Трендови на здрава храна - ленено семе

Ленените семе се ситни кафеави или златни семиња кои потекнуваат од растението лен. Тие имаат многу благ, вкус на ореви и се богати со растителни влакна и разни други хранливи материи. Меленото ленено семе е најлесно за варење и може да обезбеди повеќе хранливи материи од целото семе, што може да помине низ вашиот дигестивен систем несварено.

Ленено масло доаѓа од цедени ленени семиња.

ЗОШТО СЕ ДОБРИ ЗА ВАС

Ленените семе содржат растителни влакна, витамини, минерали, протеини, здрави растителни масти и антиоксиданси кои помагаат да се спречи оштетувањето на клетките

Ленените семе се добар извор на растворливи и нерастворливи влакна кои помагаат да ги одржувате редовните движења на дебелото црево и спречуваат запек. Ленното семе е исто така добар извор на:

• Витамини Б1, Б2 и Б6
• Бакар
• Фосфор
• Магнезиум
• Манган

Овие витамини и минерали помагаат во поддршката на вашата енергија, имунолошки систем, нервен систем, коски, крв, отчукувања на срцето и многу други телесни процеси.

Ленното семе е исто така богато со омега-3 и омега-6, кои се есенцијални масни киселини. Ова се супстанции што на вашето тело треба да функционираат, но не можат да ги направат самостојно. Мора да ги набавите од храна како морска храна и ленено семе.

Маслата, како што се маслото од канола и соја, ги содржат истите масни киселини како и маслото од лен. Но, лененото масло содржи повеќе. Покрај морска храна, лененото масло е еден од најдобрите извори на омега-3 масни киселини. Јадењето ленено семе може да помогне во зајакнувањето на вашите омега-3. Сепак, главниот тип на омега-3 кој се наоѓа во лененото семе е помалку употреблив од видовите што се наоѓаат во морските плодови.

Половина калории од ленено семе доаѓаат од маснотии. Но, ова се здрави масти кои помагаат во зајакнување на вашиот „добар холестерол“. Мали количини нема да спречат контрола на телесната тежина.

Конзумирањето на ленено семе покажа дека го намалува нивото на холестерол. Истражувачите испитуваат дали конзумирањето на повеќе есенцијални масни киселини кои се наоѓаат во лененото семе ќе го подобри крвниот притисок, шеќерот во крвта, здравјето на срцето и други области.

Ако планирате редовно да консумирате ленено семе или ленено масло, разговарајте со вашиот лекар. Тоа може да влијае на тоа како функционираат одредени лекови.

КАКОВИ СЕ Подготвени

Ленените семе може да се додадат или да се попрскаат со скоро секоја храна. Некои житни култури, како што се трици од суво грозје, сега доаѓаат со ленено семе веќе измешано.

Мелењето на цели семиња ќе ви помогне да добиете најмногу хранливи материи. За да додадете ленено семе во вашата исхрана, додадете мелен лен на:

• Палачинки, француски тост или други мешавини за печење
• Смути, јогурт или житни култури
• Супи, салати или јадења со тестенини
• Користете исто така, наместо трошки од леб

КАДЕ ДА ГИ НАЈДЕТЕ ЛЕБИЛИЦИ

Ленените семе може да се купат преку Интернет или во која било продавница за здрава храна. Многу големи продавници за храна, исто така, носат ленено семе во нивните делови за природна или органска храна.

Едноставно купете торба или контејнер со ленено семе во цела, кршена или бланширана форма, во зависност од текстурата што ја сакате. Можете исто така да купите масло од ленено семе.

Избегнувајте сурови и незрели ленено семе.

Трендови на здрава храна - лен оброк; Трендови на здрава храна - семе од лен; Трендови на здрава храна - ленено семе; Здрави закуски - ленено семе; Здрава исхрана - ленено семе; Велнес - ленено семе

Khalesi S, Irwin C, Schubert M. Потрошувачката на ленено семе може да го намали крвниот притисок: систематски преглед и мета-анализа на контролирани испитувања. Ј Нутр. 2015 година; 145 (4): 758-765. PMID: 25740909 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25740909/.

Парих М, Нетикадан Т, Пирс Г.Н. Ленено семе: неговите биоактивни компоненти и нивните кардиоваскуларни придобивки. Am J Physiol срцев круг физиол. 2018; 314 (2): H146-H159. PMID: 29101172 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29101172/.

Vannice G, Rasmussen H. Позиција на академијата за исхрана и диететика: диетални масни киселини за здрави возрасни. Диета на Ј Акад Нутр. 2014 година; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Исхрана