.

На пример, комбинација од брашно направени од ориз, компири и тапиока го заменува пченичното брашно во леб без глутен и печива.

Овие брашно имаат висок гликемиски индекс, затоа брзо го зголемуваат шеќерот во крвта. Овој пораст доведува до високи нивоа на инсулин што може да предизвика враќање на глад и зголемување на телесната тежина ().

Исто така, палачинки, мафини и други печива без глутен не се ништо подобри од традиционалните верзии базирани на пченица поради ниската содржина на протеини и влакна.

Пакуваната храна без глутен се прави со брашно што го зголемува шеќерот во крвта, што може да доведе до покачен инсулин, зголемен апетит и зголемување на телесната тежина. Тие исто така немаат протеини и влакна, кои придонесуваат за исполнетост.

Земете порака дома

Појадокот има потенцијал да ве подготви за еден ден со одлични нивоа на енергија, стабилен шеќер во крвта и контрола над апетитот и тежината.

Од друга страна, лошиот избор за време на појадокот може да ве остави гладни и да се борите да го поминете остатокот од денот.

Исто така, може да го зголеми ризикот од развој на здравствени проблеми во иднина.

Ако ви се јаде појадок, направете го оној што содржи протеини, здрави масти и растителни влакна од необработена, цела храна.